LastWeek

LastThreeDays

Today

Seasonal

Aoristou

FullTime

OnSite

At Sani/Ikos Group, the Culinary department is where creativity meets craftsmanship. From passionate Chefs to dedicated Cooks, our team members craft culinary masterpieces with meticulous attention to recipes and guidelines. Whether preparing dishes for our buffet or à la carte restaurants, pride is taken in delivering menus crafted by Michelin-starred chefs.Join our esteemed Culinary Team to innovate, explore flavors, and contribute to exceptional dining experiences through a commitment to culinary excellence!Qualifications &amp; ExperienceRelevant experience preferably in a hotel environment.Culinary Degree or related field.Elementary English skills.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Culinary Careers Kos

Στον Όμιλο Sani/Ikos, το Τμήμα Μαγειρικής είναι εκεί όπου η δημιουργικότητα συναντά την τέχνη. Από παθιασμένους Σεφ μέχρι αφοσιωμένους Μάγειρες, τα μέλη της ομάδας μας δημιουργούν γαστρονομικά αριστουργήματα με σχολαστική προσοχή στις συνταγές και τις οδηγίες. Είτε προετοιμάζουν πιάτα για τον μπουφέ είτε για τα à la carte εστιατόριά μας, η υπερηφάνεια είναι εμφανής στην παράδοση μενού που έχουν δημιουργηθεί από σεφ με αστέρια Michelin.Ελάτε στην εκλεκτή Ομάδα Μαγειρικής μας για να καινοτομήσετε, να εξερευνήσετε γεύσεις και να συμβάλετε σε εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες μέσω της δέσμευσης στην μαγειρική αριστεία!Τι χρειάζεται να έχειςΣχετική εμπειρία, ιδανικά σε περιβάλλον ξενοδοχείου ή πολυτελές εστιατόριο.Πτυχίο ή δίπλωμα στη μαγειρική τέχνη από αναγνωρισμένη σχολή.Καλή γνώση Αγγλικών.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Καριέρα στη Γαστρονομία Κως

Αναζητούμε μία/ έναν ευχάριστη/ ο Σερβιτόρα/Σερβιτόρο για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ως βασικό μέλος της υπηρεσίας φαγητού και ποτού, θα παρέχετε εξαιρετική εμπειρία στους επισκέπτες μας, καλύπτοντας τις ανάγκες τους με επαγγελματισμό και ενθουσιασμό.Κύριες Αρμοδιότητες:<ul><li>Εξυπηρέτηση Πελατών: Παροχή άμεσης, φιλικής και προσεκτικής εξυπηρέτησης κατά τη διάρκεια του γεύματος</li><li>Διαχείριση Παραγγελιών: Λήψη και μεταφορά παραγγελιών στην κουζίνα ή το μπαρ με ακρίβεια</li><li>Γνώση Μενού: Παροχή συστάσεων, προώθηση ειδικών πιάτων ή ποτών, και απάντηση σε ερωτήσεις πελατών για το μενού</li><li>Προετοιμασία Τραπεζιών: Προετοιμασία και διατήρηση καθαρών και οργανωμένων τραπεζιών</li><li>Συνεργασία: Εργασία σε συνεννόηση με την κουζίνα και τα άλλα μέλη της ομάδας για ομαλή λειτουργία της εξυπηρέτησης</li><li>Διαχείριση Πληρωμών: Επεξεργασία λογαριασμών και διαχείριση πληρωμών με ακρίβεια</li><li>Συμμόρφωση: Τήρηση προτύπων υγείας, ασφάλειας και υγιεινής</li><li>Επίλυση Προβλημάτων: Αντιμετώπιση και επίλυση τυχόν παραπόνων πελατών άμεσα και αποτελεσματικά</li></ul>Απαραίτητα Προσόντα:<ul><li>Προηγούμενη εμπειρία ως σερβιτόρα/σερβιτόρος ή σε παρόμοια θέση εξυπηρέτησης πελατών (επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη)</li><li>Εξαιρετικές επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες</li><li>Ικανότητα διαχείρισης πολλαπλών καθηκόντων και προσοχή στη λεπτομέρεια</li><li>Γνώση διαδικασιών εξυπηρέτησης φαγητού και ποτού</li><li>Θετική στάση και πάθος για την παροχή φιλοξενίας</li><li>Βασικές μαθηματικές γνώσεις για τη διαχείριση πληρωμών</li></ul>Τι Προσφέρουμε:<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης</li><li>Ένα φιλόξενο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον</li><li>Προσφέρεται διαμονή (μόνο για εργασία στα resort) και διατροφή</li></ul>

