restaurant captain
30 Οκτ 2026 · F Zeen Retreats
Τι θα κάνεις
- Προβλέπεις τις ανάγκες των επισκεπτών και διασφαλίζεις άριστη γευστική εμπειρία.
- Επιθεωρείς την αίθουσα, τα τραπέζια, τις καρέκλες και τα δάπεδα για συντήρηση, καθαριότητα και ασφάλεια.
- Διορθώνεις άμεσα τυχόν προβλήματα.
- Υποδέχεσαι τους επισκέπτες και τους βοηθάς με την τακτοποίηση των θέσεών τους.
- Ελέγχεις τα τραπέζια κατά τη διάρκεια του service για την ικανοποίηση των επισκεπτών.
- Εποπτεύεις το προσωπικό της αίθουσας και τηρείς ενιαία πρότυπα εξυπηρέτησης.
- Διασφαλίζεις την καθημερινή ολοκλήρωση των βοηθητικών εργασιών και την επάρκεια των προμηθειών της αίθουσας.
- Αναφέρεις ελλείψεις προμηθειών στον/στην F&B Manager.
- Εκπαιδεύεις νέες προσλήψεις στα πρότυπα εξυπηρέτησης, τα είδη του μενού, το POS system και το Upselling.
- Καθοδηγείς την ομάδα για την επίτευξη υψηλής ποιότητας service και εμπειρίας επισκεπτών.
- Συντάσσεις αναφορές ανοίγματος και κλεισίματος.
- Εκτελείς άλλες συναφείς εργασίες που ανατίθενται.
Βασικές προϋποθέσεις
- Εποπτεία λειτουργίας εστιατορίου και εκπαίδευση στα πρότυπα εξυπηρέτησης
- Ικανοποίηση επισκεπτών και καθαριότητα και ασφάλεια εστιατορίου
- Αγγλική γλώσσα και επικοινωνιακές δεξιότητες
- POS system και χειρισμός ταμειακής μηχανής
- Οργανωτικές δεξιότητες και Multitasking
- Ενεργητική ακρόαση, Upselling, αναφορές ανοίγματος και κλεισίματος, παρακολούθηση αποθεμάτων και προμηθειών, γνώση κρασιού
Παροχές
- Θετικό εργασιακό περιβάλλον, εκπαίδευση και ανάπτυξη καριέρας, καθώς και στολές.
- Η εταιρεία περιγράφει επίσης έναν υποστηρικτικό, δημιουργικό, mindful και προσανατολισμένο στους ανθρώπους χώρο εργασίας.
Περιγραφή Θέσης
As a Restaurant Captain, you will be responsible to promote and ensure guest satisfaction and maintain a safe and sanitary work environment. You will monitor the setup, the maintenance, the cleanliness, and the safety of the Restaurant. About us F ZEEN ATHENS, part of the F ZEEN RETREATS group, is…
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.