Requirements: Culinary school Relevant experience Buffet experience Cooperative Willingness to develop

The Food and Beverage Manager: • Conveys the hotel's image by providing a warm and friendly welcome, being available and frequently visible in the hotel • Helps employees improve their skills and provides support for career development • Manages, motivates and organises personnel, in order to improve the quality and creativity of F&B services, in line with brand standards. Makes suggestions for improvement. • Takes part in the definition of hotel strategy and implements it in the F&B department • Improves the department's results by increasing sales, improving the management of points of sale (restaurants, bars, 24hr service etc), spend and profitability

·         Supplies enough mise-en-place and ensures smooth operation. ·         Knows all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation. ·         Ensures quality and freshness of all food preparation.

Performs all types of food preparation as instructed by the Chef de partie in a professional way to ensure quality and consistency, is fully responsible for his or her assigned section. Supplies enough mise-en-place and ensure smooth operation. Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation. Ensures quality and freshness of all food preparation.

As a Bartender your responsibilities include: Greeting, welcoming & serving guests Bar setup Maintaining a clean and hygienic workstation Providing menu and menu information Preparing drinks Providing personalized customer service Problem Resolution To be successful, we are looking for the following: Experience in a lifestyle brand Work well in a team Excellent communication skills Bilingual Knows how to leave lasting impressions Passionate about hospitality with an energetic and polite personality   We offer a seasonal contract in a pleasant working environment, accommodation and meals, as well as a competitive salary package.   Get in touch! Send your CV: [email protected]

As a Waiter/Waitress your responsibilities include: Greeting & welcoming guests Table set up Providing menu and menu information Taking orders Providing personalized customer service Problem Resolution To be successful, we are looking for the following: Experience in a lifestyle brand Work well in a team Excellent communication skills Knows how to leave lasting impressions Passionate about hospitality with an energetic and polite personality   We offer a seasonal contract in a pleasant working environment, accommodation and meals, as well as a competitive salary package.   Get in touch! Send your CV: [email protected]

As a Pastry Chef your responsibilities include: Responsible for the pastry section of the kitchen in close collaboration with the Executive Chef Creating baked goods menu, including breads, pastries, desserts, Assisting the Executive Chef in creating menu recipes and developing pastry items Ensuring food quality, presentation, decoration and plating are maintained at the highest standard for all dishes Assisting the Executive Chef with food inventory, stocking and ordering Ensuring HACCP and all other regulations are maintained and staff is trained in sanitation practices Training, guiding and directing pastry kitchen staff Maintaining food cost To be successful, we are looking for the following: Experience in a lifestyle brand Degree in culinary arts Prior experience as Pastry Chef Work well in a team Team management skills Excellent communication skills positive and approachable attitude Passionate about hospitality with an energetic and polite personality   We offer a seasonal contract in a pleasant working environment, accommodation and meals, as well as a competitive salary package.   Get in touch! Send your CV: [email protected] Apply now

As an Executive Chef your responsibilities include: Managing cost control through planning and monitoring purchases, production and labor costs, storage management and ensuring budgets are met. Responsiblefor kitchen staff Leading anddeveloping the staff, including daily briefings and Analyzingresults,making action plans and providing Participatingin internal and external audits Participating in management meetings and cooperating closely with the other departments. Upholdingsanitation rules, HAACP and health and safety regulations. Being upto date with gastronomy trends To be successful, we are looking for the following: Provenwork experience as an Executive Chef Eligible to work in Greece Experiencein menu management, cost calculation, cost control, staff planning and locallabour FluentEnglish and Greek Strongcommunication and leadership skills Stronghands-on mentality Degreein Culinary Arts or   We offer a seasonal contract in a pleasant working environment, accommodation and meals, as well as a competitive salary package.   Get in touch! Send your CV: [email protected]