Σερβιτόρα/ ος Κω

Guest Interaction: Provide attentive and friendly service, taking orders and ensuring guest satisfaction throughout the meal.Service Delivery: Serve food and beverages accurately and efficiently, following service standards.Wine &amp; Beverage Support: Offer basic wine and drink recommendations; coordinate with the sommelier for specialized service.Team Collaboration: Work closely with kitchen and service teams to ensure smooth and timely operations.Cleanliness &amp; Standards: Maintain a clean dining area and adhere to hygiene and safety protocols.Qualifications &amp; ExperiencePrevious experience in a restaurant, preferably in a hotel or fine dining environment.Fluency in English, with an additional language being a plus.Degree/Diploma in Hospitality/Tourism.Friendly and passionate personality, capable of seeing value in everyone and everything.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Waiter Kos 

Οργάνωση Κουζίνας: Επίβλεψη και συμμετοχή στην καθημερινή προετοιμασία και παραγωγή πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.Ποιότητα &amp; Παρουσίαση: Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της σωστής παρουσίασης όλων των πιάτων που παρασκευάζονται.Συνεργασία: Συντονισμός με τον Sous Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας.Υγιεινή &amp; Ασφάλεια: Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους παραγωγής.Εκπαίδευση Ομάδας: Καθοδήγηση και υποστήριξη των νεότερων μαγείρων και βοηθών για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και την τήρηση διαδικασιών.Διαχείριση Πρώτων Υλών: Έλεγχος αποθεμάτων, σωστή αποθήκευση και μείωση σπατάλης υλικών.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία 2–3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.Πτυχίο μαγειρικής σχολής ή αντίστοιχη εκπαίδευση.Ικανότητα οργάνωσης, συνεργασίας και εργασίας υπό πίεση.Γνώση κανόνων HACCP και διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων.Καλή γνώση Αγγλικών θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Α' Μάγειρας Κως

Η ομάδα μας μεγαλώνει και αναζητούμε άτομα για να ενισχύσουν το τμήμα κουζίνας στις παρακάτω θέσεις:<ul><li>Μάγειρες όλων των ειδικοτήτων Α', Β', Γ'</li><li>Μπουφέ</li><li>Λάντζα</li><li>Χασάπης Α' και Β'</li></ul>Απαιτήσεις:<ul><li>Μάγειρες Α', Β', Γ' / Μπουφέ / Χασάπης:</li><li>Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε περιβάλλον κουζίνας (ξενοδοχείο, εστιατόριο)</li><li>Ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση και να διατηρείτε υψηλό επίπεδο ποιότητας</li><li>Πάθος για τη μαγειρική και την παρασκευή φαγητού</li><li>Ικανότητα συνεργασίας με την ομάδα</li><li>Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και οργάνωσης</li><li>Υπομονή και προσοχή στη λεπτομέρεια</li><li>Λάντζα:</li><li>Προηγούμενη εμπειρία στην κουζίνα ή στην καθαριότητα θα θεωρηθεί πλεονέκτημα</li><li>Διάθεση για εργασία σε γρήγορο περιβάλλον</li><li>Ευχέρεια στη συνεργασία με την ομάδα</li></ul>Αν θέλεις να γίνεις μέλος μιας δυναμικής ομάδας με προοπτικές εξέλιξης, στείλε την αίτησή σου σήμερα!____________________________________Our team is growing, and we are looking for individuals to strengthen our kitchen department in the following positions:<ul><li>Chefs of all specialties A', B', C'</li><li>Buffet</li><li>Dishwasher</li><li>Butcher A' and B'</li></ul>Requirements:Chefs A', B', C' / Buffet / Butcher:<ul><li>Previous experience in a similar position in a kitchen environment (hotel, restaurant)</li><li>Ability to work under pressure and maintain a high level of quality</li><li>Passion for cooking and food preparation</li><li>Ability to collaborate with the team</li><li>Excellent communication and organizational skills</li><li>Patience and attention to detail</li></ul>Dishwasher:<ul><li>Previous experience in the kitchen or cleaning will be considered an advantage</li><li>Willingness to work in a fast-paced environment</li><li>Ability to collaborate with the team</li></ul>If you want to be part of a dynamic team with growth opportunities, apply today!

