bar manager

Γίνετε μέλος του ZEUS Hotels & Resorts Group, ενός δυναμικά αναπτυσσόμενου ξενοδοχειακού ομίλου που δημιουργεί αξέχαστες εμπειρίες φιλοξενίας, προσφέροντας παράλληλα ένα υποστηρικτικό και εμπνευσμένο εργασιακό περιβάλλον. Στο πλαίσιο της ανάπτυξής μας, αναζητούμε έναν δημιουργικό και δυναμικό Υπεύθυνο Μπαρ για να ηγηθεί και να αναβαθμίσει τις λειτουργίες των μπαρ μας.

Ως Bar Manager, θα έχετε καθοριστικό ρόλο στην παροχή άριστης εξυπηρέτησης και μοναδικών εμπειριών για τους επισκέπτες μας, μέσα από καινοτόμες προτάσεις και αποτελεσματική καθοδήγηση της ομάδας.

Αρμοδιότητες

• Διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του μπαρ, διασφαλίζοντας άριστη και ομαλή εξυπηρέτηση
• Δημιουργία και υλοποίηση cocktail menus και προγραμμάτων ποτών
• Διασφάλιση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας και ικανοποίησης πελατών
• Εκπαίδευση, παρακίνηση και καθοδήγηση της ομάδας του μπαρ
• Παρακολούθηση αποθεμάτων, έλεγχος κόστους και αποτελεσματική διαχείριση προμηθειών
• Τήρηση των κανονισμών υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργίας

Το προφίλ που αναζητούμε

• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Bar Manager ή αντίστοιχη, σε ξενοδοχείο, resort ή χώρο υψηλών προδιαγραφών
• Ικανότητες ηγεσίας και ομαδικής συνεργασίας
• Άριστη γνώση mixology, ποτών και βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης μπαρ
• Πολύ καλές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
• Δημιουργική σκέψη και πάθος για μοναδικές εμπειρίες φιλοξενίας

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Συνεχή εκπαίδευση και επαγγελματική ανάπτυξη
• Παροχή διαμονής (μόνο για resorts)
• Παροχή γευμάτων
• Σύγχρονο και συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον
• Ευκαιρίες εξέλιξης σε έναν κορυφαίο ξενοδοχειακό όμιλο