LastWeek

LastThreeDays

Today

Seasonal

Aoristou

FullTime

OnSite

O όμιλος Ξενοδοχείων «AQUILA HOTELS &amp; RESORTS» στελεχώνει για το 2025&nbsp;τις παρακάτω θέσεις εργασίας:ΕταιρείεςAtlantis Hotel (Ηράκλειο)Elounda Village (Ελούντα)Porto Rethymno (Ρέθυμνο)Rithymna Beach (Ρέθυμνο)ΘέσειςJunior Sous ChefSous ChefΒοηθός ΜπουφέΖαχαροπλάστηςΚαθαριστής Σκευών - ΛαντζιέρηςΜάγειρας (πρακτική άσκηση)Μάγειρας Α΄Μάγειρας Β΄Μάγειρας Γ΄Μπουφετζής

τμήμα Κουζίνας

Γίνετε μέλος του ZEUS Hotels &amp; Resorts Group, ενός δυναμικά αναπτυσσόμενου ξενοδοχειακού ομίλου που δημιουργεί αξέχαστες εμπειρίες φιλοξενίας, προσφέροντας παράλληλα ένα υποστηρικτικό και εμπνευσμένο εργασιακό περιβάλλον. Στο πλαίσιο της ανάπτυξής μας, αναζητούμε έναν δημιουργικό και δυναμικό Υπεύθυνο Μπαρ για να ηγηθεί και να αναβαθμίσει τις λειτουργίες των μπαρ μας.Ως Bar Manager, θα έχετε καθοριστικό ρόλο στην παροχή άριστης εξυπηρέτησης και μοναδικών εμπειριών για τους επισκέπτες μας, μέσα από καινοτόμες προτάσεις και αποτελεσματική καθοδήγηση της ομάδας.&nbsp;Αρμοδιότητες• Διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του μπαρ, διασφαλίζοντας άριστη και ομαλή εξυπηρέτηση • Δημιουργία και υλοποίηση cocktail menus και προγραμμάτων ποτών • Διασφάλιση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και ικανοποίησης πελατών • Εκπαίδευση, παρακίνηση και καθοδήγηση της ομάδας του μπαρ • Παρακολούθηση αποθεμάτων, έλεγχος κόστους και αποτελεσματική διαχείριση προμηθειών • Τήρηση των κανονισμών υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργίας&nbsp;Το προφίλ που αναζητούμε• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Bar Manager ή αντίστοιχη, σε ξενοδοχείο, resort ή χώρο υψηλών προδιαγραφών • Ικανότητες ηγεσίας και ομαδικής συνεργασίας • Άριστη γνώση mixology, ποτών και βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης μπαρ • Πολύ καλές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες • Δημιουργική σκέψη και πάθος για μοναδικές εμπειρίες φιλοξενίας&nbsp;Τι προσφέρουμε• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών • Συνεχή εκπαίδευση και επαγγελματική ανάπτυξη • Παροχή διαμονής (μόνο για resorts) • Παροχή γευμάτων • Σύγχρονο και συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον • Ευκαιρίες εξέλιξης σε έναν κορυφαίο ξενοδοχειακό όμιλο&nbsp;

