χασάπης / butcher
15 Σεπ 2026 · Esperia Group
Τι θα κάνεις
- Κόβεις, φιλετάρεις και προετοιμάζεις κρέας
- Τηρείς κανόνες καθαριότητας, υγιεινής και ασφάλειας HACCP
- Ελέγχεις αποθέματα και διαχειρίζεσαι παραγγελίες
- Τηρείς κανόνες συντήρησης και αποθήκευσης τροφίμων
- Επικοινωνείς καθημερινά με τον Chef για προγραμματισμό μερίδων και κάλυψη αναγκών
Βασικές προϋποθέσεις
- Κοπή κρέατος και φιλετάρισμα κρέατος
- Τήρηση κανόνων HACCP και κανόνων αποθήκευσης τροφίμων
- Διαχείριση αποθεμάτων
- Επικοινωνία με Chef
- Δουλειά υπό πίεση
Περιγραφή Θέσης
Καθήκοντα και Αρμοδιότητες: • Υπεύθυνος για το κόψιμο, το φιλετάρισμα και την προετοιμασία κρέατος. • Τήρηση αυστηρών κανόνων καθαριότητας, υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο εργασίας και στα εργαλεία κοπής (HACCP). • Έλεγχος αποθεμάτων, διαχείριση παραγγελιών και τήρηση των κανόνων συντήρησης και…
Περιγραφή Εταιρείας
Ο Όμιλος Esperia έχει καθιερωθεί στη τουριστική βιομηχανία από το 1969, με το Esperia Hotel στο κέντρο της Ρόδου. Σήμερα, ο Όμιλος Esperia διαθέτει δέκα ξενοδοχεία στη Ρόδο, εκ των οποίων τα έξι βρίσκονται στην ανατολική ακτή του νησιού στην Καλλιθέα και τα τέσσερα στην πόλη της Ρόδου.
Με αφοσίωση και ευελιξία στις μεταβαλλόμενες εποχές και τις ανάγκες και απαιτήσεις του τουρισμού, ο ΌΜΙΛΟΣ ΕΣΠΕΡΙΑ αναπτύσσεται σε ένα σύγχρονο τουριστικό περιβάλλον με μια σειρά από ξενοδοχεία, το καθένα με διαφορετικό χαρακτήρα και ταυτότητα, που εξυπηρετούν όλους τους επισκέπτες της Ρόδου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΣΥΝΤΟΜΟ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Οι εγκαταστάσεις των ΕΣΠΕΡΙΑ HOTELS ανανεώνονται συνεχώς, οι υπηρεσίες αναβαθμίζονται διαρκώς και το προσωπικό ξεχωρίζει για την ευγένεια και την αφοσίωση στη φιλοξενία των επισκεπτών μας.
Η φιλοσοφία της εταιρείας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα περιλαμβάνει:
- τις πρωτοποριακές επενδύσεις
- την ευελιξία και προσαρμογή στις απαιτήσεις κάθε τουριστικής αγοράς
- την προώθηση και ενίσχυση των τοπικών στοιχείων και προϊόντων
- το σεβασμό στους ανθρώπους
- την επένδυση σε τοπικό ανθρώπινο δυναμικό
- την έμφαση στη διαφοροποίηση και την ταυτότητα κάθε ξενοδοχειακής μονάδας
- την πολιτική τιμολόγησης (value for money)
Ο μεγάλος αριθμός επαναλαμβανόμενων πελατών, οι εξαιρετικές σχέσεις με μεγάλους Ευρωπαίους τουριστικούς πράκτορες, τα βραβεία και οι διακρίσεις υπογραμμίζουν την αναγνώριση της φιλοσοφίας του Ομίλου Esperia από τους πελάτες και συνεργάτες μας.
Περιγραφή Εταιρείας
Ο Όμιλος Esperia έχει καθιερωθεί στη τουριστική βιομηχανία από το 1969, με το Esperia Hotel στο κέντρο της Ρόδου. Σήμερα, ο Όμιλος Esperia διαθέτει δέκα ξενοδοχεία στη Ρόδο, εκ των οποίων τα έξι βρίσκονται στην ανατολική ακτή του νησιού στην Καλλιθέα και τα τέσσερα στην πόλη της Ρόδου.
Με αφοσίωση και ευελιξία στις μεταβαλλόμενες εποχές και τις ανάγκες και απαιτήσεις του τουρισμού, ο ΌΜΙΛΟΣ ΕΣΠΕΡΙΑ αναπτύσσεται σε ένα σύγχρονο τουριστικό περιβάλλον με μια σειρά από ξενοδοχεία, το καθένα με διαφορετικό χαρακτήρα και ταυτότητα, που εξυπηρετούν όλους τους επισκέπτες της Ρόδου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΣΥΝΤΟΜΟ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Οι εγκαταστάσεις των ΕΣΠΕΡΙΑ HOTELS ανανεώνονται συνεχώς, οι υπηρεσίες αναβαθμίζονται διαρκώς και το προσωπικό ξεχωρίζει για την ευγένεια και την αφοσίωση στη φιλοξενία των επισκεπτών μας.
Η φιλοσοφία της εταιρείας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα περιλαμβάνει:
- τις πρωτοποριακές επενδύσεις
- την ευελιξία και προσαρμογή στις απαιτήσεις κάθε τουριστικής αγοράς
- την προώθηση και ενίσχυση των τοπικών στοιχείων και προϊόντων
- το σεβασμό στους ανθρώπους
- την επένδυση σε τοπικό ανθρώπινο δυναμικό
- την έμφαση στη διαφοροποίηση και την ταυτότητα κάθε ξενοδοχειακής μονάδας
- την πολιτική τιμολόγησης (value for money)
Ο μεγάλος αριθμός επαναλαμβανόμενων πελατών, οι εξαιρετικές σχέσεις με μεγάλους Ευρωπαίους τουριστικούς πράκτορες, τα βραβεία και οι διακρίσεις υπογραμμίζουν την αναγνώριση της φιλοσοφίας του Ομίλου Esperia από τους πελάτες και συνεργάτες μας.