ζαχαροπλάστης/στρια
27 Οκτ 2026 · OPTIMAL - Human Reinforced
Τι θα κάνεις
- Συμμετέχεις στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βιενουαζερί.
- Εκτελείς τις διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με εγκεκριμένες συνταγές και οδηγίες.
- Ζυγίζεις και προετοιμάζεις τις πρώτες ύλες σύμφωνα με τις συνταγές.
- Συμμετέχεις στη φυλλοποίηση, το ψήσιμο και το τελικό φινίρισμα των προϊόντων.
- Τηρείς τους κανόνες υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας του χώρου.
- Διαχειρίζεσαι, σημαίνεις και αποθηκεύεις σωστά πρώτες ύλες και έτοιμα προϊόντα.
- Αναφέρεις άμεσα αποκλίσεις ή προβλήματα που επηρεάζουν την παραγωγή ή την ποιότητα.
- Συμμετέχεις στον καθαρισμό και τη σωστή χρήση του εξοπλισμού και του χώρου εργασίας.
Βασικές προϋποθέσεις
- 1+ χρόνια εμπειρίας
- Παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και εκτέλεση συνταγών και διαδικασιών παραγωγής
- Ζύγισμα και προετοιμασία πρώτων υλών
- Φυλλοποίηση, χρήση σφολιατομηχανής και παραγωγή κρουασάν
- Ψήσιμο και τελικό φινίρισμα προϊόντων
- Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, καθαριότητα χώρου εργασίας
- Διαχείριση και αποθήκευση πρώτων υλών, σήμανση έτοιμων προϊόντων και έλεγχος αποκλίσεων παραγωγής και ποιότητας
- Τέχνη Ζαχαροπλαστικήςκατά προτίμηση
Παροχές
- Ανταγωνιστικός μισθός, συνεχής εκπαίδευση και υποστήριξη σε οργανωμένο περιβάλλον, δυνατότητες γρήγορης εξέλιξης και ευχάριστο, σύγχρονο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας.
Περιγραφή Θέσης
H Optimal, για λογαριασμό πελάτη της, γνωστού αρτοποιείου στην Αθήνα, αναζητά Ζαχαροπλάστη/στρια για το εργαστήριο του στα Σεπόλια. Τι θα κάνεις: - Συμμετοχή στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βιενουαζερί. - Εκτέλεση των διαδικασίών παραγωγής σύμφωνα με τις εγκεκριμένες συνταγές και…
Περιγραφή Εταιρείας
Since 2005, Optimal HR Group provides unparalleled, bespoke HR services to large organisations and SMEs operating in the EMEA region.
Our mission is to combine advisory and consulting services with the world's most innovative and respected tools in order to provide our clients bespoke HR solutions which will assist them to maximise the value of their human capital and strengthen their core business model.
We pride ourselves on delivering a 360° business support platform to our clients through 5 divisions:
Talent Acquisition
HR Strategy & Talent Development
Learning Services
Workforce Management
Outplacement
Περιγραφή Εταιρείας
Since 2005, Optimal HR Group provides unparalleled, bespoke HR services to large organisations and SMEs operating in the EMEA region.
Our mission is to combine advisory and consulting services with the world's most innovative and respected tools in order to provide our clients bespoke HR solutions which will assist them to maximise the value of their human capital and strengthen their core business model.
We pride ourselves on delivering a 360° business support platform to our clients through 5 divisions:
Talent Acquisition
HR Strategy & Talent Development
Learning Services
Workforce Management
Outplacement