task force - sous chef
22 Σεπ 2026 · Domes Resorts
Τι θα κάνεις
- Υποστηρίζεις τον Head Chef στην επίτευξη εξαιρετικών γαστρονομικών εμπειριών και στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
- Εποπτεύεις την προετοιμασία και παρουσίαση των πιάτων διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα ποιότητας
- Τηρείς αυστηρά τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σε όλες τις λειτουργίες της κουζίνας
- Διαχειρίζεσαι το απόθεμα και συντονίζεις τους προμηθευτές για βέλτιστη εφοδιαστική αλυσίδα
- Ηγείσαι και εμπνέεις την ομάδα της κουζίνας για συνεχή βελτίωση και διατήρηση της ποιότητας
- Συνεισφέρεις στην καινοτομία του μενού με δημιουργικότητα και σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις
Βασικές προϋποθέσεις
- 5+ χρόνια εμπειρίας
- Γνώσεις μαγειρικής τέχνης και τεχνικών μαγειρικής
- Γνώσεις πρότυπων ασφάλειας τροφίμων και εφαρμογή υγιεινής κουζίνας
- Ηγεσία και διαχείριση ομάδας με εμπειρία σε εποπτικό ρόλο
- Οργανωτικές δεξιότητες για τη διαχείριση λειτουργίας και αποθέματος κουζίνας
- Καλή γνώση Αγγλικών για επικοινωνία και τεχνικά έγγραφα
- Γνώσεις MS Office και συστημάτων POS για τη διαχείριση καθημερινών λειτουργιών
- Culinary Artsκατά προτίμηση
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σύμφωνα με την εμπειρία και δεξιότητες.
- Συνεχής εκπαίδευση, κατάρτιση και ευκαιρίες ανάπτυξης.
- Φιλικό, συνεργατικό και προσανατολισμένο στον πελάτη εργασιακό περιβάλλον.
Περιγραφή Θέσης
At Domes Resorts the Sous Chef is acting as the second-in-command to the Chef de Cuisine or Head Chef. The Sous Chef oversees the preparation and presentation of dishes, supervises kitchen staff, and ensures that the culinary standards are consistently met. This position requires a combination of…
Περιγραφή Εταιρείας
Domes Resorts is one of the most awarded and leading lifestyle hospitality brands in Greece, and one of the fastest up-and-coming in Europe.
With presence in Crete, Ionian Islands, Chalkidiki, Cyclades, Rhodes, Athens and Portugal, all our destinations have been handpicked with a culture to share and inspire by creating curated concepts and signature experiences through our 4 innovative brands and our affiliation with the biggest hospitality brands like Marriott & Hilton.
Our people constitute a key element of our success. We strongly support the power of our team, offering young people the chance to grow and own their career journey in a progressive & innovative working environment with passion, humbleness, and perseverance. Teamwork, integrity and career development are only some of the reasons that close to 2000 employees, each year, trust their future with us.
Περιγραφή Εταιρείας
Domes Resorts is one of the most awarded and leading lifestyle hospitality brands in Greece, and one of the fastest up-and-coming in Europe.
With presence in Crete, Ionian Islands, Chalkidiki, Cyclades, Rhodes, Athens and Portugal, all our destinations have been handpicked with a culture to share and inspire by creating curated concepts and signature experiences through our 4 innovative brands and our affiliation with the biggest hospitality brands like Marriott & Hilton.
Our people constitute a key element of our success. We strongly support the power of our team, offering young people the chance to grow and own their career journey in a progressive & innovative working environment with passion, humbleness, and perseverance. Teamwork, integrity and career development are only some of the reasons that close to 2000 employees, each year, trust their future with us.