μάγειρας α' β'
14 Σεπ 2026 · Γευσήνους ABEE
Τι θα κάνεις
- Προετοιμάζεις και παρουσιάζεις πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα της επιχείρησης
- Καθοδηγείς και επιβλέπεις το προσωπικό χαμηλότερων βαθμίδων
- Εξασφαλίζεις τη σωστή κατανομή εργασιών στην κουζίνα
- Τηρείς τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Συμμετέχεις στον έλεγχο, την αποθήκευση και τη διαχείριση των πρώτων υλών
- Συνεργάζεσαι στενά με τον Executive Chef και τους μάγειρες για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας
- Διαχειρίζεσαι και επιλύεις προβλήματα που αφορούν την παραγωγή γευμάτων ή τη λειτουργία της κουζίνας
Βασικές προϋποθέσεις
- 2+ χρόνια εμπειρίας
- Τεχνικές μαγειρικής και επεξεργασία τροφίμων
- Διαχείριση προσωπικού και επικοινωνία
- HACCP και υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
- Διαχείριση πρώτων υλών
- Ομαδικότητα, υπευθυνότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Λήψη αποφάσεων υπό πίεση και διαχείριση προβλημάτων
- Culinary Arts
Παροχές
- Πλήρη απασχόληση.
- Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών.
- Ευχάριστο & δυναμικό περιβάλλον εργασίας.
Περιγραφή Θέσης
Ο κάτοχος της θέσης θα έχει ενεργή συμμετοχή στην προετοιμασία και παραγωγή γευμάτων υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τα πρότυπα της επιχείρησης. Υπεύθυνος για την υποστήριξη του Executive Chef και της υπόλοιπης ομάδας, διασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας σε καθημερινή βάση. Υπεύθυνος…
Περιγραφή Εταιρείας
Η Γευσήνους είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες συστηματικής εστίασης που δραστηριοποιείται σε κλειστές αγορές στην Ελλάδα και καλύπτει επισιτιστικές ανάγκες σε τομείς όπως Επιχειρήσεις και Βιομηχανικές Μονάδες, Δημόσια και Ιδιωτικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Πανεπιστήμια, Ιδιωτικά Σχολεία - Κολλέγια), Νοσηλευτικά Ιδρύματα.
Η Γευσήνους εξυπηρετεί καθημερινά 70.000 άτομα και εξειδικεύεται σε τρία πεδία δραστηριοτήτων:
- Παραγωγή γευμάτων στην Κεντρική Μονάδα Παραγωγής και παράδοση στους πελάτες
- Λειτουργία εστιατορίων F&B στις εγκαταστάσεις του πελάτη
- Οργάνωση & διεξαγωγή εταιρικών εκδηλώσεων
Περιγραφή Εταιρείας
Η Γευσήνους είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρίες συστηματικής εστίασης που δραστηριοποιείται σε κλειστές αγορές στην Ελλάδα και καλύπτει επισιτιστικές ανάγκες σε τομείς όπως Επιχειρήσεις και Βιομηχανικές Μονάδες, Δημόσια και Ιδιωτικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Πανεπιστήμια, Ιδιωτικά Σχολεία - Κολλέγια), Νοσηλευτικά Ιδρύματα.
Η Γευσήνους εξυπηρετεί καθημερινά 70.000 άτομα και εξειδικεύεται σε τρία πεδία δραστηριοτήτων:
- Παραγωγή γευμάτων στην Κεντρική Μονάδα Παραγωγής και παράδοση στους πελάτες
- Λειτουργία εστιατορίων F&B στις εγκαταστάσεις του πελάτη
- Οργάνωση & διεξαγωγή εταιρικών εκδηλώσεων