διευθυντής παραγωγής
Oct 25, 2026 · ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ "ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ"
What you'll do
- Execute production schedules and achieve productivity targets by maximizing equipment and workforce utilization
- Coordinate production teams, evaluate performance, and support their development
- Ensure compliance with food quality and safety standards, including HACCP, ISO, and BRC
- Allocate resources across production lines and optimize operations to improve efficiency and quality
- Organize production flow to meet specifications and deadlines
- Monitor KPIs, analyze reports, and implement continuous improvement action plans
- Collaborate closely with other organizational departments
- Promote a culture of safety, performance, and teamwork
- Ensure compliance with health and safety rules and recommend improvements
- Manage critical production issues effectively
Key requirements
- 5+ years' experience
- Production management, production planning, and resource allocation
- Team management and critical issue management
- Food quality systems, HACCP, ISO, and BRC
- KPI monitoring, report analysis, and data-driven decision-making
- Continuous improvement
- MS Office and ERP
- Engineering / Food Technology / Chemistry / Any Field
About the job
Αρμοδιότητες/Καθήκοντα - Εξασφαλίζει την ομαλή εκτέλεση του προγραμματισμού παραγωγής και την επίτευξη στόχων παραγωγικότητας, αξιοποιώντας στο μέγιστο εξοπλισμό και ανθρώπινο δυναμικό. - Συντονίζει τις ομάδες παραγωγής, αξιολογεί την απόδοση και καθοδηγεί την ανάπτυξή τους. - Διασφαλίζει την πλήρη…
About the company
Η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ-Ελληνική Ζύμη είναι η μεγαλύτερη εταιρεία κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης στην Ελλάδα και μια από τις μεγαλύτερες στην Ευρώπη. Για πάνω από 50 χρόνια συμβάλει στη διάδοση της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, με τα προϊόντα της να διαδίδουν από γενιά σε γενιά τη θρεπτική αξία της ελληνικής κουζίνας.
Παράγοντας στα 3 ιδιόκτητα υπερσύγχρονα εργοστάσια πάνω από 700 κωδικούς τόσο για τον χώρο του Food Service όσο και για τον χώρο του Retail, μέσω των μαρκών της - Χρυσή Ζύμη και Ελληνική ζύμη - και μίας πληθώρας άλλων μαρκών του λιανεμπορίου (Private label), η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ δημιουργεί αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις και καινοτόμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, επιλέγοντας αγνά και εκλεκτά υλικά.
Η δομή λειτουργίας της εταιρείας στηρίζεται στην παραγωγική μονάδα που βρίσκεται στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης, (σε ιδιόκτητο χώρο 77.250 τ.μ.) η οποία υποστηρίζεται από ένα εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων που τροφοδοτείται από ιδιόκτητο στόλο αυτοκινήτων, τέσσερα υποκαταστήματα (Αθήνα, Πάτρα, Ιωάννινα και Ρόδος), αλλά και συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα.
Η εταιρεία, παραμένοντας συνεπής στην εξαιρετική ποιότητα και διαθέτοντας υψηλή τεχνογνωσία, έχει επιτύχει σημαντική και βιώσιμη ανάπτυξη στην ελληνική και διεθνή αγορά, διανέμοντας τα προϊόντα της σε περισσότερες από 40 χώρες σε όλο τον κόσμο.
About the company
Η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ-Ελληνική Ζύμη είναι η μεγαλύτερη εταιρεία κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης στην Ελλάδα και μια από τις μεγαλύτερες στην Ευρώπη. Για πάνω από 50 χρόνια συμβάλει στη διάδοση της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, με τα προϊόντα της να διαδίδουν από γενιά σε γενιά τη θρεπτική αξία της ελληνικής κουζίνας.
Παράγοντας στα 3 ιδιόκτητα υπερσύγχρονα εργοστάσια πάνω από 700 κωδικούς τόσο για τον χώρο του Food Service όσο και για τον χώρο του Retail, μέσω των μαρκών της - Χρυσή Ζύμη και Ελληνική ζύμη - και μίας πληθώρας άλλων μαρκών του λιανεμπορίου (Private label), η Μ. Αραμπατζής ΑΒΕΕ δημιουργεί αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις και καινοτόμα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, επιλέγοντας αγνά και εκλεκτά υλικά.
Η δομή λειτουργίας της εταιρείας στηρίζεται στην παραγωγική μονάδα που βρίσκεται στη Βιομηχανική Περιοχή Θεσσαλονίκης, (σε ιδιόκτητο χώρο 77.250 τ.μ.) η οποία υποστηρίζεται από ένα εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων που τροφοδοτείται από ιδιόκτητο στόλο αυτοκινήτων, τέσσερα υποκαταστήματα (Αθήνα, Πάτρα, Ιωάννινα και Ρόδος), αλλά και συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα.
Η εταιρεία, παραμένοντας συνεπής στην εξαιρετική ποιότητα και διαθέτοντας υψηλή τεχνογνωσία, έχει επιτύχει σημαντική και βιώσιμη ανάπτυξη στην ελληνική και διεθνή αγορά, διανέμοντας τα προϊόντα της σε περισσότερες από 40 χώρες σε όλο τον κόσμο.