f&b manager
9 Οκτ 2026 · NUMO Hotels & Resorts
Τι θα κάνεις
- Διαχειρίζεσαι όλες τις λειτουργίες Food & Beverage και τις καθημερινές λειτουργικές δραστηριότητες σύμφωνα με τον προϋπολογισμό.
- Διατηρείς υψηλά επίπεδα εξυπηρέτησης πελατών και καλλιεργείς φιλόξενο, επαγγελματικό περιβάλλον.
- Συνεργάζεσαι με τους chefs για τον σχεδιασμό καινοτόμων, οικονομικά αποδοτικών μενού.
- Εντοπίζεις και καλύπτεις έγκαιρα τις ανάγκες των πελατών, διαχειριζόμενος/η αποτελεσματικά τα αιτήματα και τα παράπονά τους.
- Ηγείσαι, εμπνέεις και αναπτύσσεις την ομάδα Food & Beverage μέσω προσλήψεων, εκπαίδευσης και αξιολόγησης.
- Διασφαλίζεις τη συμμόρφωση με όλους τους κανόνες Υγείας και Ασφάλειας.
- Καθορίζεις και παρακολουθείς στόχους απόδοσης, KPI, πολιτικές και λειτουργικές διαδικασίες.
- Παρέχεις στη διοίκηση αναφορές για πωλήσεις, λειτουργικό κόστος και συνολική παραγωγικότητα.
- Διασφαλίζεις τη συμμόρφωση των λειτουργιών με τα πρότυπα διαχείρισης ποιότητας ISO και HACCP.
Βασικές προϋποθέσεις
- 3+ χρόνια εμπειρίας
- Διαχείριση λειτουργίας Food & Beverage και λειτουργικές διαδικασίες
- Ηγεσία ομάδας και εξυπηρέτηση πελατών
- Ανάπτυξη μενού και έλεγχος κόστους
- Διαχείριση προϋπολογισμού, KPI και αναφορές πωλήσεων
- Συμμόρφωση με κανόνες Υγείας και Ασφάλειας, ISO και HACCP
- MS Office, POS Systems και Αγγλική γλώσσα
- Διαχείριση Φιλοξενίας / Διοίκηση Επιχειρήσεων / Οποιοδήποτε Πεδίο
Παροχές
- Ανταγωνιστικές αποδοχές, εκπαίδευση και workshops κατά την εργασία, ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης, διαμονή, καθημερινά γεύματα προσωπικού, εκπτώσεις στα outlets, στολή, επίδομα καθαριστηρίου, πρόσβαση σε διεθνείς πλατφόρμες εκπαίδευσης και βιβλιοθήκη, αποκλειστικές διεθνείς τιμές ξενοδοχείων και ευκαιρίες χειμερινής εργασίας στο εξωτερικό.
Περιγραφή Θέσης
Conrad Corfu, opening in 2026, is the latest addition to the Numo Hotels & Resorts portfolio. More than a place to stay, it’s a destination where authentic Corfiot heritage meets stylish modern living, designed to connect people with culture, nature, and each other. Key Responsibilities - Oversee…
Περιγραφή Εταιρείας
At Numo Hotels & Resorts, we exist to redefine the essence of hospitality, bringing you a fresh and modern twist—just like our name suggests! We blend a unique, elegant atmosphere with a vibe that goes beyond expectations, all while creating a welcoming and secure space for our amazing team. Our company is built on a foundation of key values: integrity, teamwork, respect, kindness, and creativity. These values drive our actions, foster collaboration and inspire innovation in all that we do.
Περιγραφή Εταιρείας
At Numo Hotels & Resorts, we exist to redefine the essence of hospitality, bringing you a fresh and modern twist—just like our name suggests! We blend a unique, elegant atmosphere with a vibe that goes beyond expectations, all while creating a welcoming and secure space for our amazing team. Our company is built on a foundation of key values: integrity, teamwork, respect, kindness, and creativity. These values drive our actions, foster collaboration and inspire innovation in all that we do.