Το ξενοδοχείο 5* Doryssa Seaside Resort στο Πυθαγόρειο Σάμου επιθυμεί να προσλάβει για τη νέα σεζόν A ΄ΜΑΓΕΙΡΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ: Επίβλεψη λειτουργίας του παρασκευαστηρίου της Κουζίνας. Οργάνωση και προϋπολογισμός για την άρτια λειτυργία του τμήματος του. Οργάνωση και επίβλεψη του υφιστάμενου προσωπικού του για την παροχή άρτιων υπηρεσιών και αποτελεσμάτων. Καθημερινή επαγρύπνηση για την επίτευξη των παραπάνω. ΣΤΟΧΟΣ ΘΕΣΗΣ : Τήρηση και Διασφάλιση των εσωτερικών διαδικασιών λειτουργίας της εταιρίας. Επίτευξη Στόχων (έλεγχο του κόστους λειτουργίας του τμήματος του). Διαμόρφωση λειτουργικής και αποτελεσματικής ομάδας με πνεύμα συνεργασίας. Διασφάλιση της ορθής κατάστασης των μηχανημάτων και του εξοπλισμού του τμήματος του. Eνημέρωση των προϊσταμένων, για τυχόν επιθυμίες και ιδιαιτερότητες των πελατών μας. ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ : Τηρεί το πλάνο εργασίας και το ωράριο. Ελέγχει τις πρώτες ύλες που προορίζονται για την παραγωγή του πόστου του. Ενημερώνεται από τον προϊστάμενό του για τυχόν αλλαγές στο ημερήσιο πρόγραμμα. Δουλεύει βάσει των συνταγών που έχει παραλάβει από τον Executive Chef τον Chef Κεντρικής κουζίνας και δίνει μεγάλη προσοχή στη σωστή διαχείριση των πρώτων υλών ή των επιστροφών. Μοιράζει την εργασία στους υφιστάμενούς του και ελέγχει ώστε να γίνονται οι εργασίες σωστά και εμπρόθεσμα. Για τυχόν ελλείψεις Α΄ υλών στην αποθήκη ενημερώνει τον Executive Chef και τον Chef Κεντρικής κουζίνας. Δεν κάνει αλλαγές στη χρήση των υλικών χωρίς τη συγκατάθεση του Chef Κεντρικής κουζίνας. Φροντίζει για την καθαριότητα ψυγείων, μηχανημάτων, χώρου του πόστου του και την σωστή χρήση εξοπλισμού. Είναι υπεύθυνος για την καθημερινή καθαριότητα & απολύμανση της κουζίνας γενικά και των χώρων που περιβάλουν την κουζίνα. Για τυχόν βλάβες ενημερώνει τον Chef Κεντρικής κουζίνας. Ελέγχει τα ψυγεία και τους θαλάμους του τμήματός του, ώστε οι επιστροφές να συντηρούνται με σωστό τρόπο & βάση των κανόνων υγιεινής. Αναφέρει οτιδήποτε κατεστραμμένο βρεθεί στα ψυγεία του τμήματός του, ώστε να βγει φθορά και να μην χρησιμοποιηθεί. Είναι γενικά υπεύθυνος για την παρασκευή εδεσμάτων της βάρδιας στο πόστο του (και για το βραδινό service, αν είναι στη βάρδια του). Προσέχει την στολή του & φοράει πάντα την κονκάρδα του. Λειτουργεί με επαγγελματισμό & συνέπεια διατηρώντας πάντα την ομαλή λειτουργία του πόστου του. ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ : Πτυχίο Ανώτερης σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων, εσωτερικού ή εξωτερικού Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε παρόμοια θέση Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου και με συνεργάτες( ανάπτυξη ομαδικής εργασίας) Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα Γρήγοροι ρυθμοί εργασίας ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ: Γνώση ξένων γλωσσών ( γραπτώς & προφορικώς) Χρήση Μηχανημάτων Χρήση Συστήματος Pos Apply now

Κατάστημα Παλλήνη - Τμήμα: Καφεκοπτεία Αγαπάς τον specialty καφέ; Είσαι οργανωτικός, ομαδικός με θέληση και συνέπεια για το καλύτερο αποτέλεσμα; Έλα στην ομάδα μας. Στείλε μας το βοιγραφικό σου στο: [email protected]