μάγειρας α' / β' / γ'
2 Οκτ 2026 · H Hotels Collection
Τι θα κάνεις
- Προετοιμάζεις, εκτελείς και παρουσιάζεις ζεστά και κρύα πιάτα σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
- Οργανώνεις και διαχειρίζεσαι το πόστο εργασίας για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.
- Τηρείς τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του HACCP.
- Συνεργάζεσαι με την ομάδα κουζίνας για τη δημιουργία γευστικών προτάσεων και τη βελτίωση του μενού.
- Ελέγχεις και διαχειρίζεσαι τα αποθέματα, παραγγέλνεις πρώτες ύλες και ελέγχεις την ποιότητα των προϊόντων.
- Διατηρείς την καθαριότητα και τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού κουζίνας.
- Εργάζεσαι αποτελεσματικά υπό πίεση, ιδιαίτερα σε ώρες αιχμής.
- Εκπαιδεύεις και καθοδηγείς νεότερα μέλη της ομάδας, όταν απαιτείται από τη θέση.
Βασικές προϋποθέσεις
- Προετοιμασία και εκτέλεση γευμάτων, παρουσίαση πιάτων και σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής
- HACCP και υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
- Οργάνωση πόστου εργασίας και διαχείριση χρόνου
- Διαχείριση αποθεμάτων, έλεγχος και παραγγελίες πρώτων υλών και έλεγχος ποιότητας προϊόντων
- Καθαριότητα και λειτουργία εξοπλισμού κουζίνας
- Εργασία υπό πίεση, συνεργασία με ομάδα κουζίνας και εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού
- Γαστρονομικές Τέχνεςκατά προτίμηση
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών, διαμονή για κατοίκους εκτός περιοχής και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
- Παρέχεται θετικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.
Περιγραφή Θέσης
Η H Hotels Collection αναζητεί έμπειρους και δημιουργικούς Μάγειρες Α', Β' & Γ' για να ενισχύσουν την ομάδα της κουζίνας μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα συμβάλει στην προετοιμασία και εκτέλεση γευμάτων υψηλής ποιότητας, ακολουθώντας τα πρότυπα του Ομίλου. Βασικές αρμοδιότητες: - Προετοιμασία, εκτέλεση…
Περιγραφή Εταιρείας
Στην H Hotels Collection λειτουργούμε με καινοτομία και αποφασιστικότητα, στηρίζουμε τους ανθρώπους μας, τις τοπικές κοινωνίες και το περιβάλλον. Το πάθος μας είναι να εξελισσόμαστε, να διαμορφώνουμε πρότυπα και να ξεπερνάμε τον εαυτό μας, δημιουργώντας μοναδικές εμπειρίες και σχέσεις. Εγκαθιδρύουμε σχέσεις ασφάλειας και αξιοπιστίας με όλους, προάγουμε την αυθεντικότητα, λειτουργούμε με ειλικρίνεια και θεμελιώνουμε σχέσεις εμπιστοσύνης πάνω στις οποίες κτίζουμε το μέλλον και την ανάπτυξή μας.
Περιγραφή Εταιρείας
Στην H Hotels Collection λειτουργούμε με καινοτομία και αποφασιστικότητα, στηρίζουμε τους ανθρώπους μας, τις τοπικές κοινωνίες και το περιβάλλον. Το πάθος μας είναι να εξελισσόμαστε, να διαμορφώνουμε πρότυπα και να ξεπερνάμε τον εαυτό μας, δημιουργώντας μοναδικές εμπειρίες και σχέσεις. Εγκαθιδρύουμε σχέσεις ασφάλειας και αξιοπιστίας με όλους, προάγουμε την αυθεντικότητα, λειτουργούμε με ειλικρίνεια και θεμελιώνουμε σχέσεις εμπιστοσύνης πάνω στις οποίες κτίζουμε το μέλλον και την ανάπτυξή μας.