Bar Manager

Ως Barman / Barmaid, θα είσαι η ψυχή του bar και ένας από τους βασικούς λόγους που οι επισκέπτες μας θυμούνται την εμπειρία τους. Με κάθε cocktail, κάθε χαμόγελο και κάθε συζήτηση, συμβάλλεις στη δημιουργία στιγμών φιλοξενίας που ξεχωρίζουν. Ο ρόλος σου συνδυάζει τεχνική, επικοινωνία και ρυθμό — ισορροπώντας ανάμεσα στην ποιότητα, την ταχύτητα και τη ζεστή εξυπηρέτηση.Η ζωή πίσω από το μπαρΚάθε βάρδια έχει τον δικό της παλμό. Υπάρχουν στιγμές ροής — τα ποτήρια γεμίζουν, οι παραγγελίες «τρέχουν» και η ομάδα λειτουργεί σαν ένα. Άλλες φορές, το bar γίνεται σημείο συνάντησης, συζήτησης και χαλάρωσης για επισκέπτες από διαφορετικά μέρη του κόσμου. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, εσύ είσαι αυτός/ή που κρατά την ενέργεια ψηλά, τον χώρο οργανωμένο και την εμπειρία αυθεντική.Τι θα κάνετε<ul><li>Υποδέχεσαι τους επισκέπτες με φιλική και επαγγελματική προσέγγιση</li><li>Προετοιμάζεις και σερβίρεις αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά σύμφωνα με συνταγές και προτιμήσεις</li><li>Διαχειρίζεσαι παραγγελίες και συναλλαγές μέσω POS με ακρίβεια</li><li>Προτείνεις cocktails, κρασιά και ποτά βάσει γεύσεων και διάθεσης των επισκεπτών</li><li>Διασφαλίζεις ότι το bar παραμένει καθαρό, οργανωμένο και πλήρως εφοδιασμένο</li><li>Τηρείς όλους τους κανόνες υγιεινής, ασφάλειας και υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ</li><li>Συνεργάζεσαι στενά με την υπόλοιπη ομάδα για ομαλή λειτουργία και άριστη εξυπηρέτηση</li></ul>Η μοναδικότητα σου είναι ευπρόσδεκτηΠιστεύουμε ότι οι καλύτεροι bartenders δεν μετριούνται μόνο στις συνταγές — αλλά στην ικανότητά τους να διαβάζουν τον επισκέπτη, να δημιουργούν ατμόσφαιρα και να προσφέρουν εμπειρία. Αν σου αρέσει να δουλεύεις με ανθρώπους, να εξελίσσεσαι και να προσφέρεις ποιοτική φιλοξενία, θα ταιριάξεις απόλυτα στην ομάδα μας.Αναζητάμε κάποιο άτομο που:<ul><li>Έχει προηγούμενη εμπειρία ως Barman / Barmaid (επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη)</li><li>Διαθέτει βασική γνώση ποτών, cocktails, κρασιών και μπίρας</li><li>Έχει άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και θετική ενέργεια</li><li>Μπορεί να εργάζεται αποτελεσματικά σε γρήγορους ρυθμούς</li><li>Δίνει σημασία στη λεπτομέρεια και στην ποιότητα εξυπηρέτησης</li><li>Είναι ευέλικτος/η σε ωράρια (βραδινά, ΣΚ, αργίες)</li><li>Διαθέτει πιστοποίηση υπεύθυνης πώλησης αλκοόλ (επιθυμητή)</li></ul>Τι προσφέρουμε<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών</li><li>Δυναμικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης</li><li>Γεύματα κατά τη διάρκεια της βάρδιας &amp; παροχή διαμονής</li></ul>

Bar Person

Ως Captain, θα έχετε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση της εμπειρίας φιλοξενίας των επισκεπτών μας. Με ηγετική παρουσία και υψηλά πρότυπα επαγγελματισμού, θα συντονίζετε τη λειτουργία του σέρβις στον χώρο ευθύνης σας, διασφαλίζοντας άψογη εξυπηρέτηση και ομαλή συνεργασία όλων των τμημάτων.Ο ρόλος αυτός συνδυάζει επιχειρησιακή οργάνωση, καθοδήγηση ομάδας και άμεση επαφή με τον επισκέπτη, με στόχο τη δημιουργία αξέχαστων εμπειριών.&nbsp;Ζωή στο Ξενοδοχείο / ΘέρετροΤο επισιτιστικό τμήμα είναι ζωντανό, δυναμικό και απαιτητικό. Κάθε βάρδια έχει τον δικό της ρυθμό — συντονισμός ομάδας, επικοινωνία με κουζίνα και bar, διαχείριση αιτημάτων και συνεχής προσαρμογή. Ως Captain, θα είστε το σημείο αναφοράς που διασφαλίζει ποιότητα, ροή και αρμονία στην εξυπηρέτηση.Θα εργάζεστε σε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την εξέλιξη, τη συνεργασία και τη συνεχή βελτίωση.&nbsp;Τι θα κάνετε<ul><li>Επιβλέπετε και διαχειρίζεστε τη λειτουργία του σέρβις στον χώρο ευθύνης σας</li><li>Διασφαλίζετε υψηλά πρότυπα φιλοξενίας και εξαιρετική εμπειρία επισκεπτών</li><li>Λειτουργείτε ως σύνδεσμος μεταξύ ομάδας σέρβις, κουζίνας και bar</li><li>Υποστηρίζετε, εκπαιδεύετε και καθοδηγείτε τα μέλη της ομάδας</li><li>Διαχειρίζεστε σχόλια και παράπονα επισκεπτών με επαγγελματισμό και φροντίδα</li><li>Συμβάλλετε στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών εξυπηρέτησης</li></ul>&nbsp;Αυτό που σας κάνει ξεχωριστούςΠιστεύουμε ότι ένας εξαιρετικός Captain εμπνέει την ομάδα του, διατηρεί υψηλά standards και παραμένει πάντα προσανατολισμένος στον επισκέπτη.&nbsp;Αναζητούμε άτομα που:<ul><li>Διαθέτουν αποδεδειγμένη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία ή resorts υψηλών προδιαγραφών</li><li>Έχουν ισχυρές ηγετικές και οργανωτικές δεξιότητες</li><li>Διακρίνονται για την προσοχή στη λεπτομέρεια και την προληπτική στάση</li><li>Έχουν άριστες επικοινωνιακές και επιλυτικές ικανότητες</li><li>Διαθέτουν πάθος για τη φιλοξενία και την παροχή ποιοτικών εμπειριών</li></ul>&nbsp;Γιατί να ενταχθείτε στην ομάδα μας<ul><li>Δυναμικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης καριέρας</li><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Διαμονή (μόνο για εργασία σε resorts) και διατροφή</li></ul>&nbsp;