Κουζίνα / Kitchen

Υποστήριξη Παραγωγής: Συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών υπό την καθοδήγηση του Α΄ Μάγειρα και του Sous Chef.Μαγειρικές Τεχνικές: Εκτέλεση βασικών μαγειρικών εργασιών (καθαρισμός, κοπή, ψήσιμο, βράσιμο κ.λπ.) σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.Ομαδική Συνεργασία: Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την έγκαιρη και σωστή παράδοση των πιάτων.Υγιεινή &amp; Καθαριότητα: Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους και τον εξοπλισμό της κουζίνας.Έλεγχος Υλικών: Συνδρομή στον έλεγχο ποιότητας πρώτων υλών και στην αποθήκευσή τους.Εξυπηρέτηση Λειτουργίας: Υποστήριξη της κουζίνας σε ώρες αιχμής με ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή ή εστιατορική κουζίνα.Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής σχολής.Βασική γνώση τεχνικών μαγειρικής και γαστρονομίας.Ικανότητα εργασίας σε ομαδικό και απαιτητικό περιβάλλον.Γνώση κανόνων HACCP και ασφάλειας τροφίμων.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.Ανάπτυξη&nbsp;Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.Παροχές&nbsp;Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.Πλήρης διατροφή.Συνεχής εκπαίδευση.

Β΄, Γ΄ Μάγειρας Κως

Ο/Η ζαχαροπλάστης υποστηρίζει όλες τις λειτουργίες του ζαχαροπλαστείου που σχετίζονται με την προετοιμασία, την παρασκευή και τη διακόσμηση επιδορπίων, εξασφαλίζοντας ότι ακολουθούνται κάθε στιγμή τα πρότυπα εξυπηρέτησης 5 αστέρων που έχουν καθοριστεί από την εταιρία.Κύριες αρμοδιότητες:<ul><li>Προετοιμάζει το χώρο εργασίας του/της και εκτελεί κάθε εργασία που σχετίζεται με τις ανάγκες του ζαχαροπλαστείου.</li><li>Παρασκευάζει και διακοσμεί τα γλυκά ακολουθώντας τo συνταγολόγιο σύμφωνα με τις οδηγίες του Pastry Chef.</li><li>Εκτελεί τα καθήκοντά του/της με ταχύτητα μέσα στα ζητούμενα χρονικά πλαίσια συνδυάζοντας πολλές εργασίες παράλληλα.</li><li>Εξασφαλίζει κάθε στιγμή, ότι ο χώρος εργασίας του/της είναι σε καλή κατάσταση και καθαρός.</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:<ul><li>Πτυχίο ζαχαροπλαστικής</li><li>Τουλάχιστον 2 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε ζαχαροπλαστείο</li><li>Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων</li></ul>Αναγκαίες δεξιότητες:<ul><li>Δημιουργικότητα και φαντασία</li><li>Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθεις, να εξελιχθείς και να γίνεις μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας</li><li>Ικανότητα να ανταποκρίνεσαι αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχεις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον</li><li>Πνεύμα ομαδικότητας</li></ul>

Ζαχαροπλάστης

Your main purposePrepare and cook specific dishes or meal components at your assigned station.Assist the Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards comply with company and resort policies and procedures.Ensure that all dishes leaving your station meet the restaurant’s quality standards in terms of taste, presentation, and consistency.Manage the inventory of ingredients and supplies for your station, including stocktaking and ordering.Work closely with the head chef and other kitchen employees to ensure smooth kitchen operations and high-quality food service.Adhere to and implement sanitation and safety regulations.What will you bring?Culinary arts degree or certificate from a vocational school.Previous experience in a similar role.The ability to work well in a team and a passion for cooking are essential. What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Chef de Partie - Δ. Κω

Kitchen Operations: Support the Head Chef in managing daily kitchen operations to ensure smooth and efficient service.Team Supervision: Lead, train, and motivate chefs de partie, commis, and kitchen employees to maintain high performance.Food Preparation: Oversee food preparation and presentation to ensure dishes meet quality and consistency standards.Stock &amp; Cost Control: Monitor inventory, place orders, and help control food costs and waste.Hygiene &amp; Safety: Ensure all kitchen activities comply with health, safety, and hygiene standards.Quality Standards: Step in for the Head Chef when needed, maintaining standards and solving any kitchen issues.Qualifications &amp; ExperiencePrevious experience as a Sous Chef or Senior Chef de Partie.Strong leadership, training, and organizational skills.Excellent knowledge of culinary techniques and kitchen operations.Ability to work well under pressure and maintain consistency.Commitment to hygiene, safety, and high-quality food standards.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Sous Chef Kos 

