β΄, γ΄ μάγειρας κίσσαμος

Υποστήριξη Παραγωγής: Συμμετοχή στην προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών υπό την καθοδήγηση του Α΄ Μάγειρα και του Sous Chef.

Μαγειρικές Τεχνικές: Εκτέλεση βασικών μαγειρικών εργασιών (καθαρισμός, κοπή, ψήσιμο, βράσιμο κ.λπ.) σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.

Ομαδική Συνεργασία: Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την έγκαιρη και σωστή παράδοση των πιάτων.

Υγιεινή & Καθαριότητα: Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας στους χώρους και τον εξοπλισμό της κουζίνας.

Έλεγχος Υλικών: Συνδρομή στον έλεγχο ποιότητας πρώτων υλών και στην αποθήκευσή τους.

Εξυπηρέτηση Λειτουργίας: Υποστήριξη της κουζίνας σε ώρες αιχμής με ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.

Τι χρειάζεται να έχεις

Προϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή ή εστιατορική κουζίνα.

Πτυχίο ή δίπλωμα μαγειρικής σχολής.

Βασική γνώση τεχνικών μαγειρικής και γαστρονομίας.

Ικανότητα εργασίας σε ομαδικό και απαιτητικό περιβάλλον.

Γνώση κανόνων HACCP και ασφάλειας τροφίμων.

Τι προσφέρουμε

Ομάδα

Να γίνετε μέλος ενός οργανισμού που νοιάζεται για τους ανθρώπους του, το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες.

Ανάπτυξη 

Να έχετε περιθώρια ανάπτυξης και εξέλιξης μέσω πολυάριθμων ευκαιριών μάθησης, επαγγελματικής ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης.

Παροχές 

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.

Διαμονή και καθημερινή μεταφορά με εταιρικό λεωφορείο.

Πλήρης διατροφή.

Συνεχής εκπαίδευση.