LastWeek

LastThreeDays

Today

Aoristou

Seasonal

Orismenou

FullTime

OnSite

Συντήρηση &amp; Επισκευές: Εκτελεί τακτική συντήρηση, επισκευές και διάγνωση βλαβών σε ηλεκτρολογικό εξοπλισμό και συστήματα του ξενοδοχείου.Εγκαταστάσεις: Συμμετέχει στην εγκατάσταση νέων ηλεκτρολογικών συστημάτων, καλωδιώσεων, φωτιστικών και εξοπλισμού.Έλεγχοι: Πραγματοποιεί τακτικούς ελέγχους για τη διασφάλιση της σωστής λειτουργίας και της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ασφαλείας.Άμεση Ανταπόκριση: Ανταποκρίνεται άμεσα σε βλάβες ή έκτακτες ηλεκτρολογικές ανάγκες για την ελαχιστοποίηση καθυστερήσεων.Καταγραφή: Τηρεί αρχεία συντήρησης και αναφορών για όλες τις εργασίες και τις βλάβες.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία ως ηλεκτρολόγος σε ξενοδοχείο ή βιομηχανικό περιβάλλον επιθυμητή.Πτυχίο ή άδεια ηλεκτρολόγου.Γνώση ηλεκτρολογικών εγκαταστάσεων και προτύπων ασφαλείας.Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και ομαδικής συνεργασίας.Υπευθυνότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.ΑνάπτυξηΝα έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.ΠαροχέςΑνταγωνιστικό πακέτο αποδοχώνΔιαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείοΠλήρης διατροφήΣυνεχής εκπαίδευση

Ηλεκτρολόγος

Συντήρηση&nbsp;&amp;&nbsp;Επισκευές:&nbsp;Εκτελεί τακτική συντήρηση, επισκευές και διάγνωση βλαβών σε ηλεκτρολογικό εξοπλισμό και συστήματα του ξενοδοχείου.Εγκαταστάσεις:&nbsp;Συμμετέχει στην εγκατάσταση νέων ηλεκτρολογικών συστημάτων, καλωδιώσεων, φωτιστικών και εξοπλισμού.Έλεγχοι:&nbsp;Πραγματοποιεί τακτικούς ελέγχους για τη διασφάλιση της σωστής λειτουργίας και της συμμόρφωσης με τα πρότυπα ασφαλείας.Άμεση&nbsp;Ανταπόκριση:&nbsp;Ανταποκρίνεται άμεσα σε βλάβες ή έκτακτες ηλεκτρολογικές ανάγκες για την ελαχιστοποίηση καθυστερήσεων.Καταγραφή:&nbsp;Τηρεί αρχεία συντήρησης και αναφορών για όλες τις εργασίες και τις βλάβες.Τι χρειάζεται να έχειςΠροϋπηρεσία ως ηλεκτρολόγος σε ξενοδοχείο ή βιομηχανικό περιβάλλον επιθυμητή.Πτυχίο ή άδεια ηλεκτρολόγου.Γνώση ηλεκτρολογικών εγκαταστάσεων και προτύπων ασφαλείας.Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και ομαδικής συνεργασίας.Υπευθυνότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια.Τι προσφέρουμεΟμάδαΝα γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.ΑνάπτυξηΝα έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.ΠαροχέςΑνταγωνιστικό πακέτο αποδοχώνΔιαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείοΠλήρης διατροφήΣυνεχής εκπαίδευση

Ηλεκτρολόγος 

Απαιτούμενα προσόντα και ικανότητες:<ul><li>Τουλάχιστον 2ετής προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε αντίστοιχα ξενοδοχεία 5*</li><li>Γνώση των σύγχρονων τάσεων ζαχαροπλαστικής</li><li>&nbsp;Απόφοιτος σχολής ζαχαροπλαστικής</li><li>Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και τήρησης χρονοδιαγραμμάτων</li><li>Προσανατολισμός στο άριστο αποτέλεσμα για τον πελάτη</li><li>Γνώση και τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας</li><li>Βασικές γνώσεις στην εφαρμογή συστημάτων διαχείρισης ISO 9001, 140011 &amp; 22000</li><li>Γνώση της αγγλικής γλώσσας</li><li>Ομαδικό &amp; συναδελφικό πνεύμα</li><li>Ευχάριστη και επικοινωνιακή προσωπικότητα</li></ul>Η επιχείρηση προσφέρει:<ul><li>Άριστο εργασιακό περιβάλλον</li><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών</li><li>Διαμονή &amp; Διατροφή</li></ul>