Kitchen Leadership: Direct and supervise all kitchen operations, ensuring high standards of food quality, presentation, and consistency.Menu Development: Design, plan, and update menus in collaboration with the culinary team, focusing on creativity, seasonality, and guest preferences.Team Management: Recruit, train, lead, and motivate the culinary brigade, fostering teamwork and continuous skill development.Cost &amp; Inventory Control: Manage food cost, portion control, purchasing, and stock rotation to optimize efficiency and minimize waste.Hygiene &amp; Safety Compliance: Ensure strict adherence to food safety, hygiene, and sanitation standards across all kitchen areas.Guest Experience: Engage with guests when appropriate to gather feedback and ensure expectations are exceeded.Collaboration: Work closely with F&amp;B management and other departments to support smooth service and event operations.Qualifications &amp; ExperienceProven experience as a Chef de Cuisine in fine dining or luxury hospitality.Strong leadership, organizational, and communication skills.Expertise in international cuisines, modern techniques, and menu innovation.Solid knowledge of kitchen financials, including cost control and budgetingCulinary degree or equivalent professional training.Passion for excellence, creativity, and delivering exceptional guest experiences.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Chef de Cuisine Kos 

We are seeking a motivated and enthusiastic Cook C to join our culinary team. The successful candidate will assist in food preparation and production, supporting the culinary team in delivering high-quality dishes to our guests. The ideal candidate will possess a strong work ethic, a passion for culinary arts, and the ability to thrive in a fast-paced kitchen environment.Key responsibilities<ul><li>Assist in the preparation and cooking of menu items, following established recipes and presentation standards.</li><li>Ensure all dishes are prepared with attention to detail, flavor, and presentation, maintaining quality and consistency standards.</li><li>Support the culinary team during busy service periods, assisting with food production and plating as needed.</li><li>Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including equipment, utensils, and workstations, adhering to safety and sanitation guidelines.</li><li>Assist with receiving, storing, and rotating food items, ensuring freshness and minimizing waste.</li><li>Collaborate with kitchen team members to ensure efficient operations and timely service.</li><li>Participate in training and development opportunities to enhance culinary skills and knowledge.</li></ul>Requirements<ul><li>Previous experience in a kitchen role, preferably in a hotel, restaurant, or similar culinary environment</li><li>Basic knowledge of culinary techniques and food preparation methods is preferred.</li><li>Ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment, with a willingness to learn and grow</li><li>Attention to detail and a commitment to maintaining high standards of quality and consistency</li><li>Flexibility to work a variety of shifts, including evenings, weekends, and holidays</li><li>Knowledge of food safety and sanitation practices, with a focus on maintaining a clean and hygienic kitchen</li></ul>What we offer<ul><li>Competitive salary commensurate with experience</li><li>Comprehensive benefits package</li><li>Opportunities for professional development and advancement within the organization</li><li>A supportive and collaborative work environment</li><li>Meals provided during shifts</li><li>Employee discounts on hotel accommodations</li></ul>

Μάγειρας/σα Γ Κω

Support to Executive Chef: Assist the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations and maintaining the highest standards of food quality and presentation.Kitchen Management: Supervise and coordinate culinary teams across all outlets, ensuring smooth workflow and consistency.Menu &amp; Recipe Development: Contribute to menu planning, recipe testing, and seasonal updates in alignment with culinary standards.Training &amp; Leadership: Recruit, train, and mentor kitchen employees, fostering a culture of excellence, teamwork, and continuous improvement.Cost &amp; Inventory Control: Monitor food costs, portion control, purchasing, and stock rotation to maximize efficiency and minimize waste.Quality &amp; Safety Compliance: Ensure strict adherence to food hygiene, safety, and sanitation standards in all kitchen areas.Operational Support: Step in as acting Executive Chef when required, ensuring continuity in leadership and kitchen performance.Qualifications &amp; ExperiencePrevious experience as an Executive Sous Chef or Sous Chef in luxury hotels, resorts, or fine dining establishments.Strong leadership and organizational skills with the ability to manage large teams.In-depth knowledge of international cuisines, cooking techniques, and culinary trends.Proven financial acumen with cost control and budget management experience.Culinary degree or equivalent professional training.Passion for food innovation and delivering exceptional guest experiences.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Executive Sous Chef Kos  

