Ως Sous Chef θα χρειαστεί…

• Διεξαγωγή εκπαίδευσης στη θέση εργασίας σύμφωνα με τα πρότυπα και τις διαδικασίες του τμήματος
• Κατανόηση και επίγνωση όλων των πολιτικών και των διαδικασιών της εταιρείας που σχετίζονται με το Health & Safety
• Έλεγχος πρώτων υλών για εξασφάλιση ποιότητας και αναφορά ελλείψεων
• Συμμετοχή στο σχεδιασμό και στην προετοιμασία του φαγητού εντός του ξενοδοχείου
• Εκπαίδευση και αξιολόγηση των συνεργατών σας, σε συνεργασία με τον Chef
• Συμβολή στην τήρηση των υψηλών προτύπων καθαριότητας και ασφάλειας

Προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής
• Εργασιακή εμπειρία 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση (προϋπηρεσία σε ξενοδοχείο 4 ή 5 αστέρων θα εκτιμηθεί)
• Εργασιακή εμπειρία σε fine dining εστιατόριο θα εκτιμηθεί
• Απαραίτητη η γνώση της Ελληνικής γλώσσας, προφορικά και γραπτά
• Επιθυμητή η γνώση της Αγγλικής γλώσσας
• Άριστη γνώση υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης τροφίμων
• Εξοικείωση με τις νέες γαστρονομικές τάσεις
• Δημιουργικότητα, προσαρμοστικότητα και διάθεση για εξέλιξη
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά, με στόχο την παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας
• Ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες
• Ομαδικότητα και καλή συνεργασία με όλα τα τμήματα

Προσφέρουμε:

• Διαμονή με κλιματισμό, wi-fi, πρόσβαση στο πλυντήριο και πρόσβαση στο υπαίθριο γυμναστήριό μας
• Ευκαιρίες συνεχούς εκπαίδευσης
• Παροχή στολών εργασίας
• Εκπτωτικές τιμές στο Mini Market των εργαζομένων μας
• Τρία γεύματα την ημέρα στο εστιατόριο του προσωπικού
• Μεταφορά από/προς την εργασία
• Εκπτωτικές τιμές σε επιλεγμένα Εστιατόρια Andronis

​

Γιατί να είστε μέρος του ταξιδιού μας;

Είναι μια μοναδική ευκαιρία για εσάς να εργαστείτε σε έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλους στην Ελλάδα, δίπλα σε αφοσιωμένους συναδέλφους και επαγγελματίες. Το να είσαι μέρος του ομίλου Andronis δεν είναι «μόνο δουλειά». Υπάρχει σκοπός, πάθος και νόημα σε αυτό που κάνουμε. Δίνουμε μεγάλη έμφαση στο πάθος και το ομαδικό πνεύμα – λόγοι για τους οποίους η καλά δοκιμασμένη ομάδα μας είναι μαζί για πολλά χρόνια.

Στόχος που έθεσε από την αρχή ο όμιλος Andronis είναι η παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών στους πελάτες, τους συνεργάτες της και την κοινωνία της Σαντορίνης και της Πάρου. Πολύτιμος πυλώνας για τον όμιλο Andronis είναι το προσωπικό του, που θεωρείται η πιο ουσιαστική εικόνα του ομίλου.

Η υπόσχεσή μας σ’ εσάς

Ο όμιλος Andronis υιοθετεί μια ανοιχτή κουλτούρα και διαφανή επικοινωνία. Ενθαρρύνουμε ένα συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον, ενώ προσφέρουμε ευκαιρίες εξέλιξης στους υπαλλήλους μας. Όλοι οι υπάλληλοί μας αντιμετωπίζονται με σεβασμό, ενώ προσπαθούμε να διασφαλίσουμε ότι έχετε τα εργαλεία και τους πόρους που χρειάζεστε για να είστε επιτυχημένοι.