LastWeek

LastThreeDays

Today

Aoristou

Seasonal

FullTime

OnSite

To ολοκαίνουργιο ξενοδοχειακό συγκρότημα Orosea Paros 5* αναζητά νέους, δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες.Mήπως είσαι ένας από αυτούς;Executive ChefΒασική αποστολή:Συνεχή βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων ειδών από το τμήμα της κουζίνας στα τμήματα ευθύνης του με ελεγχόμενο κόστος λειτουργίας, υιοθέτησης των νέων γαστρονομικών τάσεων και ασφάλειας των τροφίμων που παράγονται.Τήρηση των νόμιμων διαδικασιών που προβλέπονται από το HACCP.Θα πρέπει να διαθέτει εξαιρετική ηγεσία παρέχοντας ένα θετικό εργασιακό περιβάλλον, συμβουλεύοντας τους υπαλλήλους και δείχνοντας μια αφοσιωμένη και επαγγελματική προσέγγιση στη διαχείριση.Απαιτούμενα προσόντα – δεξιότητες:<ul><li>Τελειόφοιτος Σχολής Μαγειρικής Τέχνης.</li><li>Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3-5 χρόνια ως Chef σε αντίστοιχα 5* Ξενοδοχεία.</li><li>Δημιουργία των μενού.</li><li>Εμπειρία σε pre-opening ξενοδοχείου, εκπαίδευση προσωπικού και τήρηση διαδικασιών.</li><li>Γνώσεις διαδικασιών HACCP.</li><li>Έλεγχος κόστους πρώτων υλών και αναλωσίμων.</li><li>Έλεγχος της μηνιαίας απογραφής πρώτων υλών και αναλωσίμων.</li><li>Ικανότητα πρόβλεψης και διαχείρισης προβλημάτων.</li><li>Hands – on.</li><li>Καλή γνώση Αγγλικών.</li></ul>Η Εταιρεία μας προσφέρει:<ul><li>Ανταγωνιστικές μισθολογικές απολαβές αναλόγως προσόντων</li><li>Ποιοτικές συνθήκες διαμονής και διατροφή</li><li>Άριστο εργασιακό περιβάλλον</li><li>Δυνατότητες εξέλιξης μέσα από την Εταιρεία</li></ul>

Executive Chef

Επιθυμούμε να εντάξουμε στο δυναμικό του A LA CARTE εστιατορίου στο ξενοδοχείο μας&nbsp;MAGMA RESORT 5*&nbsp;στη&nbsp;Σαντορίνη:SOUS CHEFΑπαιτούμενα προσόντα και δεξιότητες:<ul><li>Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών στη θέση</li><li>Πτυχίο Σχολής με κατεύθυνση Μαγειρικής τέχνης</li><li>Ομαδικό πνεύμα</li><li>Ηγετικές ικανότητες</li><li>Συνέπεια και οργάνωση</li><li>Ικανότητα σωστής επικοινωνίας</li><li>Επαγγελματική παρουσία και συμπεριφορά</li><li>Εστίαση στην ικανοποίηση των πελατών με προσοχή στη λεπτομέρεια</li></ul>&nbsp;Καθήκοντα και αρμοδιότητες:<ul><li>Συνεργάζεται στενά με τον Executive Chef και ακολουθεί τις οδηγίες του</li><li>Διαχειρίζεται με επιτυχία την ομάδα της κουζίνας όταν χρειαστεί</li><li>Τηρεί τους κανόνες για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων</li><li>Τηρεί τους κανόνες για την ατομική υγιεινή</li></ul>&nbsp;Προσφέρονται:<ul><li>Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών</li><li>Διαμονή (εάν απαιτείται) και γεύματα</li><li>Επαγγελματικό και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον</li><li>Συνεχής εκπαίδευση</li><li>Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης</li></ul>Οι ενδιαφερόμενοι/ες καλούνται να υποβάλλουν την αίτησή τους για να έχουν την ευκαιρία να εργαστούν σε ένα ευχάριστο και υποστηρικτικό περιβάλλον, σε μία σταθερά αναπτυσσόμενη εταιρεία του ξενοδοχειακού κλάδου.Όλες οι υποβληθείσες αιτήσεις και πληροφορίες θα εξεταστούν υπό συνθήκες απόλυτης εχεμύθειας και σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR).

Job Ads Chef Κυκλάδες, Tourism / Hotels

executive chef

Trésor Hospitality

sous chef a la carte - magma resort

Magma Resort Santorini

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company