Εστίαση

Τουρισμός / Ξενοδοχεία

Κατασκευαστικός Κλάδος / Τεχνικά Επαγγέλματα

Αποθήκη / Logistics

Αθλητισμός / Fitness

Αισθητική / Κομμωτήριο

Μεταφορές

LastWeek

LastThreeDays

Today

Seasonal

Aoristou

FullTime

OnSite

Η ομάδα της οροφοκομίας αποτελείται από καμαριέρες και καμαριέρους, λινοθηκάριους, βοηθούς προϊσταμένου/ης ορόφων και προϊστάμενο/η ορόφων. Είναι ένα διαδραστικό και δυναμικό περιβάλλον. Όλοι οι επισκέπτες λαμβάνουν επαγγελματική εξυπηρέτηση σε σωστό χρόνο και η εξυπηρέτηση αυτή μπορεί να περιλαμβάνει από το καθάρισμα του δωματίου και τη φροντίδα των ενδυμάτων, έως και την καθαριότητα των κοινόχρηστων χώρων και την εξασφάλιση ενός καθαρού περιβάλλοντος.&nbsp;Περιγραφή θέσης:&nbsp;Η/Ο βοηθός Προϊσταμένης/ου Ορόφων είναι υπεύθυνη/ος για την εν γένει εύρυθμη λειτουργία του τμήματος της οροφοκομίας. Συγκεκριμένα, διασφαλίζει ότι τα δωμάτια και όλοι οι κοινόχρηστοι χώροι του ξενοδοχείου διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα καθαριότητας. Επιπρόσθετα, επιβλέπει τη λειτουργία της λινοθήκης και της διανομής υλικού.&nbsp;Κύριες Αρμοδιότητες:&nbsp;<ul><li>Συντελεί στην οργάνωση και κατανομή του προσωπικού του τμήματος του/της ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες πληρότητας, αφίξεις/αναχωρήσεις, κ.λπ.&nbsp;</li><li>Επιβλέπει σχολαστικά τον καθαρισμό των δωματίων.&nbsp;</li><li>Επιβλέπει σχολαστικά τον καθαρισμό των γραφείων και κοινόχρηστων χώρων.&nbsp;</li><li>Γνωρίζει τους κανόνες/αρχές του συστήματος HACCP και υγειονομικών πρωτοκόλλων και μεριμνά για την εφαρμογή τους.&nbsp;</li><li>Μεριμνά για τα requests πελατών και άλλων ιδιαιτεροτήτων (π.χ. anniversary, honeymoon, birthday))&nbsp;</li><li>Ελέγχει τακτικά τα office ως προς την οργάνωσή τους.&nbsp;</li><li>Διανέμει τις παραγγελίες επιπλέον ειδών στα δωμάτια (λινών, μαξιλαριών, ειδών μπάνιου κ.ά.) ακολουθώντας τα standards εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου.&nbsp;</li><li>Ενημερώνει άμεσα τον υπεύθυνο της συντήρησης για τυχόν βλάβες είτε ζημιές που εντοπίζονται στα δωμάτια.&nbsp;</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:&nbsp;<ul><li>Τουλάχιστον 3 χρόνια προϋπηρεσίας σε ανάλογη θέση σε τεσσάρων / πέντε αστέρων ξενοδοχειακή μονάδα.&nbsp;</li><li>Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας.&nbsp;&nbsp;</li><li>Πτυχίο Τουριστικής Εκπαίδευσης (θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν).&nbsp;</li><li>Γνώση λογισμικού διαχείρισης ξενοδοχείων (θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν).&nbsp;</li></ul>Απαραίτητες δεξιότητες και αξίες:&nbsp;<ul><li>Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες&nbsp;</li><li>Επαγγελματισμός / Υπευθυνότητα&nbsp;</li><li>Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων&nbsp;</li><li>Ηγετικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας&nbsp;</li></ul>

Assistant Housekeeping Manager

O Sous Chef είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση της κουζίνας του ξενοδοχείου, το σχεδιασμό των μενού, την οργάνωση και επίβλεψη των προμηθειών, καθώς και την εφαρμογή των συστημάτων και κανόνων υγείας και καθαριότητας. Θα έχει τη δυνατότητα να προτείνει καινοτόμες ιδέες και θα έχει πάθος με τη γαστρονομία.Κύριες αρμοδιότητες:<ul><li>Κατανέμει σωστά την ομάδα του/της στο εστιατόριο ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες.</li><li>Διασφαλίζει το ποιοτικό αποτέλεσμα του φαγητού που προσφέρεται.</li><li>Διασφαλίζει την εξαιρετική παρουσίαση των πιάτων και του μπουφέ.</li><li>Επισκέπτεται το εστιατόριο και επικοινωνεί με τους πελάτες (παρουσιάζει πιάτα, λύνει τυχόν απορίες, ικανοποιεί ιδιαίτερες προτιμήσεις).</li><li>Μεριμνά έγκαιρα για τις παραγγελίες και τις γενικότερες ελλείψεις.</li><li>Φροντίζει για την παραλαβή υψηλής ποιότητας πρώτων υλών.</li><li>Εφαρμόζει το σύστημα HACCP και τα υγειονομικά πρωτόκολλα.</li><li>Είναι ενήμερος/η για τις πωλήσεις/κουβέρ/δικαιούμενα του εκάστοτε τμήματος σε ημερήσια βάση.</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:<ul><li>Πτυχίο μαγειρικής</li><li>Τουλάχιστον 3 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας ως S. Chef σε κουζίνα είτε σε εστιατόριο a la carte είτε σε μπουφέ, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον</li><li>Γνώση νέων γαστρονομικών πρακτικών και τάσεων</li><li>Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.)</li></ul>Αναγκαίες δεξιότητες και αξίες:<ul><li>Καλή και άνετη επικοινωνία με πελάτες</li><li>Επαγγελματισμός / υπευθυνότητα</li><li>Δημιουργικότητα και φαντασία</li><li>Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων</li><li>Ηγετικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας</li></ul>

Sous Chef

Job Ads Ελλάδα, Atrium-hotels - Page 3

assistant housekeeping manager

Atrium Hotels & Resorts

sous chef

Atrium Hotels & Resorts

Jobily.gr

For Employers

For Job Seekers

Company