Restaurant Captain

Αναζητούμε μία/ έναν έμπειρη/ ο και παθιασμένη/ ο Sous Chef για να υποστηρίξει τον &nbsp;Σεφ στη διαχείριση των λειτουργιών της κουζίνας. Η/ Ο Sous Chef αποτελεί&nbsp;βασικό ρόλο στη διατήρηση υψηλών γαστρονομικών προτύπων, στην επίβλεψη του προσωπικού κουζίνας και στη διασφάλιση έγκαιρης και ποιοτικής προετοιμασίας των πιάτων.Κύριες Αρμοδιότητες:<ul><li>Υποστήριξη του&nbsp;Σεφ στον σχεδιασμό και την καθοδήγηση της προετοιμασίας φαγητού και του προσωπικού κουζίνας</li><li>Επίβλεψη και εκπαίδευση του προσωπικού για τη διατήρηση σταθερής ποιότητας και παρουσίασης</li><li>Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων</li><li>Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών προμηθειών</li><li>Συμμετοχή στην ανάπτυξη μενού και τον σχεδιασμό ημερήσιων προσφορών</li><li>Έλεγχος ποιότητας και μερίδων φαγητού</li><li>Διατήρηση της καθαριότητας και της λειτουργικότητας του εξοπλισμού κουζίνας</li></ul>Απαραίτητα Προσόντα:<ul><li>Προηγούμενη εμπειρία σε θέση Sous Chef ή αντίστοιχη, κατά προτίμηση σε χώρους φιλοξενίας&nbsp;</li><li>Ισχυρές γαστρονομικές δεξιότητες και γνώση μαγειρικών τεχνικών (Ζεστή Κουζίνα)</li><li>Ηγετικές ικανότητες και δεξιότητες διαχείρισης ομάδας</li><li>Άριστες οργανωτικές και διαχειριστικές δεξιότητες χρόνου</li><li>Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε γρήγορο περιβάλλον</li><li>Γνώση προτύπων ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων</li></ul>Τι Προσφέρουμε:<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών</li><li>Υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης</li></ul>

