Sani / Ikos Group

LastWeek

LastThreeDays

Today

Seasonal

FullTime

OnSite

Kitchen Leadership: Direct and supervise all kitchen operations, ensuring high standards of food quality, presentation, and consistency.Menu Development: Design, plan, and update menus in collaboration with the culinary team, focusing on creativity, seasonality, and guest preferences.Team Management: Recruit, train, lead, and motivate the culinary brigade, fostering teamwork and continuous skill development.Cost &amp; Inventory Control: Manage food cost, portion control, purchasing, and stock rotation to optimize efficiency and minimize waste.Hygiene &amp; Safety Compliance: Ensure strict adherence to food safety, hygiene, and sanitation standards across all kitchen areas.Guest Experience: Engage with guests when appropriate to gather feedback and ensure expectations are exceeded.Collaboration: Work closely with F&amp;B management and other departments to support smooth service and event operations.Qualifications &amp; ExperienceProven experience as a Chef de Cuisine in fine dining or luxury hospitality.Strong leadership, organizational, and communication skills.Expertise in international cuisines, modern techniques, and menu innovation.Solid knowledge of kitchen financials, including cost control and budgetingCulinary degree or equivalent professional training.Passion for excellence, creativity, and delivering exceptional guest experiences.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Chef de Cuisine Halkidiki 

Your main purposePrepare and cook specific dishes or meal components at your assigned station.Assist the Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards comply with company and resort policies and procedures.Ensure that all dishes leaving your station meet the restaurant’s quality standards in terms of taste, presentation, and consistency.Manage the inventory of ingredients and supplies for your station, including stocktaking and ordering.Work closely with the head chef and other kitchen employees to ensure smooth kitchen operations and high-quality food service.Adhere to and implement sanitation and safety regulations.What will you bring?Culinary arts degree or certificate from a vocational school.Previous experience in a similar role.The ability to work well in a team and a passion for cooking are essential. What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Chef de Partie - Χαλκιδική

Food Preparation: Assist with basic food preparation and cooking tasks under the guidance of senior chefs.Station Support: Keep your assigned station clean, organized, and stocked during service.Learning: Follow recipes and instructions accurately, developing skills and techniques as directed.Teamwork: Work closely with chefs de partie and other kitchen employees to ensure smooth kitchen operations.Hygiene &amp; Safety: Maintain strict hygiene, cleanliness, and food safety standards.Qualifications &amp; ExperienceSome experience in a professional kitchen or culinary training preferred.Basic knowledge of food preparation and kitchen equipment.Willingness to learn and follow instructions.Good teamwork and communication skills.Commitment to hygiene and safe working practices.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Commis Chef Chalkidiki 

At Sani/Ikos Group, the Culinary department is where creativity meets craftsmanship. From passionate Chefs to dedicated Cooks, our team members craft culinary masterpieces with meticulous attention to recipes and guidelines. Whether preparing dishes for our buffet or à la carte restaurants, pride is taken in delivering menus crafted by Michelin-starred chefs.Join our esteemed Culinary Team to innovate, explore flavors, and contribute to exceptional dining experiences through a commitment to culinary excellence!Qualifications &amp; ExperienceRelevant experience preferably in a hotel environment.Culinary Degree or related field.Elementary English skills.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Culinary Careers Halkidiki 

Kitchen Operations: Support the Head Chef in managing daily kitchen operations to ensure smooth and efficient service.Team Supervision: Lead, train, and motivate chefs de partie, commis, and kitchen employees to maintain high performance.Food Preparation: Oversee food preparation and presentation to ensure dishes meet quality and consistency standards.Stock &amp; Cost Control: Monitor inventory, place orders, and help control food costs and waste.Hygiene &amp; Safety: Ensure all kitchen activities comply with health, safety, and hygiene standards.Quality Standards: Step in for the Head Chef when needed, maintaining standards and solving any kitchen issues.Qualifications &amp; ExperiencePrevious experience as a Sous Chef or Senior Chef de Partie.Strong leadership, training, and organizational skills.Excellent knowledge of culinary techniques and kitchen operations.Ability to work well under pressure and maintain consistency.Commitment to hygiene, safety, and high-quality food standards.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Sous Chef Halkidiki

Guest Interaction: Provide attentive and friendly service, taking orders and ensuring guest satisfaction throughout the meal.Service Delivery: Serve food and beverages accurately and efficiently, following service standards.Wine &amp; Beverage Support: Offer basic wine and drink recommendations; coordinate with the sommelier for specialized service.Team Collaboration: Work closely with kitchen and service teams to ensure smooth and timely operations.Cleanliness &amp; Standards: Maintain a clean dining area and adhere to hygiene and safety protocols.Qualifications &amp; ExperiencePrevious experience in a restaurant, preferably in a hotel or fine dining environment.Fluency in English, with an additional language being a plus.Degree/Diploma in Hospitality/Tourism.Friendly and passionate personality, capable of seeing value in everyone and everything.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Waiter 

