f&b manager
30 Οκτ 2026 · F Zeen Retreats
Τι θα κάνεις
- Διαχειρίζεσαι όλες τις λειτουργίες F&B και την καθημερινή λειτουργία εντός προϋπολογισμού και υψηλών προδιαγραφών.
- Διατηρείς εξαιρετικά επίπεδα εσωτερικής και εξωτερικής εξυπηρέτησης πελατών.
- Εντοπίζεις τις ανάγκες των πελατών και ανταποκρίνεσαι προληπτικά στις ανησυχίες τους.
- Ηγείσαι της ομάδας F&B, προσελκύοντας, εκπαιδεύοντας και αξιολογώντας ταλαντούχο προσωπικό.
- Καθορίζεις στόχους, προγράμματα, πολιτικές και διαδικασίες.
- Εξασφαλίζεις αμφίδρομη επικοινωνία και παρακινείς την ομάδα, με έμφαση στην ομαδικότητα.
- Τηρείς όλους τους κανόνες υγείας και ασφάλειας.
- Συντάσσεις αναφορές προς τη διοίκηση για τα αποτελέσματα πωλήσεων και την παραγωγικότητα.
Βασικές προϋποθέσεις
- Διαχείριση λειτουργιών F&B και λογισμικό διαχείρισης εστιατορίου.
- Εξυπηρέτηση πελατών και επίλυση προβλημάτων.
- Ηγεσία ομάδας και διαχείριση προσωπικού.
- Διαχείριση οικονομικών στόχων και αναφορές πωλήσεων.
- MS Office και συστήματα POS.
- Συμμόρφωση με κανόνες υγείας και ασφάλειας και γνώση τάσεων στον τομέα food and beverage.
- Διαχείριση Επισιτιστικών Υπηρεσιών / Γαστρονομικές Τέχνεςκατά προτίμηση
Παροχές
- Θετικό εργασιακό περιβάλλον, εκπαίδευση και ανάπτυξη καριέρας, ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, διαμονή σε μονόκλινο κατάλυμα, καθημερινά γεύματα, στολές, μεταφορά από και προς το ξενοδοχείο για την εκτέλεση των καθηκόντων, καθώς και πρόσθετες εποχικές παροχές και προνόμια.
Περιγραφή Θέσης
As a Food and Beverage Manager, you will be responsible for managing all F&B operations and for delivering an excellent guest experience. Why you’ll love F ZEEN KEFALONIA F ZEEN KEFALONIA owned by the group F ZEEN RETREATS, is an adults and residence only haven surrounded by all shades of blue and…
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.
Περιγραφή Εταιρείας
F Zeen Retreats opened its doors in 2015. A family-run luxury brand with a focus on wellbeing and nature. The inspiration came from wanting to create something that incorporated the family's passions and interests as well as reflecting their diverse cultural background. F Zeen Retreats started an adults-only wellness retreat nestled on the pristine shores of Kefalonia island in the Ionian Sea. Embracing the slow life, this hotel is a sanctuary of tranquility designed to deliver a meaningful experience. The brand has started to expand into Athens and more destinations within Greece will follow, opening up new and exciting career opportunities for members of F Zeen Retreats. We understand the importance of creating an inspiring and good place to work for our employees with room each member's growth and development.