Οι Ζαχαροπλάστες εξειδικεύονται σε επιδόρπια, ψωμιά και ζύμες. Φέρνουν καλλιτεχνία σε γλυκές δημιουργίες. Δημιουργικός ρόλος σε ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία και εστιατόρια.
Βασικές δεξιότητες για θέσεις Ζαχαροπλάστης
Η τέχνη και επιστήμη της προετοιμασίας, μαγειρέματος και παρουσίασης φαγητού.
Ικανότητα σχεδιασμού και δημιουργίας μενού για επιχειρήσεις εστίασης με σκοπό τη βελτιστοποίηση της ικανοποίησης πελατών και την αποδοτικότητα λειτουργίας.
Τήρηση κανόνων και προτύπων που εξασφαλίζουν σωστή υγιεινή και καθαριότητα στον χώρο εργασίας.
Ικανότητα διαχείρισης της αλληλουχίας ενεργειών για τη λήψη και ολοκλήρωση παραγγελιών πελατών.
Ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας με άλλους για την επίτευξη κοινών στόχων.
Η ικανότητα εποπτείας και ελέγχου παραγγελιών, αποθήκευσης και χρήσης αποθεμάτων.
Επιθυμητές δεξιότητες και ήπιες δεξιότητες που μπορούν να σε ξεχωρίσουν
Ικανότητα να συνεργάζεται αποτελεσματικά με άλλους για την επίτευξη κοινών στόχων.
Ευσυνειδησία στην ολοκλήρωση εργασιών με ακρίβεια και λεπτομέρεια.
Ικανότητα καθοδήγησης και κινητοποίησης μιας ομάδας για την αποτελεσματική επίτευξη στόχων.
Ικανότητα αποτελεσματικού σχεδιασμού, ιεράρχησης και διαχείρισης καθηκόντων και πόρων για την επίτευξη στόχων.
Προτεινόμενη εκπαίδευση και προσόντα για θέσεις Ζαχαροπλάστης
Γαστρονομικές Τέχνες
Μελέτη τεχνικών μαγειρικής, παρασκευής φαγητού και διαχείρισης γαστρονομίας.
Jobily