Our restaurant and bar area require an energetic, professional staff member who has an excellent track record in hospitality and who thrives in a fast-paced service environment. The focus is on professionalism and providing a superior customer experience. The ideal candidates must possess in depth knowledge about Food &amp; Beverage in addition to superior customer relations skills. Excellent communication is essential to build a rapport with guests and ability to lead a team.Applicant’s main accountabilities:<ul><li>Greet and escort guests with a professional and positive attitude.</li><li>Oversee the flow of guests within the restaurant.</li><li>Manage the reservations and shift team. Organize time effectively, forward plan and prioritize tasks to ensure workload is balanced and urgent situations are dealt with immediately.</li><li>Focus on service quality as well as economic/cost targets.</li><li>Liaise between kitchen staff and floor staff.</li><li>Maintain ambience of restaurant – lighting, music, cleanliness, hygiene.</li><li>Oversee and pro-actively deal with guest queries and complaints.</li><li>Advise guests on menus &amp; beverage choices.</li><li>Check and deal with guests Special Occasion arrangements (e.g. Birthdays, Anniversaries, Honeymoons, Weddings).</li><li>Promote special In-House events (e.g. Winemakers Dinners, Cocktails, Tasting sessions).</li></ul>Applicant’s main qualifications:<ul><li>Hospitality education will be appreciated.</li><li>Experience in a similar position in 4 or 5 star luxury hotels.</li><li>A genuine interest and understanding in food and drink – wine and cocktail knowledge is essential.</li><li>Fluency in English. A second foreign language (German/Russian/Hebrew) will be appreciated.</li></ul>Applicant’s main capabilities and values:<ul><li>Ability to think on your feet and under pressure whilst maintaining a positive outlook and attention to detail</li><li>Organizational and multitasking abilities</li><li>Professionalism / Responsibility</li><li>Critical thinking and Results orientation</li><li>Leadership skills and team spirit</li><li>A natural ability and confidence to sell/promote.</li><li>Exceptional communication and presentational skills</li></ul>

Sous Maître

Food Preparation: Assist with basic food preparation and cooking tasks under the guidance of senior chefs.Station Support: Keep your assigned station clean, organized, and stocked during service.Learning: Follow recipes and instructions accurately, developing skills and techniques as directed.Teamwork: Work closely with chefs de partie and other kitchen employees to ensure smooth kitchen operations.Hygiene &amp; Safety: Maintain strict hygiene, cleanliness, and food safety standards.Qualifications &amp; ExperienceSome experience in a professional kitchen or culinary training preferred.Basic knowledge of food preparation and kitchen equipment.Willingness to learn and follow instructions.Good teamwork and communication skills.Commitment to hygiene and safe working practices.What we offerTeamBecoming a member of an organization that cares about its people, the environment, and the local communities.GrowHave room to grow and develop via numerous opportunities for learning, professional development, and career advancement.CareCompetitive remuneration package.Accommodation &amp; daily transportation.Full board meals.Departmental training.

Commis Chef Kos 

O Sous Chef είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση της κουζίνας του ξενοδοχείου, το σχεδιασμό των μενού, την οργάνωση και επίβλεψη των προμηθειών, καθώς και την εφαρμογή των συστημάτων και κανόνων υγείας και καθαριότητας. Θα έχει τη δυνατότητα να προτείνει καινοτόμες ιδέες και θα έχει πάθος με τη γαστρονομία.Κύριες αρμοδιότητες:<ul><li>Κατανέμει σωστά την ομάδα του/της στο εστιατόριο ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες.</li><li>Διασφαλίζει το ποιοτικό αποτέλεσμα του φαγητού που προσφέρεται.</li><li>Διασφαλίζει την εξαιρετική παρουσίαση των πιάτων και του μπουφέ.</li><li>Επισκέπτεται το εστιατόριο και επικοινωνεί με τους πελάτες (παρουσιάζει πιάτα, λύνει τυχόν απορίες, ικανοποιεί ιδιαίτερες προτιμήσεις).</li><li>Μεριμνά έγκαιρα για τις παραγγελίες και τις γενικότερες ελλείψεις.</li><li>Φροντίζει για την παραλαβή υψηλής ποιότητας πρώτων υλών.</li><li>Εφαρμόζει το σύστημα HACCP και τα υγειονομικά πρωτόκολλα.</li><li>Είναι ενήμερος/η για τις πωλήσεις/κουβέρ/δικαιούμενα του εκάστοτε τμήματος σε ημερήσια βάση.</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:<ul><li>Πτυχίο μαγειρικής</li><li>Τουλάχιστον 3 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας ως S. Chef σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον</li><li>Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων</li><li>Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.)</li></ul>Αναγκαίες δεξιότητες και αξίες:<ul><li>Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες</li><li>Επαγγελματισμός / υπευθυνότητα</li><li>Δημιουργικότητα και φαντασία</li><li>Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων</li><li>Ηγετικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας</li></ul>

