Τι θα κάνεις
- Τηρείς τις κατευθυντήριες γραμμές του προϋπολογισμού.
- Χρησιμοποιείς συστήματα POS, ιδανικά Micros.
- Λαμβάνεις αποφάσεις και ενεργείς για την επίτευξη οικονομικών στόχων.
- Βελτιώνεις διαρκώς τις λειτουργίες και επιτυγχάνεις τους στόχους.
- Τηρείς τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας.
- Αναπτύσσεις πολιτικές και διαδικασίες.
- Οργανώνεις και ελέγχεις τις παραγγελίες και τις προμήθειες.
- Διαχειρίζεσαι ομάδα σε απαιτητικό περιβάλλον, διατηρώντας υψηλά πρότυπα.
- Εντοπίζεις και επιλύεις προβλήματα αποτελεσματικά.
Βασικές προϋποθέσεις
- 2+ χρόνια εμπειρίας
- Εμπειρία σε εστιατόριο fine dining
- Διαχείριση προϋπολογισμού και επίτευξη οικονομικών στόχων
- Συστήματα POS, Micros και Microsoft Excel
- Γνώση κρασιού
- Κανονισμοί υγείας και ασφάλειας
- Ανάπτυξη πολιτικών και διαδικασιών
- Διαχείριση παραγγελιών και προμηθειών
- Διαχείριση ομάδας και Leadership
- Επίλυση προβλημάτων
- Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών
- Διαχείριση Φιλοξενίας / Οποιοδήποτε Πεδίοκατά προτίμηση
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία, διαμονή σε πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα, καθημερινά γεύματα, ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον, υποστηρικτική διοίκηση, εκπαίδευση και ανάπτυξη καριέρας, καθώς και εξαιρετικές ευκαιρίες εξέλιξης καριέρας.
Περιγραφή Θέσης
Required Qualifications - Professional Experience in fine dining establishments, - Minimum 2 years’ experience in a similar position, - Degree/ diploma in hospitality sector or a related field, - Ability to follow budget guidelines, - Working experience with POS systems (ideally Micros)…
Περιγραφή Εταιρείας
Katikies was born of a desire to combine the warm embrace of Greek hospitality with the dramatic beauty of the country’s unforgettable landscapes. Katikies’ unique spirit was inspired by the rush of feelings that Santorini awakens in the heart of every traveller. The first location, Katikies Hotel, pays homage to the setting in all its glory, as do subsequent properties. Each hotel contains a hint of the Greek islands' magic, and together they celebrate beauty, authenticity and life itself.
When you join Katikies, you also join a family full of passion about superior experiential hospitality. We ensure our employees have just as many memorable moments as our guests.
More than just history-rich hotels and breathtaking destinations, our staff is at the heart of the Katikies legendary hospitality. We will invest in your development and wellbeing to help you reach your full potential as we are passionate about the art of living well. You will be too.
Περιγραφή Εταιρείας
Katikies was born of a desire to combine the warm embrace of Greek hospitality with the dramatic beauty of the country’s unforgettable landscapes. Katikies’ unique spirit was inspired by the rush of feelings that Santorini awakens in the heart of every traveller. The first location, Katikies Hotel, pays homage to the setting in all its glory, as do subsequent properties. Each hotel contains a hint of the Greek islands' magic, and together they celebrate beauty, authenticity and life itself.
When you join Katikies, you also join a family full of passion about superior experiential hospitality. We ensure our employees have just as many memorable moments as our guests.
More than just history-rich hotels and breathtaking destinations, our staff is at the heart of the Katikies legendary hospitality. We will invest in your development and wellbeing to help you reach your full potential as we are passionate about the art of living well. You will be too.