PASTRY CHEF

Ως Νυχτερινός Υπάλληλος Υποδοχής, θα είστε το πρόσωπο του ξενοδοχείου μας κατά τις νυχτερινές ώρες, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία της υποδοχής και την άριστη εξυπηρέτηση των επισκεπτών.Θα υποδέχεστε αφίξεις, θα εξυπηρετείτε αιτήματα και θα αναλαμβάνετε διοικητικά και λειτουργικά καθήκοντα με επαγγελματισμό και υπευθυνότητα. Πρόκειται για έναν ρόλο που απαιτεί ψυχραιμία, προσοχή στη λεπτομέρεια και αίσθημα φιλοξενίας.&nbsp;Ζωή στη ZEUS Hotels &amp; ResortsΕνώ το ξενοδοχείο ησυχάζει, η δική σας βάρδια ξεκινά. Οι νυχτερινές ώρες έχουν τον δικό τους ρυθμό — άλλοτε ήρεμο, άλλοτε απρόβλεπτο. Θα διαχειρίζεστε αφίξεις, αιτήματα επισκεπτών, διαδικασίες ασφάλειας και αναφορές που προετοιμάζουν την επόμενη ημέρα.Θα είστε η σταθερή παρουσία που διασφαλίζει ότι όλα λειτουργούν σωστά μέχρι το πρωί.&nbsp;Τι θα κάνετε<ul><li>Υποδοχή και εξυπηρέτηση επισκεπτών σε αφίξεις, αναχωρήσεις και αιτήματα</li><li>Διαχείριση της λειτουργίας της υποδοχής κατά τη νυχτερινή βάρδια</li><li>Απάντηση τηλεφωνικών κλήσεων και emails</li><li>Παρακολούθηση του χώρου για λόγους ασφάλειας και αναφορά ύποπτης δραστηριότητας</li><li>Διαχείριση πληρωμών, τιμολογίων και αναφορών βάρδιας</li><li>Συντονισμός με άλλα τμήματα για την εξυπηρέτηση επισκεπτών</li><li>Τήρηση και ενημέρωση ακριβών αρχείων επισκεπτών</li><li>Διαχείριση έκτακτων περιστατικών με ψυχραιμία και αποτελεσματικότητα</li></ul>&nbsp;Εκτιμούμε τη μοναδικότητά σαςΠιστεύουμε ότι οι καλύτεροι νυχτερινοί υπάλληλοι υποδοχής είναι ψύχραιμοι, αξιόπιστοι και έχουν έμφυτη διάθεση εξυπηρέτησης. Αν σας αρέσει να εργάζεστε αυτόνομα και να φροντίζετε τους επισκέπτες σε κάθε περίσταση, θα ταιριάξετε απόλυτα στην ομάδα μας.&nbsp;Τι αναζητούμε<ul><li>Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, κατά προτίμηση στον χώρο της φιλοξενίας</li><li>Γνώση συστημάτων διαχείρισης ξενοδοχείων και βασικές δεξιότητες Η/Υ (π.χ. MS Office, Protel)</li><li>Ικανότητα οργάνωσης και διαχείρισης πολλαπλών εργασιών</li><li>Άριστες επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες</li><li>Πολύ καλή γνώση Ελληνικών και Αγγλικών</li><li>Ικανότητα εργασίας αυτόνομα και διατήρησης ψυχραιμίας υπό πίεση</li></ul>&nbsp;Τι προσφέρουμε<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης</li><li>Υποστηρικτικό και συνεργατικό περιβάλλον εργασίας</li><li>Παροχή διαμονής (μόνο για θέσεις σε resort) και διατροφής</li></ul>&nbsp;

