LastWeek

LastThreeDays

Today

Seasonal

FullTime

OnSite

Ως Captain, θα έχετε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της εμπειρίας φιλοξενίας των επισκεπτών μας. Με ηγετική παρουσία και υψηλά πρότυπα επαγγελματισμού, θα συντονίζετε τη λειτουργία του σέρβις στον χώρο ευθύνης σας, διασφαλίζοντας άψογη εξυπηρέτηση και ομαλή συνεργασία όλων των τμημάτων.Ο ρόλος αυτός συνδυάζει επιχειρησιακή οργάνωση, καθοδήγηση ομάδας και άμεση επαφή με τον επισκέπτη, με στόχο τη δημιουργία αξέχαστων εμπειριών.&nbsp;Ζωή στο Ξενοδοχείο / ΘέρετροΤο επισιτιστικό τμήμα είναι ζωντανό, δυναμικό και απαιτητικό. Κάθε βάρδια έχει τον δικό της ρυθμό — συντονισμός ομάδας, επικοινωνία με κουζίνα και bar, διαχείριση αιτημάτων και συνεχής προσαρμογή. Ως Captain, θα είστε το σημείο αναφοράς που διασφαλίζει ποιότητα, ροή και αρμονία στην εξυπηρέτηση.Θα εργάζεστε σε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την εξέλιξη, τη συνεργασία και τη συνεχή βελτίωση.&nbsp;Τι θα κάνετε<ul><li>Επιβλέπετε και διαχειρίζεστε τη λειτουργία του σέρβις στον χώρο ευθύνης σας</li><li>Διασφαλίζετε υψηλά πρότυπα φιλοξενίας και εξαιρετική εμπειρία επισκεπτών</li><li>Λειτουργείτε ως σύνδεσμος μεταξύ ομάδας σέρβις, κουζίνας και bar</li><li>Υποστηρίζετε, εκπαιδεύετε και καθοδηγείτε τα μέλη της ομάδας</li><li>Διαχειρίζεστε σχόλια και παράπονα επισκεπτών με επαγγελματισμό και φροντίδα</li><li>Συμβάλλετε στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών εξυπηρέτησης</li></ul>&nbsp;Αυτό που σας κάνει ξεχωριστούςΠιστεύουμε ότι ένας εξαιρετικός Captain εμπνέει την ομάδα του, διατηρεί υψηλά standards και παραμένει πάντα προσανατολισμένος στον επισκέπτη.&nbsp;Αναζητούμε άτομα που:<ul><li>Διαθέτουν αποδεδειγμένη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία ή resorts υψηλών προδιαγραφών</li><li>Έχουν ισχυρές ηγετικές και οργανωτικές δεξιότητες</li><li>Διακρίνονται για την προσοχή στη λεπτομέρεια και την προληπτική στάση</li><li>Έχουν άριστες επικοινωνιακές και επιλυτικές ικανότητες</li><li>Διαθέτουν πάθος για τη φιλοξενία και την παροχή ποιοτικών εμπειριών</li></ul>&nbsp;Γιατί να ενταχθείτε στην ομάδα μας<ul><li>Δυναμικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης καριέρας</li><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Διαμονή (μόνο για εργασία σε resorts) και διατροφή</li></ul>&nbsp;

Restaurant Captain

Numo Ierapetra, Curio Collection by Hilton, is an adults-only escape that shines a fresh light on the hidden gem of southern Crete. Nestled along sun-soaked shores and framed by lush evergreen gardens, our resort blends barefoot luxury with earthy design and a vibrant atmosphere. It’s where modern style meets the laid-back charm of Ierapetra, perfect for those looking to unwind in style.Get the chance to work in the hotel that was awarded the silver in Best Hotel to Work In in 2024 at the Greek Hotel of the Year Awards.Key Responsibilities<ul><li>Oversee the daily operation of the restaurant(s), ensuring excellence in guest service and satisfaction</li><li>Ensure smooth coordination between kitchen, bar, and service teams</li><li>Maintain high standards of hygiene, service, and hospitality according to company and Hilton brand standards</li><li>Handle customer feedback proactively and with professionalism</li><li>Train, develop, and motivate the restaurant team to achieve service excellence</li><li>Supervise scheduling and shift planning to ensure optimum staffing</li><li>Ensure compliance with health &amp; safety, ISO, and HACCP regulations</li><li>Report on daily operations, guest satisfaction, and team performance to the F&amp;B Manager</li></ul>Requirements<ul><li>Degree or Diploma in Hospitality Management or related field</li><li>Excellent command of the English language</li><li>A second language will be considered an asset</li><li>Minimum&nbsp;2 years of experience in a similar position&nbsp;in a 5-star hotel or fine-dining restaurant</li><li>Computer literacy (MS Office, POS systems)</li><li>Strong leadership, team management, and communication skills</li></ul>Benefits<ul><li>A salary that makes Mondays better&nbsp;– Competitive pay for your awesomeness.</li><li>Training that’s anything but boring&nbsp;– On-the-job learning and workshops to keep you sharp.</li><li>Grow while you glow&nbsp;– Opportunities for professional development at every step.</li><li>Live the destination, not just the job&nbsp;– discover new places with accommodation provided.</li><li>Daily treats&nbsp;– Enjoy delicious meals in our staff restaurant.</li><li>Access special hotel rates worldwide&nbsp;– exclusively for our team members.</li><li>Winter Work Abroad&nbsp;– explore exciting hotel career opportunities.</li></ul>But before we meet, check out the main VALUES that represent the company and thus we are looking for in you:<ul><li>Teamwork&nbsp;– Together, we are always stronger!</li><li>Integrity&nbsp;– Do the right thing, even when no one is watching!</li><li>Respect&nbsp;– We value every voice and believe that every idea matters!</li><li>Kindness&nbsp;– A smile can change someone’s day!</li><li>Creativity&nbsp;– We approach challenges with imagination and an innovative spirit!</li></ul>Turn your passion into a career!

Job Ads Restaurant Supervisor Crete, Catering / Food Service

restaurant captain

Zeus International Hotels & Resorts

restaurant manager

NUMO Hotels & Resorts

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company