LastWeek

LastThreeDays

Today

Aoristou

Seasonal

FullTime

OnSite

Αναζητούμε έναν δυναμικό και οργανωτικό Προϊστάμενος Χώρου Εστίασης ο οποίος θα αναλάβει την οργάνωση και την άριστη λειτουργία του κεντρικού εστιατορίου του ξενοδοχείου μας. Ο ιδανικός υποψήφιος/α θα διασφαλίζει την ομαλή ροή του service, την αποδοτική εκτέλεση των καθηκόντων της ομάδας του και τη συμμόρφωση με τα υψηλά πρότυπα της εταιρείας .Βασικές αρμοδιότητες:<ul><li>Επιλογή, επίβλεψη και εκπαίδευση της ομάδας του κεντρικού εστιατορίου.</li><li>Συνεργασία με την κουζίνα και τον Executive Chef για την επίτευξη αρμονικής λειτουργίας.</li><li>Υλοποίηση των στόχων που έχουν τεθεί από τον F&amp;B Manager για το τμήμα.</li><li>Κατάρτιση και έλεγχος του εβδομαδιαίου προγράμματος εργασίας της ομάδας.</li><li>Συνεργασία με την κεντρική αποθήκη του ξενοδοχείου για την επάρκεια και τη ροή αναλώσιμων υλικών.</li><li>Καθοδήγηση, συντονισμός και αξιολόγηση της απόδοσης της ομάδας.</li><li>Διασφάλιση άριστης γνώσης και τήρησης όλων των διαδικασιών του τμήματος.</li><li>Εφαρμογή της πολιτικής της εταιρείας σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας.</li></ul>Προσόντα:<ul><li>&nbsp;Πτυχίο Τουριστικής Σχολής ή άλλου συναφούς αντικειμένου.</li><li>Ελάχιστη εργασιακή εμπειρία 4 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχείο 4*/5*.</li><li>Άριστη γνώση Αγγλικών (η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα εκτιμηθεί).</li><li>&nbsp; Γνώση Η/Υ (Microsoft Office, Excel, Word, Outlook).</li><li>Γνώση κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο εργασίας.</li><li>&nbsp;Εμπειρία και γνώση εφαρμογής συστημάτων διαχείρισης ISO 9001, 14001 &amp; 22000</li></ul>Δεξιότητες και εμπειρία:<ul><li>Ικανότητα οργάνωσης, συντονισμού και καθοδήγησης ομάδας.</li><li>Εξαιρετικές ικανότητες επικοινωνίας και διαπροσωπικών σχέσεων.</li><li>Ηγετικές ικανότητες και ομαδικό πνεύμα.</li><li>Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και διαχείρισης απαιτήσεων πελατών.</li><li>Προσανατολισμός στην επίτευξη υψηλών στόχων και αποτελεσμάτων.</li></ul>Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, η εταιρία προσφέρει:<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών.</li><li>Διαμονή (για κατοίκους εκτός περιοχής).</li><li>&nbsp;Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο Όμιλο.</li><li>Θετικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας σε έναν οργανισμό που σέβεται τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινωνίες.</li></ul>Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Job Ads Office Manager Νησιά Αιγαίου, Catering / Food Service

προϊστάμενος χώρου εστίασης (maître)

H Hotels Collection

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company