cook a’, b’ c’ (μάγειρας α’, β’, γ’)
17 Οκτ 2026 · Atrium Hotels & Resorts
Τι θα κάνεις
- Προετοιμάζεις τον χώρο εργασίας και εκτελείς το mise en place πριν και μετά από κάθε γεύμα.
- Εκτελείς τις εργασίες με ταχύτητα και διαχειρίζεσαι παράλληλα πολλαπλές εργασίες.
- Υποστηρίζεις τις ανάγκες της ζεστής και της κρύας κουζίνας.
- Προετοιμάζεις πρώτες ύλες και μαγειρεύεις σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.
- Συλλέγεις εργαλεία και σκεύη μαγειρικής από τους αποθηκευτικούς χώρους.
- Αναλαμβάνεις το πόστο σου, όπως σχάρα, τηγάνι, τεμαχισμός ή φούρνος.
- Διατηρείς καθαρό και τακτοποιημένο τον χώρο εργασίας και τον μπουφέ.
- Γνωρίζεις τα είδη του μενού και απαντάς σε ερωτήσεις ή παρέχεις διευκρινίσεις στους καλεσμένους.
- Υποστηρίζεις εργασίες του εστιατορίου ή του bar σύμφωνα με τις οδηγίες των προϊσταμένων.
Βασικές προϋποθέσεις
- 2+ χρόνια εμπειρίας
- Μαγείρεμα, Προετοιμασία πρώτων υλών και Mise en place
- Υποστήριξη ζεστής και κρύας κουζίνας, Ανεφοδιασμός και στήσιμο μπουφέ
- Χρήση εργαλείων και σκευών μαγειρικής
- Καθαριότητα χώρου εργασίας και μπουφέ
- Γνώση μενού και Επικοινωνία με πελάτες
- Κριτική σκέψη, Επίλυση προβλημάτων, Αποτελεσματική εργασία υπό πίεση και Παράλληλη εκτέλεση πολλών εργασιών
- Γνώση γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων, Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας
- Γαστρονομικές Τέχνες
Περιγραφή Θέσης
Η ομάδα της κουζίνας αποτελείται από chefs, sous chefs, μάγειρες, ζαχαροπλάστες, buffet runners και λαντζιέρηδες. Είναι ένα διαδραστικό και δυναμικό περιβάλλον. Όλοι οι επισκέπτες απολαμβάνουν γευστικές γαστρονομικές δημιουργίες με άψογη εξυπηρέτηση. Η εξυπηρέτηση αυτή μπορεί να περιλαμβάνει από το…
Περιγραφή Εταιρείας
Being family owned and operated, Atrium stays true to the values of authentic Greek hospitality. Our people are locally sourced and trained to embody and express the sharing culture of a Greek Family. We welcome guests with warmth, fostering a sense of belonging and a genuine family feeling, as if they returned home. Our true passion is creating a luxury hospitality experience that comes from the heart.
Περιγραφή Εταιρείας
Being family owned and operated, Atrium stays true to the values of authentic Greek hospitality. Our people are locally sourced and trained to embody and express the sharing culture of a Greek Family. We welcome guests with warmth, fostering a sense of belonging and a genuine family feeling, as if they returned home. Our true passion is creating a luxury hospitality experience that comes from the heart.