captain - canvas by mitsis alexander the great | κρυοπηγή χαλκιδική
3 Αυγ 2026 · Mitsis Group
Τι θα κάνεις
- Οργανώνει και συντονίζει τη λειτουργία του εστιατορίου σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας
- Εκπαιδεύει και καθοδηγεί την ομάδα για σωστή λειτουργία και εξυπηρέτηση
- Παρακολουθεί την καθαριότητα και τη σωστή χρήση του εξοπλισμού
- Ελέγχει και συντονίζει τη ροή του service για άριστη εξυπηρέτηση
- Γνωρίζει το μενού και παρέχει διευκρινίσεις ή προτάσεις
- Εξυπηρετεί τους φιλοξενούμενους και διαχειρίζεται θέματα στο πόστο και την ομάδα
- Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών και βελτιώνει τις υπηρεσίες
- Επιβλέπει την τήρηση προτύπων ISO και των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
Βασικές προϋποθέσεις
- 3+ χρόνια εμπειρίας
- Τουριστική εκπαίδευση ή σπουδές
- Εμπειρία σε τμήμα F&B ή ξενοδοχειακό περιβάλλον
- Άριστη γνώση αγγλικών
- Γνώση MS Office, ERP και συστήματος παραγγελιοληψίας
- Επικοινωνιακές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και επαγγελματισμός
- Γνώση προτύπων ISO και κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας
- Τουρισμόςκατά προτίμηση
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
- Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
- Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση.
Περιγραφή Θέσης
Ως Captain θα στελεχώσετε την ομάδα του τμήματος F&B με στόχο την ομαλή λειτουργία και την άριστη εξυπηρέτηση των φιλοξενούμενων, σύμφωνα με τα πρότυπα του Ομίλου.
Αρμοδιότητες
Οργανώνει και συντονίζει την καθημερινή λειτουργία του εστιατορίου (Mice En Place) σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρίας.
Εκπαιδεύει και καθοδηγεί την ομάδα του ώστε να λειτουργεί σύμφωνα με τις αξίες και τα πρότυπα του Mitsis Group.
Παρακολουθεί την καθαριότητα και την ορθή λειτουργία και χρήση του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται.
Ελέγχει τη ροή του Service, καθοδηγώντας και συντονίζοντας την ομάδα του με στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση των φιλοξενούμενων.
Γνωρίζει το μενού του εστιατορίου με σκοπό την παροχή διευκρινήσεων ή προτάσεων.
Εξυπηρετεί τους φιλοξενούμενους και διαχειρίζεται οποιοδήποτε θέμα προκύψει σε σχέση με τους φιλοξενούμενους, το πόστο και την ομάδα του σύμφωνα με τα πρότυπα του Mitsis Group.
Παρακολουθεί την ικανοποίηση των πελατών, δίνοντας έμφαση στη βελτίωση και ανάπτυξη των υπηρεσιών.
Επιβλέπει την τήρηση των προτύπων και διαδικασιών ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στα επισιτιστικά τμήματα.
Απαιτήσεις
Απαραίτητα Προσόντα
Τουριστική εκπαίδευση/δίπλωμα/ Πτυχίο/ Σπουδές θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
Εμπειρία σε 3+ έτη σε αντίστοιχο τμήμα, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.
Άριστη γνώση αγγλικών (η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί προσόν).
Γνώση των εφαρμογών MS Office, καλή γνώση ERP, σύστημα παραγγελιοληψίας.
Δεξιότητες
Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
Επικοινωνία, αντίληψη & διορατικότητα
Προσοχή στη λεπτομέρεια & την ποιότητα
Ομαδικό πνεύμα και προσαρμοστικότητα
Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα και την επίτευξη στόχων
Παροχές
Τι προσφέρουμε
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
Διαμονή
Πλήρης Διατροφή
Περιγραφή Εταιρείας
As Greece’s largest privately-owned hotel chain, Mitsis Group has been a tourism pioneer for 50 years now, making its own mark on Greece’s tourist industry, driven by a customer - centered philosophy and the promise of an unparalleled holiday experience.
With 24 hotels in our portfolio in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Piraeus and Santorini, we aspire to stand out as the preferred portfolio of hotels & resorts in Greece offering excellent service, great locations, impeccable facilities, sophisticated dining and a broad spectrum of options for our clientele.
We bring to life enriching experiences for our guests, making the most of our unparalleled family touch and genuine Greek essence, always seeking to be flexible and adaptable to individual customer needs and the mindset of new generations.
Transforming each visitor into a special guest is the key to our success.
Mitsis Group has been awarded several prizes by local and international tour operators and travel organizations in recognition of the high quality of the services provided, its contribution to upgrading local tourism and its respect for the environment.
Περιγραφή Εταιρείας
As Greece’s largest privately-owned hotel chain, Mitsis Group has been a tourism pioneer for 50 years now, making its own mark on Greece’s tourist industry, driven by a customer - centered philosophy and the promise of an unparalleled holiday experience.
With 24 hotels in our portfolio in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Piraeus and Santorini, we aspire to stand out as the preferred portfolio of hotels & resorts in Greece offering excellent service, great locations, impeccable facilities, sophisticated dining and a broad spectrum of options for our clientele.
We bring to life enriching experiences for our guests, making the most of our unparalleled family touch and genuine Greek essence, always seeking to be flexible and adaptable to individual customer needs and the mindset of new generations.
Transforming each visitor into a special guest is the key to our success.
Mitsis Group has been awarded several prizes by local and international tour operators and travel organizations in recognition of the high quality of the services provided, its contribution to upgrading local tourism and its respect for the environment.