Jobily
About the job
Η Newrest Hellas, μέλος του διεθνούς ομίλου Newrest Group, με παρουσία σε περισσότερες από 50 χώρες παγκοσμίως και εξειδίκευση στις υπηρεσίες μαζικής εστίασης, αναζητά Sous Chef για να ενταχθεί στην ομάδα της στην Ελλάδα.
Καθήκοντα θέσης:
Ο/Η Sous Chef θα υποστηρίζει τον Executive Chef στη διαχείριση της κουζίνας, στον συντονισμό της παραγωγής γευμάτων και στη διασφάλιση της ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα του ομίλου. Θα συμβάλλει ενεργά στην εκπαίδευση του προσωπικού, στη δημιουργία νέων συνταγών και στην ομαλή λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας.
Η θέση περιλαμβάνει ταξίδια στο εξωτερικό, καθώς ο/η υποψήφιος/α θα υποστηρίζει επιχειρησιακά έργα της Newrest σε άλλες χώρες. Απαραίτητη λοιπόν η διαθεσιμότητα για μετακινήσεις και η ικανότητα συνεργασίας σε πολυπολιτισμικό περιβάλλον.
Απαραίτητα προσόντα:
Απόφοιτος σχολής μαγειρικής (ΙΕΚ ή αντίστοιχης αναγνωρισμένης σχολής)
Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef ή Chef de Partie σε μεγάλες κουζίνες ή ξενοδοχειακές μονάδες
Πολύ καλή γνώση αγγλικών (η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν)
Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και προσαρμοστικότητα
Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση και σε διαφορετικά περιβάλλοντα
Profile
Η εταιρεία προσφέρει:
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων και της εμπειρίας
Κάλυψη εξόδων μετακίνησης (κάρτα ΟΑΣΑ ή μερική κάλυψη βενζίνης)
Συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
Δυναμικό και πολυπολιτισμικό εργασιακό περιβάλλον
Δυνατότητα συμμετοχής σε διεθνή projects του ομίλου Newrest
On Site
Εστίαση
Permanent
Full Time
About the company
Η Newrest ιδρύθηκε το 1996 στους κόλπους του Ομίλου Catair, από τους Συνδιευθύνοντες Συμβούλους Olivier Sadran και Jonathan Stent-Torriani.
Ακολούθησε μια πορεία κοινοπραξιών και εξαγορών επιχειρήσεων για να φτάσει το 2019 να αποτελεί τη μεγαλύτερη εταιρία στον κλάδο της τροφοδοσίας παγκοσμίως. Έχοντας εδραιώσει μια ισχυρή παρουσία σε 49 χώρες, δραστηριοποιείται στον τομέα παροχής υπηρεσιών contract catering και κατέχει ηγετική θέση σε ό,τι αφορά στην τροφοδοσία πολλαπλών κλάδων:
- Σίτιση προσωπικού εταιριών, οργανισμών και βιομηχανικών μονάδων
- Σίτιση σε αεροπορικές πτήσεις και σιδηροδρομικές μεταφορές
- Υπηρεσίες λιανικής τροφοδοσίας σε αυτοκινητόδρομους και αεροδρόμια
- Παροχή υπηρεσιών catering και υποστηρικτικών υπηρεσιών σε απομακρυσμένες τοποθεσίες
- Αγορές εν πτήσει & αγορές αφορολογήτων ειδών εν πτήσει
Η Newrest Ελλάς έχει 7 μονάδες παραγωγής με κεντρική τη μονάδα στο Διεθνές Αεροδρόμιο "Ελ.Βενιζέλο", στα Σπάτα. Οι υπόλοιπες μονάδες βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη, στα Χανιά, στο Ηράκλειο, στην Κέρκυρα, στη Ρόδο και στην Κω.
Δραστηριοποιείται στον τομέα της αεροπορικής τροφοδοσίας και στον τομέα του Contract Catering, έχοντας σημαντικό πελατολόγιο από πολυεθνικές εταιρίες, μεγάλα νοσοκομεία και ιδιωτικούς φορείς.