LastWeek

LastThreeDays

Today

Aoristou

Orismenou

Seasonal

FullTime

OnSite

Αναφερόμενος/η στον&nbsp;Επιχειρησιακό Διευθυντή, οι κύριες αρμοδιότητές σου είναι:<ul><li>Εξασφαλίζεις τον απαιτούμενο τζίρο πωλήσεων και κερδοφορίας του τμήματος, με βάση τους στόχους που έχουν τεθεί&nbsp;</li><li>Ηγείσαι στο τμήμα Εστίασης με σκοπό να δημιουργήσεις περισσότερη επισκεψιμότητα στο κατάστημα, μετατρέποντας τους επισκέπτες σε πελάτες και ενισχύοντας το προφίλ των χαμηλών τιμών και τη σουηδική ταυτότητα στους τομείς ευθύνης</li><li>Εξασφαλίζεις την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση πελατών έχοντας τους πελάτες πρώτη προτεραιότητα</li><li>Εφαρμόζεις όλες τις συμφωνημένες ενέργειες που έχουν τεθεί για τη βελτίωση των δεικτών της επωνυμίας ΙΚΕΑ και τους 4 άξονες (Ασφάλεια-Αξιοκρατία-Σεβασμός-Ανάπτυξη)</li><li>Διασφαλίζεις ότι τηρούνται όλες οι εταιρικές και νομικές οδηγίες και διατηρείς την υγεία και ασφάλεια σε όλους τους τομείς ευθύνης σου ανά πάσα στιγμή</li><li>Διασφαλίζεις ότι όλοι οι τομείς της ευθύνης σου λειτουργούν πάντα σύμφωνα με τα πρότυπα και τους κανονισμούς HACCP και ISO</li><li>Παρακολουθείς στενά και διαχειρίζεσαι όλες τις λειτουργικές δαπάνες και τους δείκτες KPI'S που σχετίζονται με τους τομείς ευθύνης</li><li>Επιλέγεις , αναπτύσσεις και διατηρείς μια ομάδα με κίνητρα , ικανή να επιτύχει τους συμφωνημένους στόχους</li></ul>&nbsp;Τα Προσόντα Σου•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Πτυχίο πανεπιστημίου ή κολεγίου ( κατά προτίμηση στη Διοίκηση Επιχειρήσεων / Διοίκηση Ξενοδοχείων και Τουρισμού )•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Καλή γνώση Η/Υ•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε τομείς Τροφίμων &amp; Ποτών (F&amp;B) και γνώση HACCP•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Αναλυτικές και αριθμητικές ικανότητες•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Εμπορική σκέψη και εστίαση στον πελάτη•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Πολύ καλές επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Εστίαση στη λεπτομέρεια, στον καλό προγραμματισμό και στις οργανωτικές δεξιότητες•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε διαφορετικές εργασίες και αυστηρές προθεσμίες•&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ανάληψη πρωτοβουλιών και δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων&nbsp;Επιθυμητά προσόντα<ul><li>Γνώση της Λιανικής Αγοράς Τροφίμων</li></ul>&nbsp; &nbsp;Τι ΠροσφέρουμεΣτην ΙΚΕΑ, πιστεύουμε στη δύναμη των ανθρώπων και δημιουργούμε ένα περιβάλλον, όπου όλοι μπορούν να αναπτυχθούν και να εξελιχθούν μαζί μας.💰 Ανταγωνιστικό Πακέτο Αποδοχών: Με πλήρες πακέτο παροχών &amp; επιπλέον παροχές. 🩺 Υγεία &amp; Ευεξία: Ομαδικό πρόγραμμα ασφάλισης ζωής &amp; ιατρικής κάλυψης. 💻 Ανάπτυξη Υπαλλήλων: 40+ ώρες ετήσιας εκπαίδευσης για συνεχή εξέλιξη. 🚀 Ευκαιρίες Καριέρας: 8/10 θέσεις εργασίας καλύπτονται εσωτερικά. 🛍️ Εκπτώσεις: Προνομιακές τιμές σε προϊόντα ΙΚΕΑ &amp; άλλα brands του Ομίλου Fourlis.🍽️ Εστιατόριο Εργαζομένων: Παροχή γευμάτων σε προνομιακές τιμές. 🌍 Συμπεριληπτικό Περιβάλλον: Διεθνής, φιλική και πολυπολιτισμική ομάδα.&nbsp;Οι Άνθρωποι που Αναζητούμε✔ Δίνουν το παράδειγμα και αναζητούν συνεχώς βελτιώσεις και καινοτόμες λύσεις. ✔ Υποστηρίζουν τους συναδέλφους και αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες. ✔ Επικεντρώνονται στον πελάτη και προσφέρουν εξαιρετική εξυπηρέτηση. ✔ Έχουν το θάρρος να επαναπροσδιορίσουν υπάρχουσες λύσεις και να σκέφτονται δημιουργικά. ✔ Διαθέτουν πάθος για τη ζωή στο σπίτι και το λιανεμπόριο.&nbsp;&nbsp;Ας Κάνουμε Μαζί τη Διαφορά!Γίνε μέλος της οικογένειας ΙΚΕΑ! Στείλε το βιογραφικό σου σήμερα και ξεκίνα το ταξίδι σου μαζί μας.

