μάγειρας α'
2 Οκτ 2026 · H Hotels Collection
Τι θα κάνεις
- Συντονίζεις την ομάδα κουζίνας, κατανέμεις αρμοδιότητες και παρακολουθείς την απόδοσή της.
- Προετοιμάζεις το μενού, εκτελώντας με ακρίβεια και συνέπεια τις συνταγές του chef.
- Παρακολουθείς τις προμήθειες, πραγματοποιείς παραγγελίες και ελέγχεις το κόστος.
- Διασφαλίζεις τη λειτουργία της κουζίνας σύμφωνα με τους κανονισμούς HACCP.
- Καθοδηγείς την ομάδα κουζίνας και αναπτύσσεις τις δεξιότητές της.
- Εκτελείς εργασίες που σου αναθέτει ο άμεσος προϊστάμενος.
Βασικές προϋποθέσεις
- 3+ χρόνια εμπειρίας
- Μαγειρική, εκτέλεση συνταγών και δημιουργία γευστικών εμπειριών
- Διαχείριση και οργάνωση ομάδας κουζίνας
- Διαχείριση προμηθειών και έλεγχος κόστους
- HACCP και υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
- ISO 9001, ISO 14001 και ISO 22000
- Διαχείριση χρόνου, επίλυση προβλημάτων και ποιοτικός έλεγχος πιάτων
- Γαστρονομικές Τέχνες
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών και διαμονή για κατοίκους εκτός περιοχής.
- Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο.
- Υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.
Περιγραφή Θέσης
Θέση εργασίας: Μάγειρας Α' Ref: HH/ HOTEL/CA Τοποθεσία: Νότια Ρόδος Εταιρεία: H HOTELS COLLECTION Σχετικά με εμάς: Στην Η Hotels Collection λειτουργούμε με καινοτομία και αποφασιστικότητα, στηρίζουμε τους ανθρώπους μας, τις τοπικές κοινωνίες και το περιβάλλον. Το πάθος μας είναι να εξελισσόμαστε…
Περιγραφή Εταιρείας
Στην H Hotels Collection λειτουργούμε με καινοτομία και αποφασιστικότητα, στηρίζουμε τους ανθρώπους μας, τις τοπικές κοινωνίες και το περιβάλλον. Το πάθος μας είναι να εξελισσόμαστε, να διαμορφώνουμε πρότυπα και να ξεπερνάμε τον εαυτό μας, δημιουργώντας μοναδικές εμπειρίες και σχέσεις. Εγκαθιδρύουμε σχέσεις ασφάλειας και αξιοπιστίας με όλους, προάγουμε την αυθεντικότητα, λειτουργούμε με ειλικρίνεια και θεμελιώνουμε σχέσεις εμπιστοσύνης πάνω στις οποίες κτίζουμε το μέλλον και την ανάπτυξή μας.
Περιγραφή Εταιρείας
Στην H Hotels Collection λειτουργούμε με καινοτομία και αποφασιστικότητα, στηρίζουμε τους ανθρώπους μας, τις τοπικές κοινωνίες και το περιβάλλον. Το πάθος μας είναι να εξελισσόμαστε, να διαμορφώνουμε πρότυπα και να ξεπερνάμε τον εαυτό μας, δημιουργώντας μοναδικές εμπειρίες και σχέσεις. Εγκαθιδρύουμε σχέσεις ασφάλειας και αξιοπιστίας με όλους, προάγουμε την αυθεντικότητα, λειτουργούμε με ειλικρίνεια και θεμελιώνουμε σχέσεις εμπιστοσύνης πάνω στις οποίες κτίζουμε το μέλλον και την ανάπτυξή μας.