χασάπης / butcher
Sep 15, 2026 · Esperia Group
What you'll do
- Cut, fillet, and prepare meat
- Adhere to cleanliness, hygiene, and safety rules including HACCP
- Control inventory and manage orders
- Follow food storage and preservation rules
- Communicate daily with the Chef to plan portions and meet needs
Key requirements
- Meat Cutting and Meat Filleting
- HACCP Compliance and Food Storage Rules Compliance
- Inventory Management
- Communication with Chef
- Working Under Pressure
About the job
Καθήκοντα και Αρμοδιότητες: • Υπεύθυνος για το κόψιμο, το φιλετάρισμα και την προετοιμασία κρέατος. • Τήρηση αυστηρών κανόνων καθαριότητας, υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο εργασίας και στα εργαλεία κοπής (HACCP). • Έλεγχος αποθεμάτων, διαχείριση παραγγελιών και τήρηση των κανόνων συντήρησης και…
About the company
Ο Όμιλος Esperia έχει καθιερωθεί στη τουριστική βιομηχανία από το 1969, με το Esperia Hotel στο κέντρο της Ρόδου. Σήμερα, ο Όμιλος Esperia διαθέτει δέκα ξενοδοχεία στη Ρόδο, εκ των οποίων τα έξι βρίσκονται στην ανατολική ακτή του νησιού στην Καλλιθέα και τα τέσσερα στην πόλη της Ρόδου.
Με αφοσίωση και ευελιξία στις μεταβαλλόμενες εποχές και τις ανάγκες και απαιτήσεις του τουρισμού, ο ΌΜΙΛΟΣ ΕΣΠΕΡΙΑ αναπτύσσεται σε ένα σύγχρονο τουριστικό περιβάλλον με μια σειρά από ξενοδοχεία, το καθένα με διαφορετικό χαρακτήρα και ταυτότητα, που εξυπηρετούν όλους τους επισκέπτες της Ρόδου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΣΥΝΤΟΜΟ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Οι εγκαταστάσεις των ΕΣΠΕΡΙΑ HOTELS ανανεώνονται συνεχώς, οι υπηρεσίες αναβαθμίζονται διαρκώς και το προσωπικό ξεχωρίζει για την ευγένεια και την αφοσίωση στη φιλοξενία των επισκεπτών μας.
Η φιλοσοφία της εταιρείας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα περιλαμβάνει:
- τις πρωτοποριακές επενδύσεις
- την ευελιξία και προσαρμογή στις απαιτήσεις κάθε τουριστικής αγοράς
- την προώθηση και ενίσχυση των τοπικών στοιχείων και προϊόντων
- το σεβασμό στους ανθρώπους
- την επένδυση σε τοπικό ανθρώπινο δυναμικό
- την έμφαση στη διαφοροποίηση και την ταυτότητα κάθε ξενοδοχειακής μονάδας
- την πολιτική τιμολόγησης (value for money)
Ο μεγάλος αριθμός επαναλαμβανόμενων πελατών, οι εξαιρετικές σχέσεις με μεγάλους Ευρωπαίους τουριστικούς πράκτορες, τα βραβεία και οι διακρίσεις υπογραμμίζουν την αναγνώριση της φιλοσοφίας του Ομίλου Esperia από τους πελάτες και συνεργάτες μας.
About the company
Ο Όμιλος Esperia έχει καθιερωθεί στη τουριστική βιομηχανία από το 1969, με το Esperia Hotel στο κέντρο της Ρόδου. Σήμερα, ο Όμιλος Esperia διαθέτει δέκα ξενοδοχεία στη Ρόδο, εκ των οποίων τα έξι βρίσκονται στην ανατολική ακτή του νησιού στην Καλλιθέα και τα τέσσερα στην πόλη της Ρόδου.
Με αφοσίωση και ευελιξία στις μεταβαλλόμενες εποχές και τις ανάγκες και απαιτήσεις του τουρισμού, ο ΌΜΙΛΟΣ ΕΣΠΕΡΙΑ αναπτύσσεται σε ένα σύγχρονο τουριστικό περιβάλλον με μια σειρά από ξενοδοχεία, το καθένα με διαφορετικό χαρακτήρα και ταυτότητα, που εξυπηρετούν όλους τους επισκέπτες της Ρόδου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
ΣΥΝΤΟΜΟ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Οι εγκαταστάσεις των ΕΣΠΕΡΙΑ HOTELS ανανεώνονται συνεχώς, οι υπηρεσίες αναβαθμίζονται διαρκώς και το προσωπικό ξεχωρίζει για την ευγένεια και την αφοσίωση στη φιλοξενία των επισκεπτών μας.
Η φιλοσοφία της εταιρείας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα περιλαμβάνει:
- τις πρωτοποριακές επενδύσεις
- την ευελιξία και προσαρμογή στις απαιτήσεις κάθε τουριστικής αγοράς
- την προώθηση και ενίσχυση των τοπικών στοιχείων και προϊόντων
- το σεβασμό στους ανθρώπους
- την επένδυση σε τοπικό ανθρώπινο δυναμικό
- την έμφαση στη διαφοροποίηση και την ταυτότητα κάθε ξενοδοχειακής μονάδας
- την πολιτική τιμολόγησης (value for money)
Ο μεγάλος αριθμός επαναλαμβανόμενων πελατών, οι εξαιρετικές σχέσεις με μεγάλους Ευρωπαίους τουριστικούς πράκτορες, τα βραβεία και οι διακρίσεις υπογραμμίζουν την αναγνώριση της φιλοσοφίας του Ομίλου Esperia από τους πελάτες και συνεργάτες μας.