chef de partie | cosme, a luxury collection resort (season 2026) 25e3b5f5b8

14 Σεπ 2026 · Marriott Bonvoy

Πάρος·14 Σεπ 2026

ΠάροςΦυσική παρουσίαΕστίασηΣεζόνΠλήρης

JOBILY AI ΣΥΝΟΨΗ

Τι θα κάνεις

Επιβλέπεις την προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση πιάτων για διασφάλιση ποιότητας και σταθερότητας
Εκπαιδεύεις και υποστηρίζεις τα μέλη της ομάδας κουζίνας, παρέχοντας οδηγίες για τεχνικές και πρακτικές
Τηρείς αυστηρά τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, υγιεινής και καθαριότητας
Παρακολουθείς τα αποθέματα και ελέγχεις το κόστος τροφίμων, πραγματοποιώντας παραγγελίες
Βοηθάς στον σχεδιασμό μενού, ανάπτυξη συνταγών και εποχιακών προσφορών
Εξασφαλίζεις έγκαιρη και συντονισμένη προετοιμασία φαγητού κατά τις ώρες σερβιρίσματος
Διατηρείς την καθαριότητα και οργάνωση στον χώρο εργασίας και τον εξοπλισμό
Συμμετέχεις σε συναντήσεις κουζίνας και προάγεις πρωτοβουλίες βελτίωσης

Βασικές προϋποθέσεις

3+ χρόνια εμπειρίας
Ασφάλεια τροφίμων, Πρότυπα υγιεινής και Πρότυπα καθαριότητας
Μαγειρική Τέχνη και Τεχνικές μαγειρικής
Σχεδιασμός μενού και Ανάπτυξη συνταγών
Διαχείριση αποθέματος και Επιχειρησιακή πειθαρχία
Επίβλεψη ομάδας και Επικοινωνιακές δεξιότητες
Οργάνωση θέσης εργασίας, Διαχείριση χρόνου και Ικανότητα multitasking
Γαστρονομικές Τέχνες

Παροχές

Διαμονή προσωπικού με Wi-Fi και κλιματισμό.
Ημιδιατροφή (Πρωινό & Μεσημεριανό).
Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες ανάπτυξης καριέρας στον Όμιλο Empiria και τη Marriott International.

Περιγραφή Θέσης

The Chef de Partie is responsible for ensuring the efficient and high-quality operation of the assigned kitchen section, consistently maintaining and enhancing culinary standards, profitability, and team development. The role supports the overall kitchen performance by delivering excellence in food…

Marriott Bonvoy

Εταιρικό Προφίλ