Sous Chef Άγιος Νικόλαος

Αναζητάμε μία/έναν ικανή/ό και οργανωτική/ό συνάδελφο για την θέση Λάντζα. Η/Ο ιδανική/ός υποψήφια/ος θα πρέπει να:&nbsp;&nbsp;Καθήκοντα και Υποχρεώσεις<ul><li>Καθαρισμός Σκευών: Πλύσιμο πιάτων, ποτηριών, μαχαιροπήρουνων και άλλων σκευών</li><li>Καθαρισμός Κουζίνας: Σκούπισμα και σφουγγάρισμα πατωμάτων, καθαρισμός πάγκων εργασίας, φούρνων, ψυγείων και άλλων συσκευών</li><li>Αποθήκευση: Τακτοποίηση των καθαρών σκευών στις κατάλληλες θέσεις</li><li>Συλλογή Σκουπιδιών: Απομάκρυνση απορριμμάτων και ανακύκλωση</li><li>Υποστήριξη Μαγείρων: Βοήθεια στην προετοιμασία πρώτων υλών και άλλες εργασίες κουζίνας, αν χρειαστεί</li></ul>Δεξιότητες και Απαιτήσεις<ul><li>Καλή Υγιεινή: Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας</li><li>Συνεργασία: Ικανότητα να συνεργάζεται αποτελεσματικά με άλλα μέλη της κουζίνας</li><li>Οργανωτικές Ικανότητες: Ικανότητα να διαχειρίζεται τον χρόνο και τις προτεραιότητες</li></ul>Προσόντα<ul><li>Εμπειρία: Προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοια θέση είναι επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη</li><li>Εκπαίδευση: Δεν απαιτείται κάποια συγκεκριμένη εκπαίδευση, αλλά κάποια βασική γνώση για την κουζίνα είναι χρήσιμη</li><li>Γλώσσα: Βασική γνώση της ελληνικής ή αγγλικής γλώσσας&nbsp;τις οποίες&nbsp;χρησιμοποιεί το ξενοδοχείο, για αποτελεσματική επικοινωνία</li></ul>

Λάντζα Άγιος Νικόλαος

We are seeking a talented and experienced Cook A to join our culinary team. The successful candidate will be responsible for preparing and executing high-quality dishes with precision and creativity. The ideal candidate will possess a passion for culinary arts, a strong work ethic, and the ability to thrive in a fast-paced kitchen environment.Key responsibilities<ul><li>Prepare and cook a variety of menu items, including appetizers, entrees, and desserts, according to established recipes and presentation standards.</li><li>Ensure all dishes are prepared with attention to detail, flavor, and presentation, adhering to quality and consistency standards.</li><li>Monitor and maintain inventory levels of ingredients and supplies, ensuring efficient kitchen operations.</li><li>Collaborate with the culinary team to develop and refine menu offerings, incorporating seasonal ingredients and culinary trends.</li><li>Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including equipment, utensils, and workstations, adhering to safety and sanitation guidelines.</li><li>Assist with food preparation and production during busy service periods, supporting the culinary team as needed.</li><li>Adhere to all food safety and sanitation regulations, ensuring compliance with health department standards.</li><li>Participate in training and development opportunities to enhance culinary skills and knowledge.</li></ul>Requirements<ul><li>Previous experience as a Cook A or Line Cook in a hotel, restaurant, or similar culinary environment</li><li>Culinary degree or equivalent certification from a recognized culinary school is preferred.</li><li>Strong knowledge of culinary techniques, including knife skills, cooking methods, and food presentation</li><li>Ability to work effectively in a fast-paced kitchen environment, with strong multitasking abilities</li><li>Attention to detail and a commitment to maintaining high standards of quality and consistency</li><li>Flexibility to work a variety of shifts, including evenings, weekends, and holidays</li><li>Knowledge of food safety and sanitation practices, with a focus on maintaining a clean and hygienic kitchen</li></ul>What we offer:<ul><li>competitive salary commensurate with experience</li><li>opportunities for professional development and advancement within the organization</li><li>a supportive and collaborative work environment</li><li>meals provided during shifts</li><li>employee discounts on hotel accommodation</li></ul>

