κρεοκόπτης crete / cretan village
23 Σεπ 2026 · Mitsis Group
Τι θα κάνεις
- Επεξεργάζεσαι και μαρινάρεις κρέατα, ψάρια και πουλερικά σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef και τα μενού.
- Οργανώνεις την αποθήκευση κρεάτων και ψαριών στους αντίστοιχους ψυκτικούς θαλάμους.
- Καταγράφεις τα αποθέματα και πραγματοποιείς παραγγελίες υλικών και αναλωσίμων.
- Τηρείς τις οδηγίες και συμπληρώνεις τα προβλεπόμενα έντυπα ISO του τμήματος.
- Εφαρμόζεις το πρόγραμμα καθαριότητας και διατηρείς καθαρό τον χώρο εργασίας.
- Ελέγχεις τη σωστή χρήση και συντηρείς τον εξοπλισμό και τα μηχανήματα του τμήματος.
Βασικές προϋποθέσεις
- Επεξεργασία κρεάτων, ψαριών και πουλερικών και τεχνικές μαριναρίσματος
- Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας
- Διαχείριση υλικών, καταγραφή αποθεμάτων και παραγγελίες υλικών και αναλωσίμων
- Οργάνωση αποθήκευσης σε ψυκτικούς θαλάμους
- Συμπλήρωση εντύπων ISO και καθαριότητα χώρου εργασίας
- Χρήση και συντήρηση εξοπλισμού
- Κρεοπωλική
Παροχές
- Προσφέρονται ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, μεταβλητό bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων, διαρκής και εξατομικευμένη εκπαίδευση και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης.
- Παρέχονται διαμονή και πλήρης διατροφή.
- Η εργασία προσφέρεται σε οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
Περιγραφή Θέσης
Ως Κρεοκόπτης θα είστε υπεύθυνος για την επεξεργασία, παρασκευή και αποθήκευση κρεάτων, ψαριών, πουλερικών και την οργάνωση του τμήματος σύμφωνα με τους κανονισμούς του Ομίλου, τους κανόνες Υγιεινής & Ασφάλειας και τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις. Απαιτήσεις Αρμοδιότητες - Πραγματοποιεί την…
Περιγραφή Εταιρείας
As Greece’s largest privately-owned hotel chain, Mitsis Group has been a tourism pioneer for 50 years now, making its own mark on Greece’s tourist industry, driven by a customer - centered philosophy and the promise of an unparalleled holiday experience.
With 24 hotels in our portfolio in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Piraeus and Santorini, we aspire to stand out as the preferred portfolio of hotels & resorts in Greece offering excellent service, great locations, impeccable facilities, sophisticated dining and a broad spectrum of options for our clientele.
We bring to life enriching experiences for our guests, making the most of our unparalleled family touch and genuine Greek essence, always seeking to be flexible and adaptable to individual customer needs and the mindset of new generations.
Transforming each visitor into a special guest is the key to our success.
Mitsis Group has been awarded several prizes by local and international tour operators and travel organizations in recognition of the high quality of the services provided, its contribution to upgrading local tourism and its respect for the environment.
Περιγραφή Εταιρείας
As Greece’s largest privately-owned hotel chain, Mitsis Group has been a tourism pioneer for 50 years now, making its own mark on Greece’s tourist industry, driven by a customer - centered philosophy and the promise of an unparalleled holiday experience.
With 24 hotels in our portfolio in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Piraeus and Santorini, we aspire to stand out as the preferred portfolio of hotels & resorts in Greece offering excellent service, great locations, impeccable facilities, sophisticated dining and a broad spectrum of options for our clientele.
We bring to life enriching experiences for our guests, making the most of our unparalleled family touch and genuine Greek essence, always seeking to be flexible and adaptable to individual customer needs and the mindset of new generations.
Transforming each visitor into a special guest is the key to our success.
Mitsis Group has been awarded several prizes by local and international tour operators and travel organizations in recognition of the high quality of the services provided, its contribution to upgrading local tourism and its respect for the environment.