chef de partie (cook a)
30 Οκτ 2026 · F Zeen Retreats
Τι θα κάνεις
- Προετοιμάζεις τρόφιμα και στοιχεία γευμάτων στον σταθμό σου.
- Ακολουθείς τις οδηγίες του άμεσου προϊσταμένου για την ολοκλήρωση των καθημερινών εργασιών.
- Συνεργάζεσαι με την ομάδα κουζίνας για τη διασφάλιση ποιοτικού φαγητού και εξυπηρέτησης.
- Διατηρείς τον χώρο της κουζίνας ασφαλή και υγιεινό.
- Ελέγχεις τα αποθέματα και παραγγέλνεις προμήθειες για τον σταθμό σου.
- Διασφαλίζεις την υψηλή ποιότητα στην παραγωγή, προετοιμασία και παρουσίαση των φαγητών.
- Ελέγχεις ότι τα υλικά κάθε πιάτου συμφωνούν με το μενού.
- Χειρίζεσαι και συντηρείς τον εξοπλισμό του τμήματος και αναφέρεις βλάβες.
- Ελέγχεις τις ημερομηνίες λήξης και την ορθή αποθήκευση των τροφίμων.
- Βελτιώνεις τις μεθόδους προετοιμασίας φαγητού βάσει ανατροφοδότησης.
- Υποστηρίζεις άλλους χώρους της κουζίνας όταν απαιτείται.
Βασικές προϋποθέσεις
- Διαδικασίες και μέθοδοι μαγειρικής
- Ομαδικότητα και διαπροσωπικές δεξιότητες
- Οργανωτικές δεξιότητες και εργασία υπό πίεση
- Υγιεινή κουζίνας και αποθήκευση τροφίμων
- Απογραφή και παραγγελία προμηθειών
- Χειρισμός και συντήρηση εξοπλισμού κουζίνας
- Γαστρονομικές Τέχνες
Παροχές
- Θετικό εργασιακό περιβάλλον, εκπαίδευση και ανάπτυξη καριέρας, ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, διαμονή σε πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα, καθημερινά γεύματα, στολές, μεταφορά από και προς το ξενοδοχείο για την εργασία, καθώς και πρόσθετες εποχικές παροχές και προνόμια.
Περιγραφή Θέσης
As a Chef de Partie, you will be supporting the Chef delivering consistently high-quality food and handling purchase orders. You will be responsible for a specific section of the kitchen, preparing high-quality food that meets the Chef's standards, and ensuring that your station is sanitary and…
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.