Οργάνωση Κουζίνας: Επίβλεψη και συμμετοχή στην καθημερινή προετοιμασία και παραγωγή πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.Ποιότητα &amp; Παρουσίαση: Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της σωστής παρουσίασης όλων των πιάτων που παρασκευάζονται.Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας.Υγιεινή &amp; Ασφάλεια: Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους παραγωγής.Εκπαίδευση Ομάδας: Καθοδήγηση και υποστήριξη των νεότερων μαγείρων και βοηθών για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και την τήρηση διαδικασιών.Διαχείριση Πρώτων Υλών: Έλεγχος αποθεμάτων, σωστή αποθήκευση και μείωση σπατάλης υλικών.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία 2–3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.Πτυχίο μαγειρικής σχολής ή αντίστοιχη εκπαίδευση.Ικανότητα οργάνωσης, συνεργασίας και εργασίας υπό πίεση.Γνώση κανόνων HACCP και διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων.Καλή γνώση Αγγλικών θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Α' Μάγειρας Χαλκιδική

Υποστήριξη Παραγωγής: Συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών υπό την καθοδήγηση του Α΄ Μάγειρα και του Sous Chef.Μαγειρικές Τεχνικές: Εκτέλεση βασικών μαγειρικών εργασιών (καθαρισμός, κοπή, ψήσιμο, βράσιμο κ.λπ.) σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.Ομαδική Συνεργασία: Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την έγκαιρη και σωστή παράδοση των πιάτων.Υγιεινή &amp; Καθαριότητα: Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους και τον εξοπλισμό της κουζίνας.Έλεγχος Υλικών: Συνδρομή στον έλεγχο ποιότητας πρώτων υλών και στην αποθήκευσή τους.Εξυπηρέτηση Λειτουργίας: Υποστήριξη της κουζίνας σε ώρες αιχμής με ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή ή εστιατορική κουζίνα.Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής σχολής.Βασική γνώση τεχνικών μαγειρικής και γαστρονομίας.Ικανότητα εργασίας σε ομαδικό και απαιτητικό περιβάλλον.Γνώση κανόνων HACCP και ασφάλειας τροφίμων.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Β΄, Γ΄ Μάγειρας Χαλκιδική

Προετοιμασία Επιδορπίων:&nbsp;Σύνθεση και διακόσμηση ανατεθειμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής υπό την επίβλεψη του Αρχιζαχαροπλάστη ή του Βοηθού Αρχιμάγειρα.Ποιότητα &amp; Παρουσίαση: Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της σωστής παρουσίασης όλων των πιάτων που παρασκευάζονται.Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας.Υγιεινή &amp; Ασφάλεια: Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους παραγωγής.Εκπαίδευση Ομάδας: Καθοδήγηση και υποστήριξη μελών της ομάδας, συνεχής ανάπτυξη τεχνικών και δημιουργικών δεξιοτήτων.Διαχείριση Πρώτων Υλών: Έλεγχος αποθεμάτων, σωστή αποθήκευση και μείωση σπατάλης υλικών.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία 2–3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.Πτυχίο ζαχαροπλαστικής σχολής ή αντίστοιχη εκπαίδευση.Ικανότητα οργάνωσης, συνεργασίας και εργασίας υπό πίεση.Γνώση κανόνων HACCP και διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων.Καλή γνώση Αγγλικών θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Ζαχαροπλάστης Χαλκιδική

Στον Όμιλο Sani/Ikos, το Τμήμα Μαγειρικής είναι εκεί όπου η δημιουργικότητα συναντά την τέχνη. Από παθιασμένους Σεφ μέχρι αφοσιωμένους Μάγειρες, τα μέλη της ομάδας μας δημιουργούν γαστρονομικά αριστουργήματα με σχολαστική προσοχή στις συνταγές και τις οδηγίες. Είτε προετοιμάζουν πιάτα για τον μπουφέ είτε για τα à la carte εστιατόριά μας, η υπερηφάνεια είναι εμφανής στην παράδοση μενού που έχουν δημιουργηθεί από σεφ με αστέρια Michelin.Ελάτε στην εκλεκτή Ομάδα Μαγειρικής μας για να καινοτομήσετε, να εξερευνήσετε γεύσεις και να συμβάλετε σε εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες μέσω της δέσμευσης στην μαγειρική αριστεία!Τι χρειάζεται να έχειςΣχετική εμπειρία, ιδανικά σε περιβάλλον ξενοδοχείου ή πολυτελές εστιατόριο.Πτυχίο ή δίπλωμα στη μαγειρική τέχνη από αναγνωρισμένη σχολή.Καλή γνώση Αγγλικών.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Sani / Ikos Group

chef de cuisine halkidiki

Sani / Ikos Group

chef de partie - χαλκιδική

Sani / Ikos Group

commis chef chalkidiki

Sani / Ikos Group

culinary careers halkidiki

Sani / Ikos Group

sous chef halkidiki

Sani / Ikos Group

waiter

Sani / Ikos Group

α' μάγειρας χαλκιδική

Sani / Ikos Group

β΄, γ΄ μάγειρας χαλκιδική

Sani / Ikos Group

ζαχαροπλάστης χαλκιδική

Sani / Ikos Group

καριέρα στη γαστρονομία χαλκιδική

Sani / Ikos Group

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company