μαγείρισσα | μάγειρας α- β- γ - αττική

Αναζητούμε νέους συναδέλφους να ενταχθούν στην ομάδα της Κουζίνας ως Μαγείρισσα | Μάγειρας Α- Β- Γ. Η/ Ο ιδανική/ ός υποψήφια/ ος θα είναι υπεύθυνη/ ος για την προετοιμασία γευμάτων υψηλής ποιότητας, τηρώντας τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και διασφαλίζοντας την ικανοποίηση των φιλοξενουμένων.

Βασικές Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία Τροφίμων: Προετοιμασία και μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, ακολουθώντας συνταγές και πρότυπα ποιότητας από την/ τον Σεφ
• Υποστήριξη Μενού: Συμβολή στον προγραμματισμό και την παρουσίαση μενού για τη βελτίωση της εμπειρίας των φιλοξενουμένων
• Υγιεινή και Ασφάλεια: Διατήρηση καθαρής και οργανωμένης κουζίνας, σύμφωνα με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
• Διαχείριση Αποθεμάτων: Παρακολούθηση αποθεμάτων και αναφορά ελλείψεων στον Αρχιμάγειρα
• Συνεργασία: Στενή συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία
• Προσαρμοστικότητα: Προσαρμογή τεχνικών μαγειρικής σε διατροφικούς περιορισμούς ή προτιμήσεις επισκεπτών

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προηγούμενη εμπειρία ως Μαγείρισσα/ ας ή σε παρόμοια θέση σε κουζίνα υψηλού όγκου
• Γνώση εξοπλισμού κουζίνας, τεχνικών μαγειρικής και κανονισμών ασφάλειας τροφίμων
• Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και λειτουργίας υπό πίεση
• Πάθος για τη μαγειρική και δέσμευση για εξαιρετικά πιάτα
• Ομαδικό πνεύμα και εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες
• Ευελιξία σε βάρδιες, συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών

Τι Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης στην ομάδα της κουζίνας
• Ένα δυναμικό και συνεργατικό περιβάλλον εργασίας
• Προσφέρεται διαμονή (μόνο για εργασία σε resort) και διατροφή