Sous Chef

Our restaurants require an energetic, professional staff member who has an excellent track record in hospitality and who thrives in a fast-paced service environment. The focus is on professionalism and providing a superior customer experience. The ideal candidates must possess in depth knowledge about Food &amp; Beverage in addition to superior customer relations skills. Excellent communication is essential to build a rapport with guests and ability to lead a team.Applicant’s main accountabilities:<ul><li>Greet and escort guests with a professional and positive attitude.</li><li>Oversee the flow of guests within the restaurant.</li><li>Manage the reservations and shift team.</li><li>Organize time effectively, forward plan and prioritize tasks to ensure workload is balanced and urgent situations are dealt with immediately.</li><li>Focus on service quality as well as economic/cost targets.</li><li>Liaise between kitchen staff and floor staff.</li><li>Maintain ambience of restaurant – lighting, music, cleanliness, hygiene.</li><li>Oversee and pro-actively deal with guest queries and complaints.</li><li>Advise guests on menus &amp; beverage choices.</li><li>Check and deal with guests Special Occasion arrangements (e.g. Birthdays, Anniversaries, Honeymoons, Weddings).</li><li>Promote special In-House events (e.g. Winemakers Dinners, Cocktails, Tasting sessions).</li></ul>Applicant’s main qualifications:<ul><li>Hospitality education will be appreciated.</li><li>Experience in a similar position in 4 or 5 star luxury hotels.</li><li>A genuine interest and understanding in food and drink – wine and cocktail knowledge is essential.</li><li>Fluency in English. A second foreign language (German/Russian/Hebrew) will be appreciated.</li></ul>Applicant’s main capabilities and values:<ul><li>Ability to think on your feet and under pressure whilst maintaining a positive outlook and attention to detail.</li><li>Organizational and multitasking abilities</li><li>Professionalism / Responsibility</li><li>Critical thinking and Results orientation</li><li>Leadership skills and team spirit</li><li>A natural ability and confidence to sell/promote.</li><li>Exceptional communication and presentational skills</li></ul>

Maître à la carte

O Σεφ είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση των a La Carte εστιατορίων του ξενοδοχείου, το σχεδιασμό των μενού, την οργάνωση και επίβλεψη των προμηθειών, καθώς και την εφαρμογή των συστημάτων και κανόνων υγείας και καθαριότητας. Θα έχει τη δυνατότητα να προτείνει καινοτόμες ιδέες και θα έχει πάθος με τη γαστρονομία. Ο Chef a La Carte θα αναφέρεται απευθείας στο Διευθυντή του Ξενοδοχείου.Κύριες Αρμοδιότητες:<ul><li>Κατανέμει σωστά την ομάδα του/της στα a La Carte εστιατόρια ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες.</li><li>Διασφαλίζει το ποιοτικό αποτέλεσμα του φαγητού που προσφέρεται.</li><li>Διασφαλίζει την εξαιρετική παρουσίαση των πιάτων και του μπουφέ.</li><li>Επισκέπτεται τα εστιατόρια και επικοινωνεί με τους πελάτες (παρουσιάζει πιάτα, λύνει τυχόν απορίες, ικανοποιεί ιδιαίτερες προτιμήσεις).</li><li>Μεριμνά έγκαιρα για τις παραγγελίες και τις γενικότερες ελλείψεις.</li><li>Φροντίζει για την παραλαβή υψηλής ποιότητας πρώτων υλών.</li><li>Εφαρμόζει το σύστημα HACCP και τα υγειονομικά πρωτόκολλα.</li><li>Είναι ενήμερος/η για τις πωλήσεις/κουβέρ/δικαιούμενα του εκάστοτε τμήματος σε ημερήσια βάση.</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:<ul><li>Πτυχίο μαγειρικής</li><li>Τουλάχιστον 3 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας ως Chef σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον.</li><li>Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων.</li><li>Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.).</li></ul>Αναγκαίες δεξιότητες και αξίες:<ul><li>Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες</li><li>Επαγγελματισμός / Υπευθυνότητα</li><li>Δημιουργικότητα και φαντασία</li><li>Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων</li><li>Ηγετικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας</li></ul>

