χασαπης
Wavemaker Hospitality
Ρόδος
Ρόδος
Στο χώρο εργασίας
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
Αορίστου
Πλήρης απασχόληση
Περιγραφή Θέσης
Το Atlantica Aegean Blue 5*, μέλος του ομίλου Wavemaker Hospitality, του μεγαλύτερου ξενοδοχ. ομίλου στην Ελλάδα και την Κύπρο, αναζητά τη θέση του ΧΑΣΑΠΗ για το νησί της Ρόδου.
Ο χασάπης είναι υπεύθυνος για την κοπή, την προετοιμασία και τη συσκευασία των προϊόντων κρέατος. Είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση της ποιότητας, τη διαχείριση του αποθέματος καθώς και για τη διασφάλιση και την συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας.
Προσόντα:
Πτυχίο μαγειρικής σχολής
Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας
Απαραίτητη γνώση (επιθυμητή η πιστοποίηση) πάνω σε κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας στην εργασία
Άριστη γνώση τεμαχισμού και μεθόδων παρασκευής κρέατος, καθώς και κανονισμών υγείας και ασφάλειας
Δυνατότητα διαχείρισης αποθεμάτων και παραγγελίας προμηθειών όπως απαιτείται
Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών κατά προτίμηση σε Ξενοδοχειακές μονάδες 4-5 αστέρων σε ανάλογη θέση
Ομαδικότητα, εργατικότητα, ικανότητα διαχείρισης χρόνου, ηγετικές ικανότητες
Ευέλικτος και συνεργάσιμος χαρακτήρας με επαγγελματική συμπεριφορά
Διορατικότητα και δυνατότητα αποτελεσματικού χειρισμού έκτακτων καταστάσεων
Καθήκοντα
Διαχείρηση των καθημερινών λειτουργιών του τμήματος τους κρεοπωλείου
Άμεση και συνεχής συνεργασία με τους Head Chefs
Διασφάλιση και συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων
Έλεγχος αποθεμάτων και παραγγελίες
Προμήθεια όλων των τμημάτων σύμφωνα με τις παραγγελίες τους
Γνώση των μενού των outlet
Στο χώρο εργασίας
Τουρισμός / Ξενοδοχεία
Αορίστου
Πλήρης απασχόληση
Περιγραφή Εταιρείας
Wavemaker Hospitality is a leader in Mediterranean hospitality with over 40 years of expertise, managing 15,000 rooms across key destinations in Greece and Cyprus. We are proud of our strong presence, offering exceptional guest experiences driven by innovation, sustainability, and a people-first approach.
Our mission is to create positive impact for our guests, staff, and local communities, shareholders and partners alike. Constantly evolving, we aim to set new standards for service, innovation and sustainability while building a loyal, engaged community across our brands. At Wavemaker Hospitality, we value diversity and nurture our people, ensuring everyone feels at home under our umbrella.
Let’s make waves together! 🌟
© Jobily.gr 2025, All rights reserved
When you visit or interact with our sites, services or tools, we or our authorised service providers may use cookies for storing information to help provide you with a better, faster and safer experience and for marketing purposes.
ae94fab7