sous chef (σπάτα, αττικής)

Η Newrest Hellas, μέλος του διεθνούς ομίλου Newrest Group, με παρουσία σε περισσότερες από 50 χώρες παγκοσμίως και εξειδίκευση στις υπηρεσίες μαζικής εστίασης, αναζητά Sous Chef για να ενταχθεί στην ομάδα της στην Ελλάδα.

Καθήκοντα θέσης:

Ο/Η Sous Chef θα υποστηρίζει τον Executive Chef στη διαχείριση της κουζίνας, στον συντονισμό της παραγωγής γευμάτων και στη διασφάλιση της ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα του ομίλου. Θα συμβάλλει ενεργά στην εκπαίδευση του προσωπικού, στη δημιουργία νέων συνταγών και στην ομαλή λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας.

Η θέση περιλαμβάνει ταξίδια στο εξωτερικό, καθώς ο/η υποψήφιος/α θα υποστηρίζει επιχειρησιακά έργα της Newrest σε άλλες χώρες. Απαραίτητη λοιπόν η διαθεσιμότητα για μετακινήσεις και η ικανότητα συνεργασίας σε πολυπολιτισμικό περιβάλλον.

Απαραίτητα προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής (ΙΕΚ ή αντίστοιχης αναγνωρισμένης σχολής)

• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef ή Chef de Partie σε μεγάλες κουζίνες ή ξενοδοχειακές μονάδες

• Πολύ καλή γνώση αγγλικών (η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν)

• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και προσαρμοστικότητα

• Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση και σε διαφορετικά περιβάλλοντα

Profile

Η εταιρεία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και της εμπειρίας

• Κάλυψη εξόδων μετακίνησης (κάρτα ΟΑΣΑ ή μερική κάλυψη βενζίνης)

• Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης

• Δυναμικό και πολυπολιτισμικό εργασιακό περιβάλλον

• Δυνατότητα συμμετοχής σε διεθνή projects του ομίλου Newrest