Υπεύθυνος Τμήματος Εστίασης - ΙΚΕΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟ (Πλήρης απασχόληση)

The Food and Beverage Manager:• Conveys the hotel's image by providing a warm and friendly welcome, being available and frequently visible in the hotel• Helps employees improve their skills and provides support for career development• Manages, motivates and organises personnel, in order to improve the quality and creativity of F&amp;B services, in line with brand standards. Makes suggestions for improvement.• Takes part in the definition of hotel strategy and implements it in the F&amp;B department• Improves the department's results by increasing sales, improving the management of points of sale (restaurants, bars, 24hr service etc), spend and profitability

F&B Manager

OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains.300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA &amp; Wellness, conference center and recreation facilities.Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.GENERAL MISSION:Ensures that kitchen operations run smoothly and that guests receive a high standard of service Manages and motivates the kitchen teams to provide excellent services to guests. Ensures respect of hygiene, safety and food quality regulations.RESPONSIBILITIES:Guarantees a high standard of culinary services offered to guests including food hygiene, safety and quality in the hotel Manages and motivates the kitchen staff in order to offer a high standard of service to guests. Meeting the department's quantitative and qualitative targets• Manages stocks and supplies• Respects the productivity ratios as budgeted• Carries out inventories, inputs data and explains consumption differences• With the team, is continually looking for ways to improve costs and ratios while maintaining the high standard of serviceKEY RESPONSIBILITIES:• Organizes and supervises food preparations in line with the occupancy and consumption forecasts• Prepares dishes and/or supervises preparation• Supervises the different sections of the kitchen: production of hot and cold dishes, patisserie, dishwashing etc• In conjunction with the F&amp;B Manager, prepares the menus• Prepares the cooking instructions and ensures they are duty applied• Oversees the whole work shift : ensures respect of the maximum waiting times defined by the brand, checks the presentation and temperature of dishes, etc• Coordinates with restaurant serving staff in order to ensure that service runs smoothly• Ensures that all information is duly passed on to other departments as appropriate• Responsible for the hygienic and safe preparation of food within the outlet.• Be creative in the design and implementation of ongoing food concepts.• Implement quality control procedures.• Inspect method of food preparation and cooking at all meal periods.• Liaise with the Engineering as to maintenance within kitchen.• Inspect plate presentation and continually review and update when necessary.• Attend meetings as required.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Assist in conducting development and performance reviews, identifying key personnel for further• development and structured career patting.• Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.• Liaise with the Executive Chef over the reparation of work schedules and annual leave schedules, ensuring they are within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.• Implement opportunities for quality Team Building• Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards• Oversee the selection and appointment of new associates within the kitchen brigade.• Conduct regular staff meetings/briefings to keep all associates informed• Ensure compliance with legislated health and safety requirements within the workplace, paying• particular attention to Food Safety Legislation.• Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures

Job Ads Brand Manager Crete, Catering / Food Service

υπεύθυνος τμήματος εστίασης - ικεα ηρακλειο (πλήρης απασχόληση)

IKEA

f&b manager

Pilot Beach Resort

sous chef

OROS Luxury Beach Resort

Also hiring nearby:

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company