Βραδινός υπάλληλος υποδοχής

Ως Τεχνικός Συντήρησης, θα αποτελέσετε βασικό μέλος της λειτουργικής ομάδας του ξενοδοχείου, διασφαλίζοντας την άρτια κατάσταση του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων. Ο ρόλος σας συμβάλλει άμεσα στην ασφάλεια, τη λειτουργικότητα και τη συνολική εμπειρία φιλοξενίας των επισκεπτών μας.Με τεχνική γνώση, υπευθυνότητα και πνεύμα συνεργασίας, θα διασφαλίζετε ότι όλοι οι χώροι του ξενοδοχείου λειτουργούν απρόσκοπτα και σύμφωνα με τα υψηλά μας πρότυπα.&nbsp;Ζωή στο ΞενοδοχείοΚάθε ημέρα φέρνει διαφορετικές τεχνικές προκλήσεις — από προληπτική συντήρηση έως άμεση αντιμετώπιση αιτημάτων επισκεπτών και λειτουργικών ζητημάτων. Σε αυτό το περιβάλλον, η ομαδικότητα, η ευελιξία και η σωστή επικοινωνία με τα υπόλοιπα τμήματα είναι καθοριστικής σημασίας.Ως μέλος της ομάδας μας, θα εργάζεστε σε ένα οργανωμένο και σύγχρονο περιβάλλον, όπου η τεχνική αρτιότητα υποστηρίζει τη συνολική εμπειρία φιλοξενίας.&nbsp;Τι θα κάνετε<ul><li>Συντηρείτε και επισκευάζετε εξοπλισμό σε δωμάτια και κοινόχρηστους χώρους</li><li>Εκτελείτε προληπτική συντήρηση σε όλα τα ξενοδοχειακά συστήματα και εγκαταστάσεις, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα πρότυπα</li><li>Αντιμετωπίζετε άμεσα τεχνικά ζητήματα και αιτήματα επισκεπτών</li><li>Διατηρείτε καθαρό και οργανωμένο τον χώρο εργασίας και τις αποθήκες</li><li>Τηρείτε αυστηρά όλους τους κανόνες υγείας και ασφάλειας</li><li>Επικοινωνείτε αποτελεσματικά και ευγενικά με τη ρεσεψιόν και τη διοίκηση</li><li>Διαχειρίζεστε παράπονα ή αιτήματα επισκεπτών με επαγγελματισμό, φιλική διάθεση και υπομονή</li><li>Συνεργάζεστε στενά με τους συναδέλφους όλων των τμημάτων</li></ul>&nbsp;Αυτό που σας κάνει ξεχωριστούςΠιστεύουμε ότι ένας επιτυχημένος τεχνικός δεν ξεχωρίζει μόνο για τις τεχνικές του γνώσεις, αλλά και για τη συνέπεια, τη διάθεση προσφοράς και την ικανότητά του να εργάζεται αποτελεσματικά υπό πίεση.&nbsp;Αναζητούμε άτομα που:<ul><li>Διαθέτουν καλή γνώση ηλεκτρολογικών, μηχανολογικών, υδραυλικών και αυτοματισμών</li><li>Έχουν τουλάχιστον 1 έτος εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση</li><li>Διαθέτουν εμπειρία στην επισκευή μηχανολογικού, ηλεκτρολογικού, εξοπλισμού κουζίνας και πλυντηρίων</li><li>Έχουν καλή γνώση Αγγλικών (επιθυμητή)</li><li>Διαθέτουν ομαδικό πνεύμα και διάθεση συνεργασίας</li><li>Είναι οργανωτικοί, υπεύθυνοι και προσανατολισμένοι στη λύση προβλημάτων</li></ul>&nbsp;Τι προσφέρουμε<ul><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης καριέρας εντός του ξενοδοχειακού ομίλου</li><li>Εργασία σε σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον με ποικιλία καθηκόντων</li><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Διαμονή και διατροφή (για θέσεις σε resorts)</li></ul>&nbsp;