Μάγειρας/ ισσα Α Άγιος Νικόλαος

Αναζητούμε νέους συναδέλφους να ενταχθούν στην ομάδα της κρύας ή ζεστής Κουζίνας ως Μαγείρισσα |&nbsp;Μάγειρας Α- Β- Γ. Η/ Ο ιδανική/ ός υποψήφια/ ος θα είναι υπεύθυνη/ ος για την προετοιμασία γευμάτων υψηλής ποιότητας, τηρώντας τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και διασφαλίζοντας την ικανοποίηση των φιλοξενουμένων.Βασικές Αρμοδιότητες:<ul><li>Προετοιμασία Τροφίμων: Προετοιμασία και μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, ακολουθώντας συνταγές και πρότυπα ποιότητας από την/ τον Σεφ</li><li>Υποστήριξη Μενού: Συμβολή στον προγραμματισμό και την παρουσίαση μενού για τη βελτίωση της εμπειρίας των φιλοξενουμένων</li><li>Υγιεινή και Ασφάλεια: Διατήρηση καθαρής και οργανωμένης κουζίνας, σύμφωνα με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας</li><li>Διαχείριση Αποθεμάτων: Παρακολούθηση αποθεμάτων και αναφορά ελλείψεων στον Αρχιμάγειρα</li><li>Συνεργασία: Στενή συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία</li><li>Προσαρμοστικότητα: Προσαρμογή τεχνικών μαγειρικής σε διατροφικούς περιορισμούς ή προτιμήσεις επισκεπτών</li></ul>Απαραίτητα Προσόντα:<ul><li>Προηγούμενη εμπειρία ως Μαγείρισσα/ ας ή σε παρόμοια θέση σε κουζίνα υψηλού όγκου</li><li>Γνώση εξοπλισμού κουζίνας, τεχνικών μαγειρικής και κανονισμών ασφάλειας τροφίμων</li><li>Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και λειτουργίας υπό πίεση</li><li>Πάθος για τη μαγειρική και δέσμευση για εξαιρετικά πιάτα</li><li>Ομαδικό πνεύμα και εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες</li><li>Ευελιξία σε βάρδιες, συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών</li></ul>Τι Προσφέρουμε:<ul><li>Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών</li><li>Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης στην ομάδα της κουζίνας</li><li>Ένα δυναμικό και συνεργατικό περιβάλλον εργασίας</li><li>Προσφέρεται διαμονή (μόνο για εργασία σε resort) και διατροφή</li></ul>

Μαγείρισσα | Μάγειρας Α- Β- Γ Άγιος Νικόλαος

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Supplies enough mise-en-place and ensures smooth operation.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Knows all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation.·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ensures quality and freshness of all food preparation.

Chef de Partie

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains, 10km from Rethymno town.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.Νέο εμβληματικό ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Ρέθυμνο αναζητά έμπειρο Μπάρμαν.Απαιτήσεις:<ul><li>Παρόμοια εμπειρία σε ξενοδοχείο</li><li>Γνώση παραγωγής κοκτέιλ</li><li>Δεξιότητες Barista</li><li>Γνώσεις εξυπηρέτησης</li><li>Ικανότητα εργασίας υπό πίεση</li><li>Ικανότητα καλής συνεργασίας με συναδέλφους</li><li>Χρήση της αγγλικής γλώσσας</li></ul>

Bartender

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.<ul><li>Performs all types of food preparation as instructed by the Chef de partie in a professional way to ensure quality and consistency, is fully responsible for his or her assigned section.</li><li>Supplies enough mise-en-place and ensure smooth operation.</li><li>Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation.</li><li>Ensures quality and freshness of all food preparation.</li></ul>

Demi Chef de Partie

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains, 10km from Rethymno town.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.The responsibilities of the Waiter/Waitress include welcoming and serving the guests, providing detailed menu information, multi-tasking in the restaurant hall, and collecting/charging the bill. The tasks should be performed at a fast pace. The Waiter/Waitress should be courteous to guests and ensure they enjoy their meals. The Waiter/Waitress should also be a team player and be able to communicate effectively with colleagues and kitchen staff to ensure that orders are accurate and delivered on time.Essentially, it is the Waiters’ duty to provide an absolutely impeccable dining experience to our guests.

