demi chef de partie

8 Αυγ 2026 · Marriott Bonvoy

Αθήνα·8 Αυγ 2026

ΑθήναΦυσική παρουσίαΕστίασηΑορίστουΠλήρης

JOBILY AI ΣΥΝΟΨΗ

Τι θα κάνεις

Προετοιμάζεις υλικά για μαγείρεμα, συμπεριλαμβανομένης της μερίδας, κοπής και αποθήκευσης τροφίμων
Πλένεις και ξεφλουδίζεις φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Ζυγίζεις, μετράς και ανακατεύεις υλικά
Ετοιμάζεις και μαγειρεύεις φαγητό σύμφωνα με συνταγές, ποιοτικά και παρουσιαστικά πρότυπα
Προετοιμάζεις κρύα φαγητά
Χειρίζεσαι φούρνους, εστίες, γκριλ, φούρνους μικροκυμάτων και τηγάνια
Ελέγχεις αν το φαγητό έχει μαγειρευτεί επαρκώς
Παρακολουθείς την ποιότητα των τροφίμων κατά την προετοιμασία
Ετοιμάζεις και καθαρίζεις τον χώρο εργασίας
Σερβίρεις φαγητό σε σωστές μερίδες σε κατάλληλα σκεύη
Πλένεις και απολυμαίνεις κουζίνα, εργαλεία, μαχαίρια και εξοπλισμό
Ελέγχεις τη σωστή θερμοκρασία συσκευών και τροφίμων
Τηρείς τις πολιτικές ασφάλειας και αναφέρεις ατυχήματα ή επικίνδυνες συνθήκες
Διατηρείς καθαρή και επαγγελματική εμφάνιση και προστατεύεις τα εταιρικά περιουσιακά στοιχεία
Καλωσορίζεις και εξυπηρετείς πελάτες με ευγένεια
Επικοινωνείς με σαφή και επαγγελματικό τρόπο
Αναπτύσσεις και διατηρείς θετικές σχέσεις εργασίας και υποστηρίζεις την ομάδα
Τηρείς τα ποιοτικά πρότυπα
Διαβάζεις και ελέγχεις οπτικά πληροφορίες σε διάφορες μορφές
Κινείσαι, σηκώνεις και μεταφέρεις αντικείμενα βάσει οδηγιών και φυσικών δυνατοτήτων

Βασικές προϋποθέσεις

1+ χρόνια εμπειρίας
Ετοιμασία Φαγητού και Μαγειρική
Γνώση εξοπλισμού κουζίνας και λειτουργία φούρνων, γκριλ, τηγανιών
Ποιοτικός Έλεγχος και Τήρηση Κανονισμών Ασφαλείας
Ζύγιση, Μέτρηση και Μερίδες
Καθαρισμός και Απολύμανση κουζίνας και εξοπλισμού
Επικοινωνιακές Δεξιότητες και Ομαδική Εργασία
General

Περιγραφή Θέσης

Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables.
Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.
Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently.
Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles.
Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications.
Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets.
Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation.
Speak with others using clear and professional language.
Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees.
Ensure adherence to quality expectations and standards.
Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print).
Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and objects weighing in excess of 50 pounds with assistance.
Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination.
Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps.
Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.