sommelier

5* OROS Luxury Beach Resort follows the tradition of Pilot Hotels, a pioneer of Tourism in Crete.

With over 30 years of operations, is established in the European market with many International awards.

The resort spans an area of 100 hectares, between the beach and the mountains, 10km from Rethymno town.

300 rooms in 10 different categories with 4 restaurants, 3 bars, SPA & Wellness, conference center and recreation facilities.

Over 200 employees seize the opportunity to work in a pleasant, professional environment with opportunities to develop.

Ο ρόλος σου:

Ως sommelier, θα είσαι ο ειδικός του κρασιού και θα συνεργάζεσαι στενά με την ομάδα μας για να προσφέρεις κορυφαίες προτάσεις κρασιών και υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση στους πελάτες μας.

Κύριες αρμοδιότητες

Παροχή εξειδικευμένων συμβουλών στους πελάτες σχετικά με τα κρασιά και οινογνωσίες με προτάσεις που ταιριάζουν με το μενού και τις προτιμήσεις τους Οργάνωση και διαχείριση της κάβας ώστε να διασφαλίζονται η ποικιλία, η ποιότητα και οι ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης Εκπαίδευση της ομάδας εξυπηρέτησης για την ορθή παρουσίαση, σερβίρισμα και γνώση κρασιού Διαχείριση παραγγελιών και αποθεμάτων κρασιών, με έλεγχο κόστους και συνεργασία με προμηθευτές

Απαιτούμενα προσόντα

Πιστοποίηση ή σχετικές σπουδές στον τομέα της οινογνωσίας (WSET ή αντίστοιχο) Προϋπηρεσία ως sommelier σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο υψηλών προδιαγραφών Πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (Δεύτερη ξένη γλώσσα θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.) Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες και πελατοκεντρική προσέγγιση Οργανωτικότητα και ικανότητα διαχείρισης αποθεμάτων και κόστους Πνεύμα συνεργασίας και πάθος για τη συνεχή βελτίωση της εμπειρίας του πελάτη

Τι προσφέρουμε

Ένα περιβάλλον όπου η ποιότητα, η δημιουργικότητα και ο επαγγελματισμός είναι καθημερινή προτεραιότητα Ελκυστικό πακέτο αποδοχών και σταθερή συνεργασία