Chef à la carte

At KOIA, we redefine luxury by harmonizing sophistication with the ancient wellness principles of Hippocrates. Nestled in the breathtaking landscapes of Kos, our resort is a sanctuary for guests seeking holistic well-being and rejuvenation. KOIA is more than a destination; it is a philosophy that emphasizes balance, sustainability and personalized care. Our resort offers guests a culinary experience that celebrates fresh, local ingredients and creative gastronomy.&nbsp;As a member of our Culinary team, you’ll have the opportunity to learn, grow and contribute to a kitchen that values innovation, collaboration and excellence. At KOIA, we value your expertise and offer a collaborative environment where your skills and passion for gastronomy can flourish.&nbsp;What you will be doing&nbsp;Your role in shaping the KOIA experience&nbsp;As Chef de Partie (Level A), you will play a key role in ensuring the preparation and presentation of exceptional dishes that reflect KOIA’s commitment to quality and creativity. Your leadership and culinary skills will contribute to the smooth operation of our kitchen and the satisfaction of our guests.&nbsp;Key responsibilities:<ul><li>Prepare and cook high-quality dishes according to the restaurant’s menu.</li><li>Supervise and guide the kitchen assistants.</li><li>Collaborate with the Head Chef to ensure smooth kitchen operations.</li><li>Manage raw materials, monitor inventory and place orders for supplies.</li><li>Adhere to food hygiene and safety standards (HACCP).</li><li>Ensure proper presentation and timely delivery of dishes.</li><li>Participate in the creation of new recipes and menu items.</li><li>Maintain cleanliness and organization in the kitchen.</li></ul>&nbsp;What you will bring to the teamYour skills and spirit&nbsp;We’re looking for a dedicated hospitality professional with:<ul><li>At least 3-5 years of experience in a 5-star hotel or √† la carte/fine dining restaurant.</li><li>Degree from a culinary school or related field.</li><li>Knowledge of hygiene standards and cooking techniques.</li><li>Ability to work under pressure and lead a team.</li><li>Professional appearance and strong organizational skills.</li></ul>&nbsp;What you will love about working herePerks that reflect our values&nbsp;At KOIA, we believe that our team deserves the same care and attention we provide to our guests. That’s why we offer:<ul><li>Competitive salary and performance-based incentives.</li><li>Opportunities for career growth and professional development through premium training programs.</li><li>A supportive and inclusive work environment that values your well-being.</li><li>The chance to contribute to our sustainability initiatives and make a meaningful impact.</li><li>An inspiring workplace surrounded by the serene beauty of Kos.</li></ul>&nbsp;Ready to Apply?Take the first step toward a rewarding career&nbsp;If you are ready to be part of a team that elevates hospitality to an art form and shapes extraordinary guest journeys, we warmly welcome you to join us. To apply, please submit your CV and a cover letter detailing your experience and passion for hospitality to manager@koiaresort.com.&nbsp;&nbsp;Together, let’s redefine luxury and craft unforgettable memories.&nbsp;

Chef de Partie (Level A)

