chef de partie | parilio, a member of design hotels (season 2026) b5554cd97c

14 Σεπ 2026 · Marriott Bonvoy

Πάρος·14 Σεπ 2026

ΠάροςΦυσική παρουσίαΕστίασηΣεζόνΠλήρης

JOBILY AI ΣΥΝΟΨΗ

Τι θα κάνεις

Εποπτεύεις την προετοιμασία, το μαγείρεμα και την παρουσίαση πιάτων για διασφάλιση ποιότητας και τήρησης προτύπων
Εκπαιδεύεις και υποστηρίζεις τα μέλη της ομάδας κουζίνας όπως Demi Chef de Partie και Commis Chefs
Τηρείς αυστηρά τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, υγιεινής και υγείας
Παρακολουθείς τα αποθέματα, ελέγχεις το κόστος τροφίμων και παραγγέλνεις προμήθειες κουζίνας
Βοηθάς στο σχεδιασμό μενού, στην ανάπτυξη συνταγών και τις εποχικές προσφορές με τον Head Chef και Sous Chef
Εξασφαλίζεις έγκαιρη και αποδοτική προετοιμασία φαγητού κατά τις ώρες υπηρεσίας
Διατηρείς την καθαριότητα, την οργάνωση και τη σωστή χρήση του εξοπλισμού και των χώρων κουζίνας
Συμμετέχεις σε συναντήσεις κουζίνας και συμβάλλεις σε πρωτοβουλίες βελτίωσης

Βασικές προϋποθέσεις

3+ χρόνια εμπειρίας
Γνώσεις Ασφάλειας Τροφίμων και προτύπων υγιεινής και απολύμανσης
Δεξιότητες Τεχνών Μαγειρικής, Τεχνικών μαγειρικής και Παρασκευής τροφίμων
Ικανότητα Σχεδιασμού μενού και ανάπτυξης συνταγών
Διαχείριση αποθεμάτων και έλεγχος κόστους τροφίμων
Εποπτεία ομάδας και δεξιότητες εκπαίδευσης
Επικοινωνιακές δεξιότητες, οργανωτικές δεξιότητες και διαχείριση χρόνου
Προσαρμοστικότητα και προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση πελατών
Γαστρονομικές Τέχνες

Παροχές

Διαμονή προσωπικού με Wi-Fi και κλιματισμό.
Μεσογειακό πρόγραμμα μισής διατροφής (Πρωινό & Μεσημεριανό).
Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης εντός Empiria Group και Marriott International.

Περιγραφή Θέσης

The Chef de Partie is responsible for ensuring the efficient and high-quality operation of the assigned kitchen section, consistently maintaining and enhancing culinary standards, profitability, and team development. The role supports the overall kitchen performance by delivering excellence in food…

Marriott Bonvoy

Εταιρικό Προφίλ