demi chef de partie 7077498

14 Οκτ 2026 · Marriott Bonvoy

Σύνταγμα·14 Οκτ 2026

ΣύνταγμαΦυσική παρουσίαΕστίασηΑορίστουΠλήρης

JOBILY AI ΣΥΝΟΨΗ

Τι θα κάνεις

Προετοιμάζεις και μαγειρεύεις φαγητό σύμφωνα με συνταγές και πρότυπα ποιότητας και παρουσίασης.
Ρυθμίζεις τη θερμοκρασία φούρνων, ψησταριών και άλλου εξοπλισμού μαγειρέματος.
Μεταφέρεις κατεψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο για απόψυξη.
Εξασφαλίζεις τη σωστή μερισματοποίηση, διάταξη και γαρνίρισμα των πιάτων.
Τηρείς αρχεία τροφίμων και παρακολουθείς την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής.
Ενημερώνεις τον/τη Chef για πλεονάζοντα τρόφιμα και το προσωπικό service για ειδικά πιάτα και ελλείψεις.
Προετοιμάζεις κρύα εδέσματα.
Επικοινωνείς τις ανάγκες υποστήριξης κατά τις περιόδους αυξημένης εργασίας.
Συμμετέχεις στην πρόσληψη, εκπαίδευση, αξιολόγηση, καθοδήγηση και παρακίνηση εργαζομένων.
Τηρείς τις πολιτικές ασφάλειας, αναφέρεις ατυχήματα και κινδύνους και ολοκληρώνεις την απαιτούμενη εκπαίδευση.
Διατηρείς καθαρή και επαγγελματική εμφάνιση και προστατεύεις την εμπιστευτικότητα και τα εταιρικά περιουσιακά στοιχεία.
Ανταποκρίνεσαι στις ανάγκες των πελατών και καλλιεργείς θετικές σχέσεις συνεργασίας.
Χρησιμοποιείς σαφή και επαγγελματική γλώσσα στην επικοινωνία σου.
Μετακινείς, σηκώνεις, μεταφέρεις και τοποθετείς αντικείμενα έως 25 λίβρες χωρίς βοήθεια.

Βασικές προϋποθέσεις

3+ χρόνια εμπειρίας
Προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητού, τήρηση συνταγών και έλεγχος ποιότητας φαγητού
Ασφάλεια τροφίμων και ρύθμιση θερμοκρασίας
Μερισματοποίηση και παρουσίαση φαγητού και προετοιμασία κρύων εδεσμάτων
Απόψυξη τροφίμων και παρακολούθηση αποθέματος τροφίμων
Επικοινωνία στην κουζίνα και επαγγελματική επικοινωνία
Εκπαίδευση εργαζομένων, coaching εργαζομένων και χειρωνακτική διακίνηση αντικειμένων
Τεχνικές και Επαγγελματικές Σπουδέςκατά προτίμηση

Περιγραφή Θέσης

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared.…

Marriott Bonvoy

Εταιρικό Προφίλ