Waiter

What’s expected<ul><li>Perform duties in accordance with official quality standards and operating procedures</li><li>Work and prepare in accordance with recipes, quality and presentation standards and food preparation checklists</li><li>Checking raw materials to ensure quality and reporting shortages&nbsp;</li><li>Checking and ensuring correct temperatures of kitchen appliances and food and reporting issues to management</li><li>Keeping all kitchen areas clean and tidy</li><li>Ensuring that hygiene &amp; safety rules are adhered to the kitchen area, as well as personal hygiene procedures</li></ul>Requirements<ul><li>Graduate of culinary school</li><li>Previous work experience in a similar position specializing in Mediterranean cuisine</li><li>Excellent knowledge of hygiene, safety and food management</li><li>Good knowledge of English and Greek language</li></ul>Benefits<ul><li>A salary that makes Mondays better – Competitive pay for your awesomeness.</li><li>Training that’s anything but boring – On-the-job learning and workshops to keep you sharp.</li><li>Grow while you glow – Opportunities for professional development at every step.</li><li>Live the resort life – We’ve got accommodation sorted if needed.</li><li>Daily treats – Enjoy delicious meals in our staff restaurant.</li><li>Take advantage of exclusive employee discounts on hotel stays worldwide, made possible through our partnership with a leading international hotel chain.</li></ul>Work the Winter Abroad – Ready for a new adventure? Discover exciting career programs made possible through our partnership.But before we meet, check out the main VALUES that represent the company and thus we are looking for in you:<ul><li>Teamwork – We’re stronger together!</li><li>Integrity – Do the right thing, even when no one is watching!</li><li>Respect – We honor all voices, and every idea counts!</li><li>Kindness – A smile goes a long way!</li><li>Creativity – If you can think outside the box and color outside the lines, you’re our kind of person!</li></ul>It’ shouldn’t be just a job, it should be a lifestyle!We are an equal opportunities employer – All applications will be considered as confidential.Only suitable candidates will be contacted.

Cooks A, B, C

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.GENERAL MISSION:Ensures that kitchen operations run smoothly and that guests receive a high standard of service Manages and motivates the kitchen teams to provide excellent services to guests. Ensures respect of hygiene, safety and food quality regulations.RESPONSIBILITIES:Guarantees a high standard of culinary services offered to guests including food hygiene, safety and quality in the hotel Manages and motivates the kitchen staff in order to offer a high standard of service to guests. Meeting the department's quantitative and qualitative targets• Manages stocks and supplies• Respects the productivity ratios as budgeted• Carries out inventories, inputs data and explains consumption differences• With the team, is continually looking for ways to improve costs and ratios while maintaining the high standard of serviceKEY RESPONSIBILITIES:• Organizes and supervises food preparations in line with the occupancy and consumption forecasts• Prepares dishes and/or supervises preparation• Supervises the different sections of the kitchen: production of hot and cold dishes, patisserie, dishwashing etc• In conjunction with the F&amp;B Manager, prepares the menus• Prepares the cooking instructions and ensures they are duty applied• Oversees the whole work shift : ensures respect of the maximum waiting times defined by the brand, checks the presentation and temperature of dishes, etc• Coordinates with restaurant serving staff in order to ensure that service runs smoothly• Ensures that all information is duly passed on to other departments as appropriate• Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the outlet.• Be creative in the design and implementation of ongoing food concepts.• Implement quality control procedures.• Inspect method of food preparation and cooking at all meal periods.• Liaise with the Engineering as to maintenance within kitchen.• Inspect plate presentation and continually review and update when necessary.• Attend meetings as required.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Assist in conducting development and performance reviews, identifying key personnel for further• development and structured career patting.• Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.• Liaise with the Executive Chef over the reparation of work schedules and annual leave schedules, ensuring they are within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Oversee the selection and appointment of new associates within the kitchen brigade.• Conduct regular staff meetings/briefings to keep all associates informed• Ensure compliance with legislated health and safety requirements within the workplace, paying• particular attention to Food Safety Legislation.• Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures

Job Ads Intern Crete, Catering / Food Service

τμήμα κουζίνας

AQUILA Hotels & Resorts

bar manager

Zeus International Hotels & Resorts

bar person

Zeus International Hotels & Resorts

restaurant captain

Zeus International Hotels & Resorts

sous chef άγιος νικόλαος

Zeus International Hotels & Resorts

λάντζα άγιος νικόλαος

Zeus International Hotels & Resorts

μάγειρας/ ισσα α άγιος νικόλαος

Zeus International Hotels & Resorts

μαγείρισσα | μάγειρας α- β- γ άγιος νικόλαος

Zeus International Hotels & Resorts

chef de partie

OROS Luxury Beach Resort

bartender

OROS Luxury Beach Resort

demi chef de partie

OROS Luxury Beach Resort

waiter

OROS Luxury Beach Resort

cooks a, b, c

NUMO Hotels & Resorts

sous chef

OROS Luxury Beach Resort

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company