Τι θα κάνεις
- Επιβλέπεις και διαχειρίζεσαι όλα τα τμήματα Food & Beverage, όπως κουζίνα, εστιατόρια, bars και room service.
- Ηγείσαι, επιβλέπεις και αναπτύσσεις την ομάδα Food & Beverage για την ομαλή καθημερινή λειτουργία.
- Καλλιεργείς θετικό και συνεργατικό περιβάλλον με έμφαση στην άριστη εξυπηρέτηση.
- Διασφαλίζεις εξαιρετικές εμπειρίες επισκεπτών, αντιμετωπίζοντας προληπτικά ζητήματα επισκεπτών και εργαζομένων.
- Αναλαμβάνεις τα παράπονα επισκεπτών και εξασφαλίζεις την έγκαιρη επίλυση ή κλιμάκωσή τους.
- Διατηρείς και βελτιώνεις τα πρότυπα ποιότητας, συνέπειας και παρουσίασης στα σημεία Food & Beverage.
- Ηγείσαι των προσλήψεων, της εκπαίδευσης, των αξιολογήσεων απόδοσης και της συνεχιζόμενης καθοδήγησης του προσωπικού.
- Καταρτίζεις και εφαρμόζεις στρατηγικούς στόχους και σχέδια δράσης για την επίτευξη των τμηματικών στόχων.
- Διαχειρίζεσαι προϋπολογισμούς, ελέγχεις το κόστος και παρακολουθείς την οικονομική απόδοση των λειτουργιών Food & Beverage.
- Διασφαλίζεις τη συμμόρφωση με τις ξενοδοχειακές πολιτικές, τους κανόνες υγείας και ασφάλειας και τα λογιστικά πρότυπα.
- Προωθείς σαφή επικοινωνία μέσω τακτικών συναντήσεων, αναφορών και συντονισμού.
- Συμμετέχεις σε συναντήσεις διοίκησης και αναλαμβάνεις πρόσθετες αρμοδιότητες κατόπιν ανάθεσης.
Βασικές προϋποθέσεις
- 5+ χρόνια εμπειρίας
- Διαχείριση λειτουργίας Food & Beverage και λειτουργία ξενοδοχείων και resorts
- Ηγεσία και επίβλεψη ομάδας, καθώς και προσλήψεις και εκπαίδευση προσωπικού
- Διαχείριση εμπειρίας επισκεπτών, αιτημάτων και παραπόνων
- Στρατηγικός σχεδιασμός, διαχείριση προϋπολογισμού και έλεγχος κόστους
- Διαχείριση προτύπων ποιότητας και συμμόρφωση με κανόνες υγείας και ασφάλειας
- Hotel operating systems, MS Office και γραπτή και προφορική γνώση Αγγλικών
Παροχές
- Διαμονή με κλιματισμό, Wi-Fi, πρόσβαση σε laundry facilities και υπαίθριο γυμναστήριο.
- Συνεχής εκπαίδευση, υποστήριξη μέσω συμβουλευτικής, στολές, εκπτωτικές τιμές στο Mini Market και στο Andronis Restaurant, δύο γεύματα ημερησίως και μεταφορά από και προς την εργασία.
Περιγραφή Θέσης
Our team consists of people with vision and passion for what they do. Our employees are our greatest asset and our greatest investment. We are committed to offering continuous training, personal development and support for each team member. On a daily basis, the management of the company, as well…
Περιγραφή Εταιρείας
A fine collection of Hotels, Restaurants and stores in Santorini and Paros.
Our mission is to deliver real, heartfelt hospitality that will leave a lasting impression on each guest’s heart and mind. Our vision is to be the first choice of our visitors by focusing on creating everlasting memories via incomparable customized service. Guided by the Greek term “Philoxenia”, we are passionate about creating moments and memories that resonate long after they have passed.
Περιγραφή Εταιρείας
A fine collection of Hotels, Restaurants and stores in Santorini and Paros.
Our mission is to deliver real, heartfelt hospitality that will leave a lasting impression on each guest’s heart and mind. Our vision is to be the first choice of our visitors by focusing on creating everlasting memories via incomparable customized service. Guided by the Greek term “Philoxenia”, we are passionate about creating moments and memories that resonate long after they have passed.