Η ομάδα της κουζίνας αποτελείται από chefs, sous chefs, μάγειρες, ζαχαροπλάστες, buffet runners και λαντζιέρηδες. Είναι ένα διαδραστικό και δυναμικό περιβάλλον. Όλοι οι επισκέπτες απολαμβάνουν γευστικές γαστρονομικές δημιουργίες με άψογη εξυπηρέτηση. Η εξυπηρέτηση αυτή μπορεί να περιλαμβάνει από το μαγείρεμα, το στήσιμο του μπουφέ και την παρουσίαση των πιάτων έως την παραλαβή πρώτων υλών και την εξασφάλιση ενός καθαρού περιβάλλοντος μέσα στην κουζίνα, αλλά και στο εστιατόριο.&nbsp;Περιγραφή θέσης:&nbsp;Κάθε μάγειρας υποστηρίζει όλες τις λειτουργίες της κουζίνας που σχετίζονται με το μαγείρεμα, την προετοιμασία ή με τον ανεφοδιασμό του μπουφέ του εστιατορίου ή του bar όπου θα εργάζεται, ώστε να εξασφαλίζει ότι ακολουθούνται κάθε στιγμή τα πρότυπα εξυπηρέτησης 5 αστέρων που έχουν καθοριστεί από την εταιρία.&nbsp;Κύριες αρμοδιότητες:&nbsp;<ul><li>Προετοιμάζει τον χώρο εργασίας του/της και εκτελεί κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος (mise en place).&nbsp;</li><li>Εκτελεί τα καθήκοντά του/της με ταχύτητα μέσα στα ζητούμενα χρονικά πλαίσια, συνδυάζοντας πολλές εργασίες παράλληλα.&nbsp;</li><li>Υποστηρίζει τις ανάγκες της ζεστής είτε κρύας κουζίνας.&nbsp;</li><li>Προετοιμάζει τις πρώτες ύλες και μαγειρεύει ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef.&nbsp;</li><li>Συλλέγει τα εργαλεία και τα σκεύη μαγειρικής (μαχαίρια, τηγάνια, κατσαρόλες κ.ά.) από τους αποθηκευτικούς χώρους.&nbsp;</li><li>Είναι υπεύθυνος/η για το πόστο του/της (σχάρα, τηγάνι, τεμαχισμός, φούρνος κ.ά.).&nbsp;</li><li>Εξασφαλίζει κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας του/της, καθώς και ο μπουφές, είναι σε καλή κατάσταση και καθαροί.&nbsp;</li><li>Κατανοεί όλα τα είδη που περιλαμβάνονται στο μενού ώστε να είναι σε θέση να απαντά σε ερωτήσεις και να δίνει διευκρινίσεις στους καλεσμένους όποτε και αν χρειάζεται.&nbsp;</li><li>Βοηθά σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή το bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&amp;B manager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου του/της.&nbsp;</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:&nbsp;<ul><li>Πτυχίο μαγειρικής&nbsp;</li><li>Τουλάχιστον 2 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον&nbsp;</li><li>Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων&nbsp;</li></ul><ul><li>Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λ.π.)&nbsp;</li></ul>Αναγκαίες δεξιότητες:&nbsp;<ul><li>Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες&nbsp;</li><li>Δημιουργικότητα και φαντασία&nbsp;</li><li>Ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και όρεξη να μάθεις, να εξελιχθείς και να γίνεις μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας.&nbsp;</li><li>Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων&nbsp;</li><li>Ικανότητα να ανταποκρίνεσαι αποτελεσματικά στην πίεση και να παρέχεις υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον&nbsp;</li><li>Πνεύμα ομαδικότητας</li></ul>

Job Ads Sales Team Member Δωδεκάνησα, Catering / Food Service

culinary careers kos

Sani / Ikos Group

καριέρα στη γαστρονομία κως

Sani / Ikos Group

σερβιτόρα/ ος κω

Zeus International Hotels & Resorts

waiter kos

Sani / Ikos Group

α' μάγειρας κως

Sani / Ikos Group

κουζίνα / kitchen

Esperia Group

β΄, γ΄ μάγειρας κως

Sani / Ikos Group

ζαχαροπλάστης

Atrium Hotels & Resorts

chef de partie - δ. κω

Sani / Ikos Group

sous chef kos

Sani / Ikos Group

chef de cuisine kos

Sani / Ikos Group

μάγειρας/σα γ κω

Zeus International Hotels & Resorts

executive sous chef kos

Sani / Ikos Group

sous maître

Atrium Hotels & Resorts

commis chef kos

Sani / Ikos Group

sous chef

Atrium Hotels & Resorts

maître à la carte

Atrium Hotels & Resorts

chef à la carte

Atrium Hotels & Resorts

chef de partie (level a)

Koia All-Suite Wellbeing Resort

cook a’, b’ c’ (μάγειρας α’, β’, γ’)

Atrium Hotels & Resorts

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company