head baker 26051189

12 Σεπ 2026 · Marriott Bonvoy

Αθήνα·12 Σεπ 2026

ΑθήναΦυσική παρουσίαΕστίασηΣεζόνΠλήρης

JOBILY AI ΣΥΝΟΨΗ

Τι θα κάνεις

Ηγείσαι της ομάδας ζαχαροπλαστικής και των καθημερινών λειτουργιών της.
Εκτελείς και εποπτεύεις την προετοιμασία και διακόσμηση γλυκών κατά τα πρότυπα ποιότητας.
Διασφαλίζεις την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Αναπτύσσεις και εκπαιδεύεις την ομάδα για βελτίωση αποτελεσμάτων και τήρηση προτύπων.
Επιβλέπεις τη διαχείριση αποθεμάτων και την τήρηση του προϋπολογισμού.
Προωθείς την εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών και την επικοινωνία με την ομάδα.
Επιλύεις προβλήματα και λαμβάνεις αποφάσεις για βελτίωση διαδικασιών και ικανοποίησης πελατών.
Συμμετέχεις σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες για το μενού και τις πρακτικές ασφάλειας.
Διαχειρίζεσαι θέματα πειθαρχίας σύμφωνα με τις πολιτικές της επιχείρησης.

Βασικές προϋποθέσεις

4+ χρόνια εμπειρίας
Ζαχαροπλαστική και διακοσμητική παρουσίαση φαγητού
Ηγεσία ομάδας και εκπαίδευση και ανάπτυξη υπαλλήλων
Ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων με συμμόρφωση σε νόμους και κανονισμούς
Επικοινωνία και εξυπηρέτηση πελατών
Διαχείριση αποθεμάτων και προϋπολογισμού
Εκπαίδευση στο μενού και συμμόρφωση με πολιτικές τροφίμων και ποτών
Culinary Arts / Hotel and Restaurant Management / Generalκατά προτίμηση

Περιγραφή Θέσης

Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Leads development and training of…

Marriott Bonvoy

Εταιρικό Προφίλ