Συντηρητής

Ως Housekeeping Assistant Manager, θα υποστηρίζετε ενεργά τον/την Housekeeping Manager στη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του τμήματος. Ο ρόλος σας είναι καθοριστικός για τη διασφάλιση υψηλών προτύπων καθαριότητας, άνεσης και εξυπηρέτησης σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου.Με έμφαση στη λεπτομέρεια, την οργάνωση και τη συνεργασία, θα συμβάλλετε στη δημιουργία μιας άψογης εμπειρίας φιλοξενίας για τους επισκέπτες μας.Η καθημερινότητά σας στην ομάδαΚαμία ημέρα δεν είναι ίδια. Από τον συντονισμό της ομάδας και τους ποιοτικούς ελέγχους, μέχρι τη συνεργασία με άλλα τμήματα και την επίλυση αιτημάτων επισκεπτών, θα βρίσκεστε στο επίκεντρο της λειτουργίας του Housekeeping.Θα είστε το σημείο αναφοράς που διασφαλίζει ότι κάθε χώρος αντικατοπτρίζει τα πρότυπα ποιότητας και φιλοξενίας του Ομίλου.Καθήκοντα<ul><li>Εποπτεία Ομάδας: Υποστήριξη στη διαχείριση και τον συντονισμό της ομάδας Housekeeping, ανάθεση καθηκόντων και διασφάλιση έγκαιρης ολοκλήρωσης εργασιών</li><li>Λειτουργική Υποστήριξη: Έλεγχος καθαριότητας δωματίων, κοινόχρηστων και βοηθητικών χώρων σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας</li><li>Εκπαίδευση &amp; Ανάπτυξη: Υποστήριξη στην ένταξη νέων μελών και στη συνεχή εκπαίδευση της ομάδας</li><li>Ποιοτικός Έλεγχος: Διενέργεια επιθεωρήσεων και παροχή εποικοδομητικής ανατροφοδότησης</li><li>Διαχείριση Αποθεμάτων: Παρακολούθηση και αναπλήρωση καθαριστικών, ιματισμού και amenities</li><li>Συνεργασία Τμημάτων: Συντονισμός με Front Office, Συντήρηση και άλλα τμήματα για την άμεση εξυπηρέτηση των επισκεπτών</li><li>Επικοινωνία με Επισκέπτες: Διαχείριση ερωτημάτων ή παραπόνων με επαγγελματισμό και στόχο τη μέγιστη ικανοποίηση</li><li>Διοικητική Υποστήριξη: Συμμετοχή στη σύνταξη αναφορών, προγραμμάτων εργασίας και αξιολογήσεων</li><li>Υγεία &amp; Ασφάλεια: Διασφάλιση τήρησης κανονισμών υγιεινής, ασφάλειας και εταιρικών πολιτικών</li></ul>Τι αναζητούμεΟι καλύτεροι Assistant Managers ξεχωρίζουν για την υπευθυνότητα, την ηγετική τους προσέγγιση και τη συνέπεια στην ποιότητα.Ιδανικά, θα έχετε:<ul><li>Προϋπηρεσία σε εποπτικό ρόλο στο τμήμα Housekeeping, κατά προτίμηση σε ξενοδοχειακό περιβάλλον</li><li>Ισχυρές οργανωτικές και διαχειριστικές δεξιότητες</li><li>Άριστη προσοχή στη λεπτομέρεια και προσήλωση στα υψηλά πρότυπα</li><li>Γνώση συστημάτων διαχείρισης Housekeeping και MS Office</li><li>Πολύ καλές επικοινωνιακές δεξιότητες (επιθυμητή η γνώση Ελληνικών &amp; Αγγλικών)</li><li>Ικανότητα καθοδήγησης και παρακίνησης ομάδας</li><li>Ευελιξία σε βάρδιες, Σαββατοκύριακα και αργίες</li></ul>Τι προσφέρουμε<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης</li><li>Υποστηρικτικό και συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον</li><li>Διαμονή&nbsp; &amp; γεύμα</li></ul>&nbsp;

Βοηθός Προϊσταμένης Ορόφων

Ο Εργαζόμενος Συντήρησης Πισίνας είναι υπεύθυνος για την καθημερινή φροντίδα, καθαριότητα και εύρυθμη λειτουργία όλων των χώρων πισίνας, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ασφαλή και ευχάριστη εμπειρία. Η θέση απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια, τεχνική αντίληψη και προληπτική προσέγγιση στη συντήρηση και την εξυπηρέτηση.Κύριες αρμοδιότητες<ul><li>Καθημερινός καθαρισμός και απολύμανση πισινών, υδρομασάζ και των γύρω χώρων.</li><li>Παρακολούθηση και ρύθμιση των χημικών παραμέτρων του νερού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγείας και ασφάλειας.</li><li>Έλεγχος και συντήρηση του μηχανολογικού εξοπλισμού (αντλίες, φίλτρα, θερμαντικά συστήματα).</li><li>Απομάκρυνση φύλλων, σκουπιδιών και άλλων ρύπων από τις επιφάνειες νερού.</li><li>Διεξαγωγή μετρήσεων νερού (pH, χλώριο, αλκαλικότητα) με κατάλληλα όργανα.</li><li>Τήρηση αρχείων για τις εργασίες συντήρησης, τις μετρήσεις νερού και τη χρήση χημικών.</li><li>Συμμετοχή στις διαδικασίες ανοίγματος/κλεισίματος πισινών και εργασιών προετοιμασίας ή χειμερινού κλεισίματος.</li><li>Άμεση ανταπόκριση σε ερωτήσεις ή αιτήματα επισκεπτών σχετικά με τις εγκαταστάσεις πισίνας.</li><li>Διασφάλιση πλήρους συμμόρφωσης με τις πολιτικές υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργίας του ξενοδοχείου.</li><li>Συνεργασία με άλλα τμήματα (Housekeeping, Engineering, κ.ά.) για συντονισμένες εργασίες.</li></ul>ΠροσόνταΓνώσεις / Τομείς Εξειδίκευσης<ul><li>Τεχνικές συντήρησης πισίνας και σχετικός εξοπλισμός.</li><li>Ασφαλής χρήση και αποθήκευση χημικών ουσιών.</li><li>Βασικές γνώσεις τήρησης αρχείων και δελτίων συντήρησης.</li><li>Μέθοδοι ελέγχου και εξισορρόπησης χημικών στοιχείων νερού.</li></ul>Δεξιότητες / Ικανότητες<ul><li>Εκτέλεση προληπτικής και τακτικής συντήρησης εξοπλισμού πισίνας.</li><li>Διατήρηση καθαρών, ασφαλών και λειτουργικών εγκαταστάσεων.</li><li>Ασφαλής χρήση εργαλείων και μηχανημάτων καθαρισμού πισίνας.</li><li>Διάγνωση βλαβών και συντονισμός επισκευών ή αντικαταστάσεων.</li><li>Ακρίβεια στην κατανόηση και εκτέλεση προφορικών και γραπτών οδηγιών.</li><li>Ομαδική συνεργασία και καλή επικοινωνία με συναδέλφους.</li><li>Πιστοποίηση Πρώτων Βοηθειών θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.</li></ul>Τι προσφέρουμε<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογα με την εμπειρία.</li><li>Πλήρες πακέτο παροχών.</li><li>Δυνατότητες εξέλιξης και επαγγελματικής ανάπτυξης στον Όμιλο ZEUS HOTELS &amp; RESORTS.</li><li>Υποστηρικτικό και συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον.</li><li>Παροχή γευμάτων κατά τη διάρκεια της βάρδιας.</li><li>Ειδικές τιμές διαμονής για εργαζομένους.</li></ul>

Εργαζόμενος Συντήρησης Πισίνας Άγιος Νικόλαος

Numo Ierapetra, Curio Collection by Hilton, is an adults-only escape that shines a fresh light on the hidden gem of southern Crete. Nestled along sun-soaked shores and framed by lush evergreen gardens, our resort blends barefoot luxury with earthy design and a vibrant atmosphere. It’s where modern style meets the laid-back charm of Ierapetra, perfect for those looking to unwind in style.Get the chance to work in the hotel that was awarded the silver in Best Hotel to Work In in 2024 at the Greek Hotel of the Year Awards.Key Responsibilities<ul><li>Oversee the daily operation of the restaurant(s), ensuring excellence in guest service and satisfaction</li><li>Ensure smooth coordination between kitchen, bar, and service teams</li><li>Maintain high standards of hygiene, service, and hospitality according to company and Hilton brand standards</li><li>Handle customer feedback proactively and with professionalism</li><li>Train, develop, and motivate the restaurant team to achieve service excellence</li><li>Supervise scheduling and shift planning to ensure optimum staffing</li><li>Ensure compliance with health &amp; safety, ISO, and HACCP regulations</li><li>Report on daily operations, guest satisfaction, and team performance to the F&amp;B Manager</li></ul>Requirements<ul><li>Degree or Diploma in Hospitality Management or related field</li><li>Excellent command of the English language</li><li>A second language will be considered an asset</li><li>Minimum&nbsp;2 years of experience in a similar position&nbsp;in a 5-star hotel or fine-dining restaurant</li><li>Computer literacy (MS Office, POS systems)</li><li>Strong leadership, team management, and communication skills</li></ul>Benefits<ul><li>A salary that makes Mondays better&nbsp;– Competitive pay for your awesomeness.</li><li>Training that’s anything but boring&nbsp;– On-the-job learning and workshops to keep you sharp.</li><li>Grow while you glow&nbsp;– Opportunities for professional development at every step.</li><li>Live the destination, not just the job&nbsp;– discover new places with accommodation provided.</li><li>Daily treats&nbsp;– Enjoy delicious meals in our staff restaurant.</li><li>Access special hotel rates worldwide&nbsp;– exclusively for our team members.</li><li>Winter Work Abroad&nbsp;– explore exciting hotel career opportunities.</li></ul>But before we meet, check out the main VALUES that represent the company and thus we are looking for in you:<ul><li>Teamwork&nbsp;– Together, we are always stronger!</li><li>Integrity&nbsp;– Do the right thing, even when no one is watching!</li><li>Respect&nbsp;– We value every voice and believe that every idea matters!</li><li>Kindness&nbsp;– A smile can change someone’s day!</li><li>Creativity&nbsp;– We approach challenges with imagination and an innovative spirit!</li></ul>Turn your passion into a career!

Restaurant Manager

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.GENERAL MISSION:Ensures that kitchen operations run smoothly and that guests receive a high standard of service Manages and motivates the kitchen teams to provide excellent services to guests. Ensures respect of hygiene, safety and food quality regulations.RESPONSIBILITIES:Guarantees a high standard of culinary services offered to guests including food hygiene, safety and quality in the hotel Manages and motivates the kitchen staff in order to offer a high standard of service to guests. Meeting the department's quantitative and qualitative targets• Manages stocks and supplies• Respects the productivity ratios as budgeted• Carries out inventories, inputs data and explains consumption differences• With the team, is continually looking for ways to improve costs and ratios while maintaining the high standard of serviceKEY RESPONSIBILITIES:• Organizes and supervises food preparations in line with the occupancy and consumption forecasts• Prepares dishes and/or supervises preparation• Supervises the different sections of the kitchen: production of hot and cold dishes, patisserie, dishwashing etc• In conjunction with the F&amp;B Manager, prepares the menus• Prepares the cooking instructions and ensures they are duty applied• Oversees the whole work shift : ensures respect of the maximum waiting times defined by the brand, checks the presentation and temperature of dishes, etc• Coordinates with restaurant serving staff in order to ensure that service runs smoothly• Ensures that all information is duly passed on to other departments as appropriate• Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the outlet.• Be creative in the design and implementation of ongoing food concepts.• Implement quality control procedures.• Inspect method of food preparation and cooking at all meal periods.• Liaise with the Engineering as to maintenance within kitchen.• Inspect plate presentation and continually review and update when necessary.• Attend meetings as required.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Assist in conducting development and performance reviews, identifying key personnel for further• development and structured career patting.• Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.• Liaise with the Executive Chef over the reparation of work schedules and annual leave schedules, ensuring they are within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Oversee the selection and appointment of new associates within the kitchen brigade.• Conduct regular staff meetings/briefings to keep all associates informed• Ensure compliance with legislated health and safety requirements within the workplace, paying• particular attention to Food Safety Legislation.• Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures

Job Ads Security Systems Operator Crete

ηλεκτρολόγος

Sani / Ikos Group

ηλεκτρολόγος

Sani / Ikos Group

pastry chef

EM RESORTS

βραδινός υπάλληλος υποδοχής

Zeus International Hotels & Resorts

συντηρητής

Zeus International Hotels & Resorts

βοηθός προϊσταμένης ορόφων

Zeus International Hotels & Resorts

εργαζόμενος συντήρησης πισίνας άγιος νικόλαος

Zeus International Hotels & Resorts

restaurant manager

NUMO Hotels & Resorts

sous chef

OROS